دسر خام، که آسان است در خانه از توده پنیر آماده می شود و مهمتر از همه، شراب ها، خانه های پخته شده بسیار خوشمزه تر و مفید تر از مغازه ها هستند. در زیر ما به شما نحوه تهیه پنیر در خانه می گویم.
دستور پنیر کوکتل
مواد تشکیل دهنده:
- شکلات تلخ - 250 گرم؛
- پنیر خامه ای - 450 گرم؛
- کره - 50 گرم؛
- وانیل - 1 قاشق چای خوری؛
- شیر تغلیظ شده برای پر کردن؛
- شکر پودر - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
شکلات شکسته و ذوب شده در مایکروویو است. قالب های سیلیکون با شکلات ذوب شده و در فریزر به مدت 15 دقیقه قرار می گیرند. ما فرم ها را از فریزر دوباره دریافت می کنیم، ما روان کننده می کنیم، و دوباره آن را به فریزر در فریزر می فرستیم. در این زمان، یک مخلوط کننده برای به دست آوردن یک توده همگن مخلوط پنیر ، کره نرم، قند پودر و وانیلین است. قالب ها مخلوط پنیر را پر می کنند و شیارهای کوچک را در تهیه می کنند و ما شیر مرطوب را در آنها قرار می دهیم. ما پنیر باقیمانده را در بالا قرار داده ایم. شکلات سرخ شده با شکلات باقی می ماند و قالب ها را برای انجماد به فریزر ارسال می کنیم. پس از آن، به آرامی قالب ها را بیرون بیاورید، شکلات را دریافت کنید.
شکلات پنیر پنیر در شکلات
مواد تشکیل دهنده:
- پنیر خامه ای - 200 گرم؛
- کوکی جبلی - 100 گرم؛
- ماست بدون مواد افزودنی - 4 قاشق غذاخوری. قاشق
- گردو - 50 گرم؛
- شکر - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- کاکائو - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- وانیلین
برای لعاب:
- شیر - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- شکر - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- کره - 30 گرم؛
- کاکائو - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
آجیل خرد شده، اما نه بسیار ریز، کوکی ها در مخلوط کن زمین است. کوفته، ماست ، شکر، وانیلین، کاکائو تا زمانی که یکسان باشد مخلوط می شود. کوکی ها و آجیل را به پنیر اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید. از جرم دریافت شده، ما میله ها را تشکیل می دهیم و آنها را برای چند دقیقه در یک فریزر ارسال می کنیم. در این زمان، آماده سازی یخ زده، مخلوط کاکائو، شیر، کره و شکر را تهیه کنید. تا زمانی که یک توده همگن به دست آمده، حمام آب را گرم کنید. میله های ما را به طور یکنواخت در لعاب فرو بریزید، آن را مسدود کنید و پنیر های ما آماده هستند.
پنیر مایه پنیر وانیلی
مواد تشکیل دهنده:
- پنیر خامه ای - 600 گرم؛
- قند - 8 قاشق غذاخوری. قاشق
- کره - 50 گرم؛
- خامه ترش - 4 قاشق غذاخوری. قاشق
- وانیلین
برای لعاب:
- شکلات تیره - 150 گرم؛
- روغن نباتی - 4 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
ذوب کردن کره تمام مواد تشکیل دهنده دیگر با استفاده از یک پردازشگر غذا یا مخلوط کننده می باشد. به جرم پنیر، کره ذوب شده را اضافه کنید، مخلوط کنید و به قالب تبدیل شود (می توانید از فنجان یکبار مصرف استفاده کنید). ما پنیرهای ما را برای تمام شب به فریزر فرستادیم. پنیرهای یخ زده آماده شده از قالب ها آزاد می شوند. ما بستنی را طبخ می کنیم، برای این که شکلات را به قطعات تقسیم می کنیم، کره را اضافه می کنیم و تمام شکلات را ذوب می کنیم. با شیرین کردن کره ما پودر شده و یک فریزر ارسال کنید. لعاب بستگی دارد، شکلات آماده است.