بیسکویت کلاسیک از آرد، تخم مرغ و شکر ساخته شده است. و ما به شما می گویم که چگونه یک بیسکویت با شکوه بر روی کفیر تهیه کنید. این بسیار شاداب و بادوام است. در زیر چند گزینه برای ساخت این درمان شیرین است. هر موردی را انتخاب کنید و عجله کنید تا آزمایش شود
بیسکویت در ماست در یک دسته چند منظوره
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 140 گرم؛
- شکر - 100 گرم؛
- کرفس - 125 گرم؛
- روغن نباتی - 60 گرم؛
- پودر پخت - 1 قاشق چای خوری؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- نمک - خرج کردن
آمادگی
در یک کاسه عمیق، تخم مرغ را شکستن، در کبد و روغن گیاهی روغن ریخته، مخلوط کنید. بعد از آن، شکر، خرچنگ نمک، پودر پخت و آرد را اضافه کنید. خمیر را خوب خمیر کنید، لازم نیست آن را بشویید. مخلوط حاصل را به کاسه چندکاره پر کنید، حالت "پخت" را انتخاب کنید و زمان پخت 40 دقیقه است. پس از صدای سیگنال صدا، آمادگی بیسکویت را با خمیر دندان بررسی می کنیم - اگر خشک شود، پس آماده است. حالت "Heating" را روشن کنید و بیسکویت را برای 5 دقیقه دیگر تحت پوشش بسته نگه دارید. بعد از آن شما می توانید آن را بیرون بیاورید. اجازه دهید بیسکویت خنک شود و سپس شما می توانید آن را به عنوان پایه ای برای کیک استفاده کنید، به چند قطعه بریزید و با هر کرم خرد کنید.
کیک اسفنجی بدون تخم مرغ در ماست
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 2 فنجان؛
- قند - 1 فنجان؛
- 1٪ چربی قهوه - 1 فنجان؛
- روغن نباتی - 6 قاشق غذاخوری. قاشق
- دارچین - 0،5 قاشق سوپ خوری
- سودا - 1 قاشق چای خوری؛
- شکر وانیلی - 1 کیسه
آمادگی
اول از همه، فر را روشن کنید، آن باید 200 درجه گرم شود. از آنجا که اگر شما خمیر را در یک کوره ضعیف گرم کنید، آن را افزایش نخواهد داد. بنابراین، کفیر کمی گرم می شود، نوشابه را اضافه کنید و آن را مخلوط کنید. کفیر فوم بعد از آن، شکر و روغن گیاهی را اضافه کنید تا شکر حل شود. ما آرد سوخاری را ریختیم، خمیر را خمیر کرده و آن را به یک قالب ریختیم، با روغن گیاهی روغن زدیم. ما یک بیسکویت را در یک کوره پیش گرم کننده بپزیم تا 25 تا 30 دقیقه طول بکشد.
کیک اسفنجی با ماست
مواد تشکیل دهنده:
- مربا - 1 لیوان؛
- کرفس - 200 میلی لیتر؛
- آرد - 1،5 لیوان؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- شکر - 100 گرم؛
- سودا - 1 قاشق چای خوری.
آمادگی
تخم مرغ با شکر مالش می شود، ما مربا، کبد و آرد اضافه می کنیم. سپس نوشابه را ریخته و بلافاصله خمیر را مخلوط می کنیم. پور آن را به شکل، لکه دار با مارگارین یا کره، و در دمای 180 درجه پخت 40 دقیقه.
بیسکویت شکلاتی روی کبد
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 2.5 عینک؛
- قند - 1.5 فنجان؛
- تخم مرغ - 4 قطعه؛
- کرفی 2.5٪ چربی 400 گرم؛
- کرم حاوی 20٪ چربی - 100 گرم؛
- سودا - 1 قاشق چای خوری؛
- کاکائو - 25 گرم.
آمادگی
تخم مرغ با قند تا یک فوم سرسبز در کبد، 1 قاشق چای خوری پودر را بپزید. ما آرد را با کاکائو پخش می کنیم. در توده تخم مرغ، پوره کافیر، کرم و آرد را با کاکائو ریخته. خمیر را به آرامی با شلاق بشویید. پور آن را به یک قالب، روغن با روغن. اگر ما از قالب سیلیکون استفاده می کنیم، پس لازم نیست آن را روان کنیم. پخت را در دمای حدود 140-160 درجه در حدود 1 ساعت بپزید.
دستور العمل برای یک بیسکویت ساده روی kefir
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 1 لیوان؛
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- قند - 1 فنجان؛
- kefir - 1 شیشه؛
- پودر پخت خمیر - 0.5 کیسه؛
- وانیلین - 1 کیسه
- روغن زیتون به روانکاری قالب.
آمادگی
تخم مرغ تا زمانی که تشکیل یک فوم سرسبز است، با قند ضرب می شود. ما کیفیر ، شکر وانیل و آرد غرق شده با پودر پخت را اضافه می کنیم. مخلوط توده حاصل با میکسر به طوری که هیچ توده ای وجود ندارد. شما باید یک خمیر از کرم ضخامت سازگاری دریافت کنید. اگر ظرف پخت ضد چوب نیست، ما آن را با کاغذ پرچم پوشش می دهیم، روغن آن را با روغن گیاهی روغن می کنیم و خمیر را به یک قالب تبدیل می کنیم. ما آن را در فر قرار می دهیم، که به میزان متوسط به 180 درجه گرم است. پخت 45-50 دقیقه. در طول پخت و پز، درب کوره را باز نکنید، در غیر این صورت پختن حل و فصل خواهد شد.
بیسکویت در ماست به عنوان یک پایگاه عالی برای کیک است. معلوم می شود کاملا مرطوب است، بنابراین شما نمی توانید یک کرم مایع را انتخاب کنید.