بیسکویت شکلاتی به عنوان پایه ای برای بسیاری از انواع دسر، کیک و شیرینی ها عمل می کند. خمیر هوائی و سبک با طعم شکلات خوشایند کاملا با میوه و کرم مطابقت دارد. بیایید با دستورالعمل های جالبی برای ساخت بیسکویت شکلاتی و تعجب هر کس با شیرینی های شگفت انگیز را بررسی کنیم.
شکلات - بیسکویت موز
مواد تشکیل دهنده:
برای بیسکویت:
- تخم مرغ تخم مرغ - 4 عدد.
- قند گرانول - 200 گرم؛
- شکلات تلخ - 70 گرم؛
- کره - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- شیر - 60 میلی لیتر؛
- آب جوش شیب - 60 میلی لیتر؛
- وانیلین - به مزه؛
- آرد - 200 گرم؛
- پودر کاکائو 40 گرم؛
- پودر پخت - 2 قاشق چایخوری؛
- نمک، سودا - خرج کردن.
برای پر کردن:
- موز - 4 قطعه؛
- شیر شکلات - 300 گرم؛
- کرم - 500 میلی لیتر؛
- رم - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
حالا ما در مورد چگونگی ساخت بیسکویت شکلاتی نگاه خواهیم کرد. زرده ها را با شکر به حالت تهویه هوا بسپارید. ما آب جوش، شیر، وانیلین، کره ذوب شده و شکلات ذوب ریخته می کنیم. همه مخلوط، پور پودر کاکائو، آرد غرق شده، پودر پخت، یک نوشیدنی سودا و نمک. در یک کاسه جداگانه، سنجاب ها را با نمک با هم بشویید تا پاهای هوا ظاهر شوند و آنها را به آرامی به خمیر قرار دهید. به آرامی با یک قاشق مخلوط کنید تا یک جرم همگن به دست آید. شکل برای پخت با کاغذ، روغن با کره پوشیده شده و به آرامی با آرد بپاشید. فر را به 180 درجه حرارت دهید و خمیر را به یک قالب تبدیل کنید. کیک را ظرف 40 دقیقه پخت، سپس آن را سرد کنید و آنرا به سه کیک مشابه تقسیم کنید. در حال حاضر ما تهیه شکلات پر شده برای بیسکویت: ما موز را با مخلوط کن در پوره بریزیم، شکلات ذوب شده و رم را اضافه کنیم.
کرم کاملا شستن و مخلوط کردن آنها با توده موز اصلی. کرم آماده شده بین لایه ها و خارج از سطح بیسکوییت را روغن کنید. ما کیک به پایان رسید در 30 دقیقه در یخچال گذاشته، و سپس آن را به یک چای تازه تازه دم کرده. این همه، بیسکویت شکلاتی آماده آب جوش است!
بیسکویت شکلاتی روی کبد
مواد تشکیل دهنده:
- کرم 20٪ - 100 میلی لیتر؛
- آرد - 500 گرم؛
- کرفس - 400 میلی لیتر؛
- شکر - 1،5 مورد؛
- تخم مرغ - 4 قطعه؛
- سودا - 1 قاشق چای خوری؛
- پودر کاکائو - 1 قاشق چای خوری.
آمادگی
بیایید نگاهی به راه دیگری برای پخت بیسکویت شکلاتی کنیم. تخم مرغ به طور کامل با قند تا یک فوم ضخیم سفید ضرب و شتم. ما آرد را با کاکائو پخش می کنیم. در کفیر، یک جوش نعناع را اضافه کنید و با جرم تخم مرغ مخلوط کنید. کرم را اضافه کنید و آرد را بریزید. همه چیز را با یک سوزن مخلوط کنید. خمیر را به یک کاسه چند منظوره، روغن زده کنید. ما برنامه "پخت" را نمایش می دهیم و 50 دقیقه آماده می کنیم. در پایان زمان، بیسکویت شکلاتی معطر و شاداب در کبد در چندبخش آماده است!
بیسکویت شکلاتی با گیلاس
بیسکویت را می توان نه تنها معمولی، بلکه همچنین با چاشنی های مختلف ساخته شده است. شما می توانید تقریبا هر میوه و انواع توت ها را استفاده کنید، اما در اینجا یک ترکیب از خمیر شکلات بیسکویت و گیلاس است که خوشمزه ترین و اصلی است. گیلاس، شاید یخ زده، تازه یا کنسرو شده - همانطور که دوست دارید بهترین.
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 450 گرم؛
- قند - 1 فنجان؛
- تخم مرغ تخم مرغ - 2 عدد.
- سودا - 1 قاشق چای خوری؛
- گیلاس بدون چاله - به طعم؛
- کاکائو - 4 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک - خرج کردن؛
- کره - 100 گرم؛
- کرفس - 150 میلی لیتر؛
- کره - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- شکر پودر - برای دکوراسیون.
آمادگی
کاکائو تا زمانی که یک توده همگن به دست می آید، با شکر و کره نرم می شود. ما در یک تخم مرغ خوب، نوشابه، کباب ریختیم. آرد و کمی نمک را از بین ببرید. همه مخلوط شستشو و پردازش شده از استخوان گیلاس به خمیر اضافه شده و توده را در قالب روغن قرار دهید. پخت حدود یک ساعت در یک اجاق گاز داغ، خنک و بالا با پودر قند. این همه بیسکویت شکلاتی با گیلاس آماده است، شما می توانید آن را برای چای خدمت کنید.