من می خواهم روح تعطیلات، من می خواهم به خانواده لطفا و یا تعجب مهمانان؟ چرا کیک خامه ای کیک ندهید، دستور غذا را می توان با افزودن مواد مختلفی از قبیل قهوه، شکلات، میوه ها و انواع توت ها، پر کردن ژله یا لعاب، هر بار در خروجی به شما یک دسر کاملا جدید و تصفیه شده می دهد.
کیک کوارک
تقریبا هر خانم، خرید خامه ترش، خوک را می فروشد. چگونه می توانید کیک خامه ای را بپزید، بپرسید، از هر دو محصول استفاده کنید؟ کیک پنیر خامه ای را آماده کنید. این دسته شبیه به همه medovik شناخته شده است، تنها در کیک است نه عسل، اما پنیر. کیک آماده، به هر حال، شما می توانید کاملا در فریزر ذخیره کنید و در آستانه مهمانان رسمی به فریزر، آنها را گسترش با کرم و کیک خامه ای آماده خواهد شد.
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 3 فنجان؛
- قند - 1 + 3/4 فنجان؛
- کره - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- سودا - 2 قاشق چای خوری؛
- آب لیمو - 1 ساعت. قاشق
- پوست نارگیل - به طعم و مزه؛
- پنیر خامه ای - 450 گرم؛
- کرم - 450 میلی لیتر؛
- خامه ترش - 600 گرم؛
- لیکور نارنجی - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
ابتدا کیک را پخت کنید: 1/1 فنجان شکر، کره و تخم مرغ در یک کاسه مخلوط کنید و در یک حمام آب گرم کنید تا شکر حل شود. سپس نارنگی، پوست پرتقال و آب لیمو را اضافه کنید. مخلوط کردن و اضافه کردن 2 فنجان آرد. جرم را خوب جابجا کنید و از گرما خارج شوید. حالا پنیر و بقیه آرد اضافه کنید، خمیر را خمیر کنید. این باید کمی به دست شما باشد. یک کاسه با آزمایش با یک فیلم مواد غذایی پوشیده شده و برای چند ساعت به یخچال فرستاده می شود.
خمیر خمیر به 8 قسمت تقسیم می شود، از هر قسمت کیک تقریبا 25 سانتی متر قطر می شود. در طی فرآیند نورد، خمیر را با آرد بپاشید، سپس آن را به پین نورد بریزید. حرارت کوره به 200 درجه و بر روی یک ورق پخت شده با پوست، کیک پخت، حدود 6-8 دقیقه هر.
برای کرم، خامه ترش، کرم و 1/2 فنجان شکر ضرب و شتم، مشروب را اضافه کنید. ما کیک خنک با جرم حاصل می کنیم. شما می توانید کیک را با تکه های کیک یا میوه تزئین کنید. به هر حال، برای تهیه کیک خامه ای با میوه، شما می توانید کیک نه تنها با کرم، بلکه گسترش میوه یا انواع توت ها - آن را به خوبی با توت فرنگی، گلابی، گیلاس ترکیب است. کیک آماده برای یخ زدگی به مدت 8 تا 12 ساعت برای آغشته سازی فرستاده می شود.
کیک شکلاتی
در این دستور العمل ما به شما چگونگی ساخت کیک ترش را با اضافه کردن شکلات به شما خواهیم گفت.
مواد تشکیل دهنده:
- شیر تغلیظ شده - 1 گلدان؛
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- شکر - 100 گرم؛
- پودر کاکائو - 4 قاشق غذاخوری. قاشق
- آرد - 130 گرم؛
- پودر پخت - 1 قاشق چای خوری؛
- خامه ترش - 400 گرم؛
- شکلات سیاه و سفید رنده شده - 10 گرم.
آمادگی
برای بیسکویت مخلوط شیر تغلیظ شده، کاکائو، تخم مرغ، آرد و پودر پخت - خمیر باید مایع تبدیل شود. ما به دو بخش تقسیم می کنیم. قالب برای پخت با کره روغن زده می شود، یک بخشی از خمیر را بریزید و در حدود 180 تا 15 دقیقه در اجاق کوره بخورید. در حال تهیه کیک، ما کرم را می خوریم: کرم خامه را با شکر بزنید تا جرم دو برابر شود. کیک آماده، هنوز گرم، نصف نصف شده و با کیک هر دو کیک پوشانده شده است. ما کیک دوم را پختیم و همچنین به دو قسمت تقسیم کردیم و با کرم زیادی پوشیدیم. در بالای صفحه کیک خامه ای با شکلات رنده شده پخته شده، اجازه دهید سرد و
کیک خامه ای در یک دسته چند منظوره
آن خانم های خانه دار که قبلا با استفاده از دستیار آشپزخانه مورد علاقه خود عادت کرده اند ممکن است از این پرسش پریشان شوند: چطور کیک خامه ای را چند برابر کنید؟ و شما فقط باید بیسکویت را در حالت "پخت" بپزید، سپس آن را به مدت چند کیک بریزید، کرم ریخته و یک کیک خامه ای خوشمزه آماده است.