در تابستان، در طول گرمای ویژه شدید، اغلب تمایل به خوردن غذا نیست و برای چند ساعت در معرض هوا قرار می گیرد.
اگر شما ماست را ترک کرده اید (شیشه ای کمی بیشتر یا یک نصف لیتر)، می توانید یک معجزه واقعی را پخته کنید - یک پای ژله با گیلاس ماست. معلوم می شود مناقصه و بسیار خوشمزه است.
ریختن کیک با گیلاس در ماست
مواد تشکیل دهنده:
- هر (می تواند بدون چربی، اما بهتر از 2.5٪) کبد - 230-250 میلی لیتر؛
- شن و ماسه سفید پاک شده داخلی - 150-200 گرم؛
- تخم مرغ بزرگ است - 4 عدد.
- توت ها بدون تیغه و برگ - 2 دسته کوچک؛
- آرد گندم با کیفیت (in / c) آرد - حدود 300-350 گرم؛
- پودر پخت یا نوشابه هیدراته - 1 قاشق چایخوری / 1/3 قاشق سوپ خوری؛
- روغن "دهقان" - 25-30 گرم.
آمادگی
برای شروع، ما انواع توت ها را آماده می کنیم، زیرا زمان زیادی برای بیان آب اضافی از آنها می گیرد. اگر این کار انجام نشود، کیک به مراتب مرطوب خواهد شد و به درستی پخته نخواهد شد. گیاهان به خوبی شسته می شوند، وقتی رطوبت تبخیر می شود، سنگ به هر شیوه ای را استخراج می کند، تلاش نمی کند به توت ها آسیب برساند. توت ها را در یک کاندان قرار دهید و آزمایش کنید.
تخم مرغ را با سرعت بالا با یک میکسر یا صدای شستشو با شکر ریز ریز کنید. اگر مورد نظر، شما می توانید وانیلین را اضافه کنید. هنگامی که شکر و تخم مرغ در یک توده ی فوم یونی همگرا ترکیب می شوند، پوره ی کافر و به تدریج تجزیه می شود، آرد را با پودر پخت می کنیم. اگر از نوشابه استفاده می کنید، همراه با کرف اضافه می شود. خمیر به طور متوسط مایع است - کمی فشرده تر از خامه ترش است.
ما از روغن برای روانکاری فرم پلاگین استفاده می کنیم، خمیر را بریزیم و بر روی آن بریزیم. اگر شما نمی خواهید آنها را در طول فرایند پخت به پایین بکشید، آنها را به آرامی به آرد رول کنید. کیک در حدود 50 دقیقه در یک درجه حرارت 180 درجه فارنهایت پخته می شود. پوسته روده و چوب خشک خشک هنگام پر کردن کیک، آمادگی خود را اعلام می کند.
ما با چای سرو می کنیم یا با یک دستور العمل که می توان برای تمیز کردن با تمشک، توت فرنگی، زردآلو و دیگر انواع توت ها و میوه ها استفاده کرد.
و گزینه های دیگر
برای تهیه یک پای چپ ژله با یک گیلاس در multivark، از دستورالعمل های مربوط به مدل خود استفاده کنید.
اگر کفیر در دست نیست، خودت را نادیده نگیر. این امکان وجود دارد که آن را با شیر فرنگی جایگزین کنید. همچنین یک کیک با گیلاس با خامه ترش است که خوب است. این همان اصل است - ما کیفیر با خامه ترش را جایگزین می کنیم، اما خمیر کمی سخت تر و با ثبات تر می شود. مطمئنا برای شما انتخاب کنید که گزینه مناسب تر باشد. سعی کنید و تصمیم بگیرید که چقدر خوش تیپ است.
پای در سبد
اگر شما فقط یک خمیر را پخته، خود را به یک ظرف خوشمزه - آماده یک پای ژله با گیلاس از یک خمیر کوتاه. این در 2 مرحله آماده شده است.
مواد تشکیل دهنده:
- انواع توت ها از شیرینی، گیلاس گوشتی - 500-550 گرم؛
- روغن "دهقان" - ½ بسته (حدود 125 گرم)؛
- شکر داخلی پاک سفید - 1 شیشه ای با یک اسلاید؛
- خامه ترش (یا نه کمتر از 20٪ چربی) - 1 فنجان + 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- آرد سفید از گندم جامد - 1.5 لیوان؛
- وانیلین یا قند وانیل - 1-2 بسته؛
- نشاسته (که در دست است) - 2 قاشق غذاخوری. قاشق بدون اسلاید؛
- پودر پخت - 1 کیسه کوچک
- نمک سنگ - 1 خرج کوچک.
آمادگی
با توجه به این دستور غذا، شما می توانید یک شیرینی شیرین پیت گیلاس را دریافت کنید، اگر می خواهید یک گزینه شیرین و ترش را دریافت کنید، می توانید شکر کمتر مصرف کنید.
اول از همه، و در این دستور العمل، ما انواع توت ها را می سازیم - ما مرتب می کنیم، شستشو می دهیم، و زمانی که آنها تخلیه می شوند، سنگ ها را استخراج می کنیم و آنها را در یک حلال قرار می دهیم. خمیر را خیس کنید. برای انجام این کار، کره سرد با آرد، پودر پخت، یک کیسه وانیلین و شکر (3 قاشق غذا خوری)، به یک خرده فرو کنید. ½ فنجان خامه ترش اضافه کنید، کمی podsalivayem و
پای خوشمزه با گیلاس و پنیر خیلی خوشمزه است. برای تهیه آن، دستور العمل مشابهی را انجام می دهد - فقط برای اولین بار یک لایه کوکائین قرار دهید - حدود 200 گرم، سپس گیلاس، سپس همه چیز را پر کنید و پخته شوید.