و می دانید که گلابی های معمولی نه تنها می توانند به عنوان یک میوه معطر و خوشمزه خورده شوند، بلکه برای تهیه بسیاری از ظروف اصلی نیز استفاده می شوند. آنها یک یادداشت شیرین و یک عطر ظریف غیر معمول به او می دهند. ما توجه خود را به چند دستور ساده از ظروف با گلابی.
دستور غذا برای مربا از گلابی
مواد تشکیل دهنده:
- موز - 2 کیلوگرم؛
- لیمو - 2 قطعه؛
- نارنجی - 2 قطعه؛
- گلابی - 1 کیلوگرم؛
- شکر - 2،5 کیلوگرم.
آمادگی
موزها پوست کنده، به حلقه ها بریده شده و به یک کاسه منتقل می شوند. در ظرف غذاخوری، آب لیمو و پرتقال پوستی را بیرون بیاورید، ابتدا گاز را روی آن قرار دهید تا تمام استخوانها را بگیرد. گلابی شسته شده، پوست را بریده، ساقه ها را بریده، کپسول های بذری را بریزید، به قطعات کوچک بریزید و به آبمیوه مرکبات اضافه کنید. در اینجا ما نیز حدود 2 فنجان قند را می ریختیم و ظروف را به طور متوسط به آتش کشیدیم.
مخلوط كردن، به جوش آوردن، سپس به تدريج موزهاي قطعه اي را بگيريد و تمام شكر باقیمانده را بريزيد. ما گرما را به کمترین زمان و حرارت دادن جوش از گلابی برای یک ساعت کاهش می دهیم، گاهی اوقات با یک قاشق چوبی و فوم را از بین می بریم. این بار ما در حال آماده سازی در حالی که شیشه های گرم و کوره استریل شده است. ما ظرف آماده شده در قالب ها را ریختیم، آن را پیچ و تاب دادیم و آن را به طور کامل در حرارت خنک نگه داشتیم.
دستور غذا برای گلابی های سرخ شده
مواد تشکیل دهنده:
- گلابی - 2 عدد.
- دارچین دارچین - 1 قاشق چای خوری؛
- قند - 2 قاشق چایخوری.
- کره برای سرخ کردن؛
- کرم - برای دکوراسیون.
آمادگی
گلابی شسته، خشک و برش داده شده، پوست و دانه ها پوست می کنند. کره کره گرم شدن در یک تابه، میوه های آماده شده را گسترش داده و کمی از یک طرف سرخ کنید. سپس به آرامی به طرف دیگر بچرخانید، با شکر و دارچین زمین بپاشید. به محض اینکه کریستال ذوب شود، گلابی ها را بر روی یک ظرف قرار دهید، پور آن را بردارید و با کیک خرچنگ تزئین کنید.
دستور غذا برای گلابی در شراب
مواد تشکیل دهنده:
- گلابی - 4 عدد.
- شراب قرمز 750 میلی لیتر؛
- وانیل - 0،5 قطعه؛
- دارچین - 1 چوب؛
- شکر - 300 گرم.
آمادگی
در یک کاسه پودر مقدار لازم شراب را پر کنید، ادویه جوشان بپاشید و به جوش آورده شود. در ضمن، گلابی ها پوست کنده شده و به دقت آنها را به شراب می رسانند، آتش را به حداقل کاهش می دهد. ما برای 2 ساعت میوه می خوریم، سپس آن را بیرون می کنیم، قسمت پایین را برش می دهیم و به عنوان یک دسر خدمت می کنیم.
دستور العمل برای گلابی در کارامل
مواد تشکیل دهنده:
- گلابی قرمز - 4 عدد.
- آب - 2 مورد؛
- شکر - 50 گرم.
آمادگی
گلابی در طول 2 قسمت تقسیم می شود، هسته را برداشته و میوه را در شکر رول می کند. سپس آنها را در یک تابه بریزید و سرخ کنید تا گلابی ها رنگ قهوه ای داشته باشند. پس از آن، پور را در آب قرار دهید، با یک درب را بپوشانید و 5-7 دقیقه بجوشانید تا میوه نرم و کارامل. ما آماده تهیه دسر گرم، آبیاری با شربت قند.
دستور غذا برای کیک شکلاتی با گلابی
مواد تشکیل دهنده:
- پنیر خامه ای - 500 گرم؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- مانگا - 5 قاشق غذاخوری. قاشق
- خامه ترش - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- شکر - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- سودا - 0،5 قاشق چایخوری.
- روغن نباتی؛
- گلابی - 5 عدد.
- دارچین - 0،5 قاشق چایخوری.
آمادگی
گلابی را بشویید، به حبه های کوچک بریزید و چند لوبول به تزئین فلفل اضافه کنید. کوفته ما در یک کاسه قرار داده اید، ما کرم خامه ای را اضافه می کنیم، ما شکر و نوشابه می خوریم، مخلوط می کنیم. تخم مرغ به طور جداگانه میکسر را شکست داد و به یک کاسه ریخت. توده پنیر را با یک مخلوط مخلوط کنید، سپس انبه را بشویید و گلابی های خرد شده را اضافه کنید. در انتها، سدیم، وانیل، دارچین زمینی را به خمیر قرار دهید، آن را مخلوط کنید، آن را به شکل غلیظ فرو ریخته و آن را با لوبول های گلابی تزئین کنید. پخت کیک را در یک کوره پیش گرم برای مدت 40 دقیقه پخت کنید.