Sorbet نور نارنجی قادر است نه تنها برای تازه کردن و تشنگی خود در یک روز گرم، بلکه برای انجام این کار بدون افزایش سانتی متر بیش از حد کمر و ناخن. بستنی کم کالری از نارنجی برای کودکان و بزرگسالان مزه است.
چگونه مرتب کردن نارنجی؟
مواد تشکیل دهنده:
- آب پرتقال تازه - 300 میلی لیتر؛
- آنیس - 2 ستاره؛
- شکر - 100 گرم.
آمادگی
آب میوه به یک ظرف غذا بریزید و آنزیم و قند را به آن اضافه کنید. ما مایع را به گرمای متوسط جوش می آوریم و آن را طبخ می کنیم تا شکر حل شود. انیس از روی کاسه ای استخراج می شود و آب و شکر را به بستنی تبدیل می کنیم. اگر بستنی نداشته باشید، آب را به داخل فریزر ریخته و آن را در فریزر قرار دهید تا آن را سخت می کند و سپس هربار شکر را با چنگال مخلوط کنید تا کریستال های یخ را از بین ببرید.
زردآلو با زردآلو خشک
مواد تشکیل دهنده:
- پرتقال - 2 قطعه؛
- زردآلو - 80 گرم؛
- قند - 20 گرم؛
- پوست پرتقال - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- مکعب یخ - 4/1 قاشق غذاخوری.
آمادگی
این دستورالعمل برای آماده سازی sorbet نیاز به استفاده از یک مخلوط کننده بسیار قدرتمند است. در کاسه مخلوط کن، شما باید همه مواد تشکیل دهنده و شلاق آنها را به تدریج افزایش سرعت شلاق دستگاه به حداکثر. هنگامی که جرم یکنواخت می شود، می توان آن را به جدول اضافه کرد.
پوره نارگیل با آناناس
مواد تشکیل دهنده:
- آب - 1/2؛
- شکر - نیم قرن؛
- آب پرتقال - 2 مورد؛
- آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- آناناس - 500 گرم؛
- پوست نارگیل - 2 قاشق چایخوری.
آمادگی
در ظرف ماکارونی آب گرم می کنیم و قند را به آن اضافه می کنیم، بعد از آن ما مایعات را می خوریم تا زمانی که کریستال های شکر حل شوند. با کمک یک میکسر، برش های آناناس را اضافه کنید، شربت، آب پرتقال و آب لیمو، و همچنین پوست پرتقال اضافه کنید. ما مایع را در قالب انجماد ریخته و آن را در فریزر به آرامی سوق می دهیم، بعد از آن سوربیت دوباره با یک مخلوط کننده شلاق می خورد و به مدت 2 ساعت به فریزر بازگشت.
برگردان نارنجی با campari
مواد تشکیل دهنده:
- پرتقال - 6 قطعه؛
- شکر - نیم قرن؛
- نعناع - 2 شاخه؛
- خریری - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
ما پرتقال از پرتقال را می خوریم و آب میوه را روی قاشق می ریزیم. خمیر را با آب مخلوط کنید، قارچ را به مخلوط اضافه کنید، شاخه های نعناع را بشویید و مایع را روی حرارت متوسط بجوشانید تا کریستال های شکر حل شود. مایع را به دمای اتاق سرد کنید و campari را اضافه کنید. ما نعنا را استخراج میکنیم. ما آب را به بستنی ریخته و طبق دستورالعمل طبخ می کنیم و یا بعد از گذشت یک ساعت یخ زدگی را به قالب می ریزیم و شروع به مخلوط کردن آن هر 15 دقیقه می کنیم.