شیرینی ها با انواع پر می شوند - شما می توانید از مربا، مربا، شیر تغلیظ شده، پنیر خامه ای استفاده کنید. و ما به شما چگونگی تهیه شیرینی با مارمالاد می گویم.
دستور العمل برای شیرینی با مارمالاد
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 1،5 لیوان؛
- خامه ترش - 100 گرم؛
- قند - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- مارگارین - 100 گرم؛
- آب پرتقال برای پر کردن.
آمادگی
مارگارین در یک مایکروویو یا یک حمام آب ذوب شده است. شکر، خامه را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. سپس آرد را به آرامی اضافه کنید و خمیر را مخلوط کنید. خمیر از چربی و سنگین می آید. تقسیم آن را به 6 قسمت و رول آن را در اطراف. ما نوار های کوچکی از عناب را بریدیم ما دایره تست را به 8 قسمت تقسیم می کنیم، مارمالاد را در قسمت وسیعی از هر قطعه قرار می دهیم و رول را خاموش می کنیم. در دمای 170-180 درجه، پخت تا مناقصه.
شیرینی کوفته با مارمالاد
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 2 فنجان؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- کره - 200 گرم؛
- خامه بدون چربی - 200 گرم؛
- سودا - 0،5 قاشق چایخوری.
- مارمالاد - 200 گرم؛
- شکر پودر برای پودر.
آمادگی
پنیر کوبیده شده را از طریق یک غربال، اضافه کردن کره، تخم مرغ، آرد، سودا، سرکه سرخ کرده و تخم مرغ. ما همه چیز را به طور کامل ترکیب می کنیم. سپس خمیر را با یک دستمال بپوشانید و دقیقه ها را برای 20 تا 30 دقیقه ترک کنید. میز با آرد پاشیده شده و خمیر را به یک لایه نازک نازک ریخته می شود. ما آنرا تقریبا مثلث می بریم. مارمالاد نیز به قطعات کوچک بریده شده است. در قسمت وسیعی از هر مثلث، یک تکه مارمالاد قرار داده و خمیر را با یک قاشق قرار دهید. چربی سینی پخت را با مارگارین یا کره بشویید و آن را در دمای 20-160 درجه سانتیگراد پخت کنید. شیرینی های آماده شده با پنیر خامه ای با شکر پودری شسته شده است.
صندل با مارمالاد
مواد تشکیل دهنده:
- کره - 250 گرم؛
- آرد - 500 گرم؛
- خامه ترش - 250 گرم؛
- سودا - بر روی نوک چاقو؛
- مارمالاد رنگی - 300 گرم.
آمادگی
کره نرم با کرم خامه ای ترکیب شده است. به آرامی آرد سوخاری را با سودا معرفی کنید. خمیر خمیر را تمیز می کنیم، آن را به یک کاسه رول می کنیم و یک ساعت و نیم آن را در یخچال قرار می دهیم. پس از آن، آن را به یک لایه نازک رول کنید و آن را به مثلث برش دهید. ما بخش وسیعی از مارمالاد کوچک را خرد کرده و بژل را خاموش می کنیم. ما ظرف سینی را با کاغذ پخت می پوشانیم، شیرینی ها را می بندیم و برای 20 تا 25 دقیقه در دمای 180 تا 190 درجه حرارت را پخته می کنیم.
خمیر پف دار "شیرینی با مارمالاد"
مواد تشکیل دهنده:
برای آزمون:
- آرد گندم - 700 گرم؛
- آب - 1 شیشه؛
- شیر - 1 لیوان؛
- مخمر تازه - 20 گرم؛
- شکر - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- کره - 50 گرم؛
- نمک - خرج کردن؛
- شکر وانیلی - 1 کیسه
برای interlayer:
- کره - 60 گرم.
برای پر کردن:
- مارمالاد - 350 گرم.
آمادگی
در آب گرم، قارچ را اضافه کنید، 1 قاشق غذاخوری آرد و مخمر اضافه کنید. خوب مخلوط کنید و اسفنج را در یک محل گرم قرار دهید. در یک کاسه ی عمیق، آرد را آبیاری می کنیم، شیر گرم، یک نمک نمک، کره و یک قاشق مناسب را اضافه می کنیم. ما خمیر نرم را با هم مخلوط میکنیم، آن را با یک فیلم پوشش دهیم و یک ساعت و نیم آنرا در یک مکان گرم قرار دهیم. سپس آن را به 8 قطعه تقسیم کنید و آنها را رول کنید
حالا 2 توپ را بردارید، آن را به قطر 8 تا 10 سانتیمتر فشار دهید. یک کیک را با کره بشویید، 1-2 سانتی متر را در پشت لبه بگذارید، کیک دیگری را بپوشانید و لبه های خود را ببندید. در حال حاضر این کیک های تخت دو طرفه به یک لایه تقریبا 0.5 سانتی متر ضخیم ریخته شده اند. خمیر را به مثلث تقسیم کنید، یک تکه مارمالاد را روی هر یک قرار دهید و رول ها را رول کنید. ما همین روش را برای بقیه آزمون تکرار می کنیم. ما نوشیدنی ها را بر روی ورق پخت قرار داده و دقیقه ها را برای 15 دقیقه ترک می کنیم. در یک اجاق با درجه حرارت حدود 180 درجه، پخت 20-25 دقیقه. این همه شیرینی های شیرینی پخته آماده است!