موز در خمیر - یک دسر خوشمزه و ظریف، بدون نیاز به مهارت های آشپزی ویژه. بنابراین، تمام محصولات ضروری را با خیال راحت بخرید و اقوام خود را با این ظرافت غیرمعمول دعوت کنید.
موز سرخ شده در خمیر
مواد تشکیل دهنده:
- آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- موز - 2 قطعه؛
- روغن نباتی.
برای خمیر:
- شیر - 100 میلی لیتر؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- خامه ترش - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- آرد - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
برای کرم:
- شکر پودر
- خامه ترش - 50 میلی لیتر.
آمادگی
دستورالعمل برای موز، پخته شده در خمیر، به اندازه کافی ساده است. ما یک بشقاب کوچک را بشکنیم، تخم مرغ را داخل آن بشکنیم، شیر کمی گرم شده را اضافه کنید، یک قاشق غذاخوری از خامه ترش اضافه کنید و محتویات آن را با سفت کردن مخلوط کنید. سپس آرد را به آرامی ریختن و خمیر را بشویید. برای طعم و مزه، شکر را کمی ضرب و شتم کنید و کنار بگذارید. به عنوان یک نتیجه، شما باید کریستال را به صورت کرم خنثی کنید.
حالا به تهیه موز بروید: آنها را از پوست بریزید، هر دو را به دو قسمت تقسیم کنید و سپس سه قسمت دیگر را بردارید. حالا لیمو را انتخاب کنید و آب آن را مستقیما بر روی میوه خرد شده خارج کنید.
پس از این، به آخرین مرحله بروید - سرخ کردن. در ظرف پخت یک روغن گیاهی کمی بریزید و روی آتش آرام قرار دهید. یک تکه موز به طور کامل خیس شده و آن را در یک تابه قرار داده است. به طور مشابه، ما با تمام میوه ها کار می کنیم و آنها را برای چند دقیقه در هر طرف بپزیم، تا زمانی که پوسته طلایی ظاهر شود.
در حال حاضر کرم را تهیه کنید که دسر به پایان می رسد. در پیانو ما یک خامه ترش را میپاشیم، پودر شکر را ریخته و مخلوط می کنیم تا جرم یکنواخت به دست آید. پس از موز سرخ شده، آنها را بر روی یک بشقاب پخش می کنیم، به طوری که یک لیوان کمی اضافی است و سپس کره ای که قبلا آماده شده است آب می خورند و ظرافت روی میز را خنک می کنند.
موز در عسل خشن
مواد تشکیل دهنده:
- موز - 4 قطعه؛
- تخم مرغ سفید - 1 عدد.
- عسل - 0.5 مورد؛
- آب - 1 مورد؛
- آب لیمو؛
- آرد - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- نشاسته - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- روغن کنجد - 1 قاشق چای خوری؛
- روغن نباتی.
آمادگی
گزینه دیگری را در نظر بگیرید، چگونه موز را در خمیر بشویید. میوه ها تمیز می شوند و هر میوه نصف می شود. در یک کاسه نشاسته را با آرد مخلوط کنید، آن را با آب رقیق کنید و کمی روغن کنجد و سفید تخم مرغ را اضافه کنید. جرم را به همگرایی اضافه کنید و نصف موز را به سمت کمان آماده کنید. دسر را در دقیقه 4-5 سرخ کردن سرخ کنید تا قهوه ای طلایی. سپس به آرامی موز را بر روی یک بشقاب قرار دهید، بگذارید تخلیه بیش از حد نفت، و در این زمان، بذر دانه دانه کنجد را در حالی که در یک ظرف پلاستیکی خشک می کنیم. به طور جداگانه آب لیمو را با عسل بهم بزنید و مخلوط را کمی در ظرف بخورید. قبل از خدمت، پوره موز را با سس لیمو عسل پر کنید و با دانه کنجد سرخ کنید.
موز در خمیر و کارامل
مواد تشکیل دهنده:
- موز - 6 قطعه؛
- آرد - 100 گرم؛
- نشاسته - 15 گرم؛
- تخم مرغ سفید - 3 عدد.
- شکر -300 گرم؛
- شیر - 150 میلی لیتر؛
- کنجد - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- آب - 150 میلی لیتر؛
- آب لیمو -1 قاشق غذاخوری. قاشق
- روغن نباتی.
آمادگی
حالا به شما بگویم چطور موز را در خمیر بشویید. بنابراین، میوه تمیز می شود، در ضخامت های ضخیم پوشیده شده و آب لیمو آب پاشید. روغن را قبل از حرارت دادن در یک ظرف پخت و یا سرخ کرده عمیق کنید.
بعدا بگذارید دسر را بخوریم برای انجام این کار، در یک کاسه نشاسته و آرد غلیظ مخلوط کنید. سپس سفیدشدن تخم مرغ، کمی با شیر شلاق می زنیم. همه را کاملا مخلوط کرده و خمیر را به مدت 10 دقیقه خالی کنید. پس از آن، قطعات موز بر روی یک چنگال قرار می گیرند و در یک خمیر فرو می روند. آنها را در روغن جوش سرخ کنید تا زمانی که طلایی به رنگ قهوه ای برای حدود 1 دقیقه باشد. به طور جداگانه در شکر آب حل می شود و مخلوط را به یک جوش تبدیل کنید. سپس دانه های کنجد را به شربت بریزید و مخلوط کنید. موز در کارامل فرو می ریزند و به داخل صفحات می گردند و با کره روغن می شوند. ما بلافاصله دسر را با یک فنجان آب سرد خدمت می کنیم. قبل از خوردن ما موز را در خمیر در آب فرو می کنیم، به طوری که کارامل سخت سخت می شود. در اینجا، و تمام موز در کارامل می تواند در جدول خدمت کرده است!