همه ما می دانیم که از دوران کودکی از کیک رنده شده ایم. برای احیای طعم معمولی آسان نیست، بلکه به این دلیل است که نسخه های متعددی از کیک هایی که در قفسه ها ارائه می شوند انتظارات را برآورده نمی کنند. به همین دلیل توصیه می کنیم یک کیک خانگی خانگی با مربا تهیه کنید. چرا از مربا؟ این در دسترس است حتی در آب و هوای سرد و آن مربا است که رفتارهای مورد علاقه همه را از دوران کودکی پر کرده است.
دستور غذا برای پای پیاز رنده شده با مربا ترشی
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 355 گرم؛
- شکر پودر - 55 گرم؛
- کره - 235 گرم؛
- زرده تخم مرغ - 2 قطعه؛
- آب - 25 میلی لیتر؛
- مربا ترشی - 310 میلی لیتر.
آمادگی
سریع ترین راه برای خرد کردن یک خمیر کوتاه، این است که آن را با یک مخلوط کن بپاشید. بنابراین روغن از گرما دست نمی آید، خمیر می شود ترد و لاغر می شود، و شما قادر خواهید بود به صرفه جویی در وقت. اگر مخلوط کن موجود نیست، کره و مخلوط آرد را با قند پود شده به یک خرده با یک چاقو بریزید، زرده تخم مرغ را به شکم اضافه کنید و در آب یخ قرار دهید. خمیر را به هم بزنید و نیم ساعت آنرا خنک کنید. پس از اتمام زمان، حدود یک سوم از آزمون را جداگانه و 2/3 رول باقیمانده را رول کنید و آنها را بعد از پوشش آخرین بسته بندی به شکل انتخابی قرار دهید. یک لایه مربا را روی خمیر قرار دهید. خمیر باقیمانده فرو ریخت و سطح کیک را بپاشید. پخت برای 20 دقیقه در 180 درجه.
کیک شن و ماسه ریخته شده با مربا - دستور غذا
اگر می خواهید یک خرده و پایه شن و ماسه در بافت متفاوت داشته باشید، سپس آنها را برای دستور العمل کمی متفاوت آماده کنید. به منظور ایجاد ترشحات ترشیده تر، لازم نیست شیر را اضافه کنید، آن را خشک کنید و بر روی سطح کیک بلافاصله قبل از پخت بپاشید.
مواد تشکیل دهنده:
برای پای:
- آرد - 255 گرم؛
- کره - 115 گرم؛
- شیر - 45 میلی لیتر؛
- قند پودر - 10 گرم؛
- مربا - 270 میلی لیتر.
برای خرده:
- آرد - 145 گرم؛
- کره - 95 گرم؛
- شکر - 65 گرم؛
- خرج کردن وانیلین
آمادگی
شما باید با یک پایه ماسه شروع کنید
برای حلقه ها، همان روش را تکرار کنید، شکر را با مخلوط آرد و وانیل مخلوط کنید، سپس با کره به خرده خرده ریزید.
خمیر را رول کنید و با یک لایه مربا مخلوط کنید. کیک را با خرده پوشیده کنید. آماده سازی پودر ماسه رنده شده با مربا در اجاق حدود 45 دقیقه در 175 درجه خواهد بود.