پخت در کفیر همواره معروف به پمپ فوق العاده ای و طعم عالی است. کیک های شیرین به طور خاص بر پایه آن تاثیر می گذارند. درباره آنها، امروز ما صحبت خواهیم کرد و چند دستور ساده و مقرون به صرفه ارائه خواهیم داد که مطمئنا به شما طعم می دهد.
شیرین شیرین شیرین در کبد با مربا - دستور غذا
این دستورالعمل مناسب برای کسانی است که مقادیر جم نخواسته در صندوق قرار دارند. در اینجا آن را کاملا خود را ثابت، اضافه کردن به طعم کیک شیرین. خمیر برای چنین پختی در سه مقیاس تهیه شده است، که توسط میزبان ها که احساس یک کمبود زمان آزاد را دارند، قدردانی می شود.
مواد تشکیل دهنده:
- آرد گندم - 320-400 گرم؛
- قند گرانول - 125 گرم؛
- کبد - 240 میلی لیتر؛
- دو تخم مرغ تخم مرغ
- نوشابه گازدار - 10 گرم؛
- مربا 240 میلی لیتر؛
- کره
- شکر پودر شده .
آمادگی
ما تهیه خمیر را با خشك كردن نوشابه آغاز می كنیم. ابتدا این کار را در یک قاشق غذاخوری با استفاده از سرکه انجام دهید و سپس آن را به کفیر گسترش دهید و زمان دیگری را برای کاهش اضافی اسید این محصول لبنی اضافه کنید. سپس مربا، شکر تخم مرغ را اضافه کنید و آرد سوخاری را بپاشید. اگر مربا برای ضخیم برداشته شود، دو عینک به اندازه کافی وجود دارد. با ماندگاری مایع، نصف لیوان را اضافه می کنیم. در حال حاضر تنها باقی می ماند خمیر را به یکنواختی، قرار دادن آن را به شکل نفتی برای پخت و پخت در اجاق گاز پیش گرم به 180 درجه است. این به طور متوسط 45 دقیقه طول می کشد.
پس از بررسی آمادگی دسر با مهره های چوبی و اطمینان از اینکه آن کاملا پخته شده، ما آن را خارج از فر و خارج از قالب، ما آن را با پودر شکر مالش و پس از خنک کننده ما آن را برای چای خدمت می کنند.
در صورت تمایل، این پای را می توان به یک کیک اصلی تبدیل کرد، برش را به دو یا سه قسمت طولی و با هر کرم به طعم خود را اشباع شده است.
پای ژل شیرین با کرفی و میوه
مواد تشکیل دهنده:
- آرد گندم - 245 گرم؛
- دو تخم مرغ تخم مرغ
- کبد - 245 میلی لیتر؛
- قند گرانول - 105 گرم؛
- کره - 60 گرم؛
- پودر پخت - 15 گرم؛
- نمک - 1 خرج کردن؛
- سیب، گلابی یا گیلاس - 375 گرم؛
- وانیل
آمادگی
فرآیند ساخت خمیر برای شیرینی شیرین در کفیر با شستن تخم مرغ با شکر آغاز می شود. راحت تر این کار را با یک میکسر انجام می دهی، به دنبال توده های روشن تر و به دست آوردن هواداری و شکوفایی است. بعد، آن را به یک کبد اضافه کنید، به مدت یک دقیقه ذوب کنید، در دمای اتاق، ذوب می شود و روغن را خنک می کنید، یک نمک نمک و وانیل پر کنید و آرد دیم و پودر پخت را بپاشید. جوراب را با یک قاشق یا شیرین به هم بزنید تا تمام توپهای آرد ناپدید شوند و به کیک پختن ادامه دهید.
برای انجام این کار، کمی خمیر پخته شده را در انتهای قالب قبل از روغن ریخته و برش های آماده شده از سیب های خرد شده، گلابی یا گیلاس بدون چاله ها را بریزید و خمیر باقی مانده را بریزید. در صورت تمایل می توانید با افزودن انواع میوه ها و انواع توت ها به کیک در همان زمان می توانید از انتخاب میوه استفاده کنید. برای پخت مثل یک کیک ریختن، حدود یک ساعت نیاز داریم و رژیم دما فر در سطح 170-175 درجه قرار دارد.
در آمادگی ما اجازه می دهیم پای خنک، آن را از قالب حذف و تزئین آن با پودر قند.
شکلات قهوه بر روی kefir - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- آرد گندم - 125 گرم؛
- دو تخم مرغ تخم مرغ
- کبد - 245 میلی لیتر؛
- شکر گرانول - 155 گرم؛
- روغن نباتی تصفیه شده - 75 میلی لیتر؛
- پودر کاکائو - 65 گرم؛
- پودر پخت - 15 گرم؛
- شکلات شیری - 55 گرم؛
- وانیل؛
- کرم - 75 میلی لیتر؛
- شکلات سیاه و سفید - 45 گرم؛
- گردو (اختیاری) - 35 گرم.
آمادگی
تخم مرغ را با شکر بشویید، کبد، روغن گیاهی، پودر کاکائو، پودر پودر، وانیل و آرد گندم اضافه کنید و هم بزنید. در پایان گروه، شکلات را به قطعات کوچک تقسیم کنید. در صورت تمایل، خمیر حاصل را خمیر را به شکل روغنی برای پخت بمالید و نصف دانه از گردو را به مدت سی و پنج دقیقه در فر قرار دهید. حالت درجه حرارت 180 درجه است. در آمادگی ما اجازه می دهیم پای خنک و لعاب شکلات، آماده ذوب شدن شکلات سیاه و مخلوط کردن آن با کرم.