"Anthill" در آشپزی بسیار ساده است، اما یک کیک غیر معمول طعم دار است. چگونه خودتان را انجام دهید، در زیر بخوانید.
دستور العمل برای کیک "Anthill" با شیر تغلیظ شده
- مارگارین شیر - 200 گرم؛
- آرد گندم با بالاترین درجه - 480 گرم؛
- کره طبیعی - 180 گرم؛
- شن و ماسه - 120 گرم؛
- خامه ترش ضخیم است - 180 گرم؛
- پودر نان - ½ قاشق سوپ خوری؛
- شیر تغلیظ شده - 200 گرم.
آمادگی
ما آرد را می خوریم، شکر، مارگارین، خامه ترش، نوشابه و مخلوط کردن خمیر را اضافه می کنیم. ما آن را از طریق یک چرخ گوشت چرخانده و بخش های کوچکی از خمیر را به یک ورق پخت شده روغن زده می کنیم. پخت تا قرمز. ما شیر تغلیظ شده و روغن نرم را در یک کاسه عمیق ترکیب می کنیم. میکسر همه چیز را تبدیل به یک توده همگن می کند. ما کوکی ها به پایان رسید. کرم آماده شده از شیر تغلیظ شده را اضافه کنید و خوب هم بزنید. ما توده را در یک ظرف وسیع پخش می کنیم، اسلاید ها را روی فرم قرار می دهیم و برای 3 ساعت آنها را در سرما پاک می کنیم.
چگونه یک کیک انتیلیل را در خانه بخورید؟
مواد تشکیل دهنده:
- شیر - 300 میلی لیتر؛
- کره طبیعی - 400 گرم؛
- تخم مرغ تخم مرغ - 2 قطعه؛
- آرد درجه بالا گندم - 450 گرم؛
- شیر تغلیظ شده آب پز - 400 گرم؛
- پودر پخت - 10 گرم.
آمادگی
ما نصف کره و تخم مرغ را در یک کاسه قرار دادیم. شیر را اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید. ما پودر پخت، آرد غرق شده و خمیر را خمیر می کنیم. ما آن را برای یک ساعت در سرماخود برداشتیم. ما تکه های خمیر را روی ورق پخت گریس قرار داده و تقریبا حدود یک چهارم یک ساعت آن را پخته می کنیم. کوفته کبد را با یک کره نرم درست کنید. قطعات خرد شده خرد شده را تمیز کنید، آنها را با کرم مخلوط کنید و روی یک ظرف بگذارید. بالا می توان با شکلات ذوب شده یا رنده شده، دانه های خشخاش، آجیل یا هر روش دیگر که مورد نظر است تزئین شده باشد. قبل از خدمت، کیک باید حداقل 3 ساعت در معرض سرد قرار گیرد.
کیک کلاسیک "Anthill" از کوکی ها
مواد تشکیل دهنده:
- کوکی ها - 500 گرم؛
- گردو - 200 گرم؛
- کره طبیعی - 180 گرم؛
- شیر تغلیظ شده آب پز - 250 گرم.
آمادگی
کوکی ها به حالت قطعات کوچک خرد می شوند - ضروری نیست که خرده پوسته شود. گردو خرد شده را به قطعات تقسیم کنید. کره نرم تا زمانی که یکنواخت با شیر آب چغندر آب پز شده است. این راحت تر است که این کار را با یک میکسر انجام دهید. در کرم حاصل، اضافه کردن آجیل، کوکی ها و خوب هم بزنید. از جرم دریافت شده ما تشکیل یک تپه، ما را تزئین و ما را در سرد در جفت چینی برای تمیز کردن تمیز.
چگونه یک کیک مهره دار بسازیم؟
مواد تشکیل دهنده:
- شیرینی toffee - 350 گرم؛
- چوب ذرت - 300 گرم؛
- کره کرم 73٪ چربی 200 گرم.
آمادگی
ابتدا کره را به قطعات تقسیم کنید، در یک کاسه قرار دهید، روی یک بشقاب قرار دهید، و وقتی آن را نرم می شود، آن را بگذارید. در حال حاضر، فراموش نکنید که همیشه به هم بزنید، کره و شیرینی ذوب کنید. در نهایت شما باید توده کرمی را دریافت کنید. آن را بریزید و آن را بر روی ظرف قرار دهید. برای حدود یک ساعت کیک را در سرما قرار داده و سپس به میز غذا خدمت کنید.
کیک "Anthill" کلاسیک از کوکی ها - دستور العمل در خانه
مواد تشکیل دهنده:
- بیسکویت کوکی ها - 700 گرم؛
- کره طبیعی - 150 گرم؛
- خامه ترش خشك - 100 گرم؛
- شیر تغلیظ شده آب پز - 400 گرم؛
- شکلات شیری - 90 گرم؛
- مغز گردو - 200 گرم.
آمادگی
کوکی ها به یک کاسه عمیق آماده می شوند. شکاف نباید خیلی کم باشد. در یک کاسه جداگانه، شیر مرطوب آب پز را ضرب کنید. کره نرم، خامه ترش و مخلوط را اضافه کنید. حالا کرم را در کرم، آجیل ریز خرد کرده و دوباره به شدت مخلوط کنید. ما کوکی ها را با کرم متصل می کنیم و همگن را مخلوط می کنیم. ما آن را بر روی یک اسلاید ظرف قرار داده ایم. بالا با مقدار زیادی از شکلات خرد شده خرد شده و کیک را در یخچال قرار دهید. چای خوب داشته باشید