تخم مرغ از سیب - دستور غذا

Zephyr ظرافت است، که توسط کارشناسان آشپزی فرانسوی در قرن نوزدهم اختراع شده است. از آن زمان دستور العمل در سراسر جهان پراکنده شده است، و ما همچنین فرصت خود را با این دسر تلخی می کنیم. Zephyr یکی از چند شیرینی است که نه تنها خوشمزه است، بلکه مفید نیز است. حالا ما به شما می گویم که چگونه میشل گل را از سیب تهیه کنید.

تخم مرغ از سیب

مواد تشکیل دهنده:

آمادگی

بنابراین تهیه خاکستر از سیب ها با این واقعیت آغاز می شود که میوه های کاملا شسته شده به طور کامل در اجاق گاز پخته می شوند. بسته به اندازه سیب، این 15-20 دقیقه طول خواهد کشید. ما آنها را از طریق یک غربال گذاشتن، در سیب زمینی پخت اضافه شکر، مخلوط کنید، جرم را روی آتش بگذارید و آن را جوش داده و آن را جوش بخورید، تا آن را بیافزایید. سفید کردن تخم های سفید را با میکسر، به آرامی به پوره وارد کنید و ژلاتین را که قبلا در آب خیس شده است اضافه کنید. دوباره، همه چیز را هم بزنید و آب لیمو را اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید. ما توده دریافت شده را بر روی قالب ها پخش می کنیم و آن را به یخچال و فریزر ارسال می کنیم. به محض اینکه جرم خشک شود، خاکستر از سیب آماده است.

خوشمزه خشخاش از سیب

مواد تشکیل دهنده:

آمادگی

حالا ما به شما خواهیم گفت که چگونه میوه های سبز از سیب در خانه. سیب را به نصف بریزید و هسته را بردارید. آنها را روی یک ورق پخت بریزید و در دماي حدود 200 درجه 30 دقیقه بپزید. وقتی کمی سرد می شود، پالپ را حذف کنید. تقریبا 120 تا 130 گرم پالپ باید منتشر شود. اضافه کردن قند به آن و جرم را به یک پوره با یک میکسر یا مخلوط کن تبدیل کنید. ضرب و شتم پروتئین را در فوم سرسبز و به سیب زمینی پخت اضافه کنید.

ما شربت را آماده می کنیم: 80 میلی لیتر آب را به یک کاسه بریزید و 240 گرم شکر اضافه کنید. مخلوط را به یک جوش آورده و مدت زمان کوتاهی حدود 10 دقیقه جوشانید. این باید یک انسجام باشد که یک قطره شربت بعد از چند ثانیه خیس می شود. ژلاتین ورقه ای را در آب سرد 5 دقیقه خیس کن، سپس آن را فشار داده و آنرا به شربت تبدیل کنید که از آتش گرفته شده است و هم بزنید.

بلافاصله شربت ژلاتین را در یک نازک نازک به پوره سیب با پروتئین ریخته و با سرعت بالا به هم بزنید. برای اینکه روند سریعتر و آسانتر شود، می توانید ظرف را در آب سرد قرار دهید. تا زمانی که جرم خنک شود، روند شلاق را ادامه دهید. این باید در حجم 2 برابر افزایش یابد. نتیجه یک کرم است که قرص را تخلیه نخواهد کرد.

محل آن را در یک کیسه آشپزی یا سرنگ و فشار مقدار مورد نظر را بر روی یک ظرف بزرگ تخت یا ورق پخت، که توسط کاغذ پخت شده پیش گذاشته شد. بعد از این، لازم است که ماهخوردگی بعدی در عرض یک روز خشک شود. برای انجام این کار، باید در یک اتاق تهویه خشک قرار داده شود، لازم نیست پوشانده شود. در پایان روز، ظرافت ما را با تراشه های نارگیل و شکر پودری بپاشید. با استفاده از یک چاقو، نیمه را از ورق کاغذ جدا کنید و آنها را با هم چسباند. در حال حاضر خانه خرد شده از سیب آماده است. شما می توانید شروع به خوردن کنید!

دستور العمل برای بادبادک خانگی از سیب

مواد تشکیل دهنده:

آمادگی

سیب اپل با سفید و سفید و سفید شکر و تخم مرغ ترکیب شده است . خوب مخلوط کنید و جرم را بشویید تا یک فوم شفاف به دست آید. پس از آن، ما آن را بر روی عینک ساخته شده از کاغذ پرچم ترتیب. حرارت را به دماي حدود 100 درجه حرارت دهيد و 20 دقيقه را خشك كنيد. پس از خشك كردن خشك و شروع به نگه داشتن شكل، کاغذ را مي توان برداشت. پس از آن که خلیج مارشال خنک شده است، کاملا آماده است!