کیک نعناع احتمالا ساده ترین دسر در آماده سازی و ترکیب مواد است، دستور العمل آن را در طول وجود آن تغییری نمی کند. در عین حال آن را بسیار محبوب و بسیار محبوب از دوران کودکی باقی مانده است. امروز، ما به شما خواهیم گفت که چگونه یک کیک سبک نازک تهیه کنید.
اصلی ترین نکته در فرایند ایجاد یک بیقراری در خانه، رعایت چند قاعده ساده است. اول، زرده تخم پروتئین باید با بیشترین توجه جداسازی شود و زرده به پروتئین وارد نشود. دوم اینکه تخم مرغ باید خنک شود. و یک چیز دیگر، ظروف که در آن شما باید پروتئین شلاق بخورید باید شسته شود و خوب خشك شود. در این مورد، شلاق زدن، شما یک فوم قوی و فشرده دریافت می کنید.
کیک ناله
مواد تشکیل دهنده:
- سفید پوستان تخم مرغ - 4-5 قطعه؛
- شکر گرانول - 1 لیوان.
آمادگی
اولا، ما متوجه خواهیم شد که چطور می توانیم نیش بزنیم. ما سفید پوستان تخم مرغ را به یک فوم ضخیم (شما می توانید از میکسر استفاده کنید، اما بعضی از خانم ها ترجیح می دهند پروتئین را به طور دستی با شل مارپیچ معمولی بشویند، زمان زیادی برای حدود 10 دقیقه طول نمی کشد). سپس 1 قاشق غذاخوری بخورید، هر بار شکر کردن فوم را تا زمانی که شکر کاملا حل شود، در نهایت شما می توانید وانیل اضافه کنید. ما کپسول پروتئین را با یک قاشق برش داریم و اگر کرم سقوط نکند و گسترش نداشته باشد، همه چیز به درستی انجام می شود.
پان با کره روغن روان شده و با کاغذ پخت شده برداشته شده و توده را با یک سرنگ قنادی یا آستین گسترش می دهیم، اما ممکن است فقط یک قاشق با لوزی های کوچک باشد. ما را در حالت حداقل (تا 100 درجه) قرار می دهیم، در 10 دقیقه اول پخت، اجاق می تواند کمی باز شود. پس از حدود 20 دقیقه پس از شروع پخت، گونه ها را با کاغذ بریزید تا سفید شوند.
زمان پخت متفاوت است از 1.5 تا 2 ساعت، بسته به اندازه نوشیدنی و امکانات اجاق. هنگامی که کیک آماده می شود، آنها را در مدت زمان کوتاهی در فر قرار دهید. کیک ها می توانند به این طریق غذا بخورند، اما می توان آنها را به عنوان چوب تهیه شده برای یک کیک بیسکویت با نان و نوشیدنی استفاده کرد .