برای ساخت یک کرم خوشمزه برای بیسکویت شکلاتی، لازم نیست که یک دستورالعمل پیچیده را دنبال کنید. برای چنین کیکها، تقریبا هر نوع پر کردن مناسب است، مهم این است که بدانید که کدام یک از مدل ها را تحت تاثیر قرار می دهد و چه چیزی برای یک لایه متراکم نیاز است. اگر توصیه های دشوار را در نظر بگیرید، یک کرم خوب می تواند هر کس را بخورد.
چگونه یک کرم برای بیسکویت بخریم؟
دستور العمل ایده آل برای کرم بیسکویت - بر اساس شکلات. کیک های تاریک با لایه خوشمزه خوشمزه، مجموع هر دندان شیرین را کاهش می دهند. پر کردن را می توان با دستور العمل بذر انجام داد و پایه خود را در شربت قهوه با افزودن براندی خیس می کند. توجه داشته باشید، بیشتر در کاشی محتوای لوبیا کاکائو، چگال تر کرم تبدیل خواهد شد.
مواد تشکیل دهنده:
- شکلات تیره - 200 گرم؛
- کرم 33٪ - 300 میلی لیتر؛
- شکر پودری - 100 گرم.
آمادگی
- شکلات را سرخ کنید و آن را در یک کاس قرار دهید.
- در کوزه، کرم را با پودر و گرما مخلوط نکنید.
- کرم را به شکلات بریزید، تا زمانی که قطعات حل شود، هم بزنید.
- کرم شکلات بیسکویت گرم تا زمانی که یخ زده است استفاده می شود.
کاسه ای کلاسیک - دستور العمل برای بیسکویت
این کرم خامه ای برای شیر بیسکویت برای تهیه دشوار نیست، دستورالعمل کلاسیک از مواد ساده تشکیل شده است. اگر شما تصمیم به استفاده از چنین پر کردن، پس از آن impregnation اضافی از کیک ممکن است لازم نیست. و بدون آن کرم خوشمزه برای بیسکویت می تواند با پودر کاکائو یا شکلات تیره ذوب شود.
مواد تشکیل دهنده:
- شیر - 2 مورد؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- آرد - 2 قاشق غذاخوری. l؛
- قند - 200 گرم؛
- روغن - 150 گرم؛
- وانیل
آمادگی
- در یک ظرف مخلوط تخم مرغ را با شکر، وانیل و آرد مخلوط کنید، در شیر ریخته شود.
- جرم را در آتش بگذارید.
- به طور مداوم در حال شسته شدن، به جوش آوردن. صبر کنید تا کرم ضخیم شود
- کمی سرد، کره را رها کنید، هم بزنید
- اگر توده ها شکل گرفته باشند، کرم را با یک میکسر بریزید.
کرم برای بیسکویت از خامه ترش
ترکیب بیسکویت شکلات خریداری شده با خامه ترش، شما می توانید یک درمان سریع و احمقانه خوشمزه را سریع ببرید. آغشته سازی ایده آل شربت گیلاس است، شما می توانید آن را خریداری کنید و یا از آبمیوه یا مربا در آب خود استفاده کنید. برای ایجاد کرم دقیقا ضخیم، از یک پودر ضخیم مخصوص استفاده کنید. وزن در روند شلاق در حجم افزایش می یابد، به طوری که کرم به اندازه کافی برای تزئین 3 کیک و تزئین سطح دسر است.
مواد تشکیل دهنده:
- 25٪ خمیر ترش - 400 میلی لیتر؛
- شکر پودر - 1 مورد؛
- ضخیم کننده - 1 کیسه
آمادگی
- خامه ترش را با پودر خرد کنید.
- پوره کردن پودر، پیشرفت مخلوط کننده را کاهش نمی دهد.
- شما می توانید از کرم بلافاصله استفاده کنید، کیک نهایی باید حداقل یک ساعت در یک محل خنک قرار گیرد.
روغن کرم برای بیسکویت
کیک بیسکویت ساده و خوشمزه می تواند تنها از سه ماده تشکیل شده باشد و در نهایت دسر خسته کننده را به یک ظرافت بی نظیر تبدیل می کند. هنگام استفاده از این پرها، کیک ها با شربت آغشته می شوند، شما می توانید آن را به سلیقه خود انتخاب کنید. اگر شما تصمیم به ساخت شکلات کرم، پودر کاکائو بهتر است استفاده نمی کند، می تواند دانه های حل نشده باقی بماند، ذوب شدن کاشی حمام آب، بسیار قابل اعتماد است.
مواد تشکیل دهنده:
- کره 82 تا 250 گرم؛
- شکر پودر - 1 مورد؛
- وانیل؛
- شکلات شیری - 100 گرم.
آمادگی
- کره نرم را با سرعت کم با میکسر بچینید.
- با افزایش سرعت دستگاه، پوره پودر و وانیل را بشویید.
- باید یک توده سفید رنگی باشد.
- در این مرحله، شکلات ذوب شده و کمی سرد را بریزید تا صاف کنید.
- قبل از استفاده، کرم باید 30 دقیقه خنک شود.
کرم برای بیسکویت از شیر تغلیظ شده
سریع ترین کرم برای بیسکویت - بر اساس شیر تغلیظ شده و کره. چنین دسر را می توان با مخلوط آجیل های مختلف، قبل از آن را کبابی تکمیل کرد. از شیر تغلیظ شده آب پز استفاده کنید، نیازی به افزودن قند نیستید، آغشته شدن بیش از حد شیرین است. شما می توانید شکلات ذوب شده یا پودر کاکائو را به کرم اضافه کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- شیر تغلیظ شده آب پز - 1 ب؛
- کره 82٪ - 150 گرم؛
- کاکائو - 1 قاشق غذاخوری. ل
آمادگی
- روغن مایع را با میکسر ترکیب کنید تا جرم روشن شود.
- به تدریج شیر تغلیظ شده اضافه کنید.
- پوره را در کاکائو ریخته و مخلوط کنید تا صاف باشد.
- کرم با شیر تغلیظ شده برای بیسکویت بلافاصله آماده برای استفاده است.
کرم کرمی برای بیسکویت
کرم نور و کرم در کرم برای بیسکویت می تواند نه تنها برای پر کردن کیک استفاده شود، بلکه کاملا با تزئین ظرافت ها نیز مقابله می کند. کرم شما نیاز به انتخاب بیشتر از چربی و یا سبزیجات، آنها قطعا به قوام مورد نظر سقوط خواهد کرد و تمیز نخواهد کرد. برای گرفتن کیک شکلاتی، کاکائو را در مرحله نهایی اضافه کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- کرم برای شلاق - 400 میلی لیتر؛
- شکر پودر - 1 مورد؛
- وانیل؛
- آب لیمو - 20 میلی لیتر؛
- کاکائو - 1 قاشق غذاخوری. ل
آمادگی
- کرم سرد را در میکسر با سرعت بالا بچرخانید.
- بعد از پودر آبیاری، تا زمانی که شراب، پایه های شرکت، ضرب و شتم را ادامه دهید.
- پوره در آب لیمو، آن را طعم متعادل تر خواهد کرد.
- کاکائو را اضافه کنید، هم بزنید
- کرم کرم برای بیسکویت شکلات بلافاصله استفاده می شود.
کرم پروتئین برای بیسکویت
یک کرم روشن برای بیسکویت مبتنی بر پروتئین ها، در حین انجام شرایط اولیه هماهنگی مناسب را به دست می آورد. ظروف، گل سرخ و پروتئین ها باید سرد باشند، آنها را نیم ساعت در یخچال قرار دهید. قبل از شستشو، یک جوش کوچک نمک اضافه کنید و به عنوان یک شیرین کننده از پودر خریداری شده استفاده کنید که در خانه اصلاح نخواهد شد.
مواد تشکیل دهنده:
- پروتئین ها - 4 عدد.
- شکر پودر - 350 گرم.
آمادگی
- ضایعات سفید را بچرخانید تا کف فوم سفید تشکیل شود.
- هنگام ریختن پودر، میکسر را با سرعت بالا ادامه دهید.
- جرم باید بسیار متراکم باشد، گلوله را تخلیه نکنید.
کرم موز برای بیسکویت
بر اساس پوره موز و کره، یک کرم خوشمزه و ساده برای بیسکویت دریافت خواهید کرد. میوه ها کاملا با کیک شکلاتی همخوانی دارند، بنابراین از بین نخواهد رفت و قطعات موز به عنوان یک لایه. بیسکویت ها باید در شربت خیس شوند، زیرا این کرم با این کار خیلی خوب نیست. کرم تولید شده برای دو کره با قطر 20 سانتیمتری کافی است.
مواد تشکیل دهنده:
- موز - 4 قطعه؛
- کره کرم 82٪ - 150 گرم؛
- آب لیمو - 2 قاشق غذاخوری. l؛
- شکر پودر - 100 گرم؛
- وانیلین
آمادگی
- موز با چنگال، آب لیمو را اضافه کنید.
- کره نرم را در مخلوط کننده با کمترین سرعت بچرخانید، پودر ریختن.
- پوره را با کره مخلوط کنید، وانیل اضافه کنید، دوباره در مخلوط بریزید.
- کرم موز برای بیسکویت شکلات پس از نیم ساعت خنک کننده آماده استفاده می شود.
کیک قهوه برای بیسکویت
کرم خوشمزه برای تزئین بیسکویت بر اساس اسپرسو به هر عاشق شیرینی تقلید می کند. طعم این دسر بسیار متعادل است، با تلخی کمی قهوه. از این مقدار مواد تشکیل دهنده، تقریبا نیمی از لیتر کرم به دست می آید، این به اندازه کافی برای پر کردن کیک متشکل از 3 کراس با قطر 20 سانتی متر است.
مواد تشکیل دهنده:
- کرم 33٪ - 400 میلی لیتر؛
- زرده - 2 قطعه؛
- کره - 150 گرم؛
- قند پودر - 150 گرم؛
- اسپرسو؛
- قهوه فوری - 2 قاشق چایخوری.
آمادگی
- ژله ها با پودر شکر و قهوه فوری، اضافه کردن اسپرسو.
- پوره را درون کره قرار دهید و جرم آن را به جوش و انجماد ضخیم گرم کنید.
- کمی سرد، روغن را اضافه کنید، پانچ با یک میکسر.
- قبل از استفاده، کرم باید 2 ساعت در یخچال خنک شود.
کرم با ماسکارپون برای بیسکویت
بهترین کرم برای بیسکویت - از پنیر خامه ای. به نظر می رسد متراکم، برف سفید و ایده آل برای تزئین کیک "لخت". طعم آن بی نظیر است، بی نظیر به همراه کیک شکلاتی و انواع توت های آبدار: توت فرنگی، تمشک و گیلاس. به عنوان پایه، ماسکارپون را می توان با فیلادلفیا یا یک آنالوگ دانمارکی ارزان قیمت بوکو جایگزین کرد.
مواد تشکیل دهنده:
- پنیر خامه ای - 400 گرم؛
- کرم 33٪ - 200 میلی لیتر؛
- شکر پودر - ½ قاشق غذاخوری.
آمادگی
- کرم سرد به قله های متراکم، پودر ریخته می شود.
- کاهش میکسر، اضافه کردن قطعات پنیر. مخلوط به یک توده همگن، سیراب.
- کیک برای بیسکویت شکلات می تواند بلافاصله به کیک اعمال شود.