Fudge شیر فقط یک درمان فوق العاده است، بلکه یک هدیه جهانی برای خویشاوندان و دوستان است که می توانید با دستان خود انجام دهید. ما دستورالعمل های متعددی برای چرخه ی جهانی لبنی تهیه کرده ایم که هرکسی را دوست دارد.
شستشوی شیر در خانه
مواد تشکیل دهنده:
- شیر خشک - 400 گرم؛
- شیر - 150 میلی لیتر؛
- شکر قهوه ای - 450 گرم؛
- کره 115 گرم.
آمادگی
تمام مواد تشکیل دهنده در یک تابه با پوشش غیر لایه ای مخلوط شده و شروع به ذوب شدن آنها در یک آتش سوزی می کنند و به طور مداوم تکان می دهند. بعد از اینکه محتویات گلدان به جوش می آید، آن را برای 10 تا 15 دقیقه دیگر، بدون متوقف کردن مخلوط کردن آماده کنید. فاضل به پایان رسید باید دمای 118 درجه سانتیگراد داشته باشد. این آسان است که با یک دماسنج بررسی شود، اما اگر این کار را نکنید، فنجان را در یک ظرف آب یخ ریخته و قطره را به یک توپ کرامتی الاستیک تبدیل کنید. پان را از آتش بریزید و دسر شیر را به شکل پوشیده از پوست بریزید. پس از درمان به طور کامل سرد، آن را به مکعب قطع.
چطور یک فنجان شیر بر روی یک کیک ماسه ای بسازید؟
در این دستورالعمل، پودر نرم، ما تصمیم گرفتیم با بافت های متراکم تر، به عنوان مثال، یک لایه نازک از خمیر کوتاه و آجیل خرد شده متنوع کنیم.
مواد تشکیل دهنده:
- شیرینی کوتاه؛
- pecans - 1 1/2 مورد؛
- شربت ذرت - نیم قرن؛
- شیر تغلیظ شده - یک سوم از یک قرن؛
- قطره های شکلات سفید - 3 مورد؛
- شکر قهوه - نیم قرن؛
- عصاره وانیل - 1 قاشق چای خوری؛
- شربت ذرت - 1/4 قاشق چایخوری.
آمادگی
کوره تا 200 درجه سانتیگراد گرم می شود یک ظرف مربع 20 سانتیمتری را روغن زد یا آن را با پوست پر کنید. رول خمیر را در
در یک مخلوط شراب مخلوط، شیر تغلیظ شده، قطره شکلات و شکر قهوه ای. صبر کنید تا مخلوط ضخیم و یکنواخت شود و سپس شربت ذرت و عصاره وانیلی را به آن اضافه کنید.
مخلوط را برای پودر کیک پودری ریخته و آن را سرد کنید، با آجیل خرد شده بپاشید و سپس آن را کاملا یخ زده در یخچال قرار دهید. پودر آماده ساخته شده به قطعات هر شکل و اندازه برش.
به هر حال، پانک می تواند جایگزین آن کاملا در هر دستور غذا باشد، بنابراین، برای مثال، آماده سازی شیر دسر با بادام زمینی، فندق یا پسته. شایان ستایش!