کدو تنبل - خربزه و باغ سبزی، گسترده در سراسر جهان است. این گیاه بسیار بی تکلف است - حتی با مراقبت ابتدایی می توان به خوبی برداشتن کدو تنبل را به دست آورد. میوه یک کدو تنبل ارزش غذایی قابل توجهی برای انسان و دام است، و به عنوان یک قاعده، زمانی که آنها برای مدت زمان طولانی دراز می کشند خوشمزه تر می شود. بر خلاف خربوزه های دیگر، خربزه ها و خربزه ها ، کدو تنبل ها می توانند برای مدت طولانی ذخیره شوند و تقریبا تمام زمستان مصرف شوند. سوال این است که وقتی تمیز کردن کدو تنبل، به طوری که طعم و خواص مغذی بیشتر حفظ شده است، مربوط به دوستداران باغبان است. پس از جمع آوری به موقع کدو، ایمنی خواص مفید آن را تضمین می کند و میوه های یخ زده آن را از دست می دهند.
تعریف بلوغ یک کدو تنبل
بلافاصله تعیین می کنیم که زمان تمیز کردن کدو تنبل بستگی به شرایط تنوع و شرایط آب و هوایی منطقه کشت دارد. علائم مشترک بلوغ کدو تنبل - برگ زرد و خشک شده است، ساقه زنگ زده است، رنگ میوه روشن، اشباع، و پوست بسیار متراکم و جامد است.
اگر بر اساس گونه ها در نظر بگیریم، انواع کدو تنبل دانه دار با بلوغ اولیه مشخص می شوند و در اواخر ماه اوت آماده مصرف می باشند. کدو تنبل کدو تنبل بزرگ میوه متوسط و دیر رسیدن است. بعدها، انواع گشنیز مسکات، که دارای ویژگی های طعم عالی هستند، در حال رسیدن هستند. عاقلانه است که آنها را بلافاصله قبل از شروع سردی در خاک تمیز کنید، که در اواسط سپتامبر در ناحیه آب و هوایی ملایم رخ می دهد. تمیز کردن کدو تنبل های تزئینی که غذا نمی خورند، اما اغلب در دکور آشپزخانه ها و امکانات عمومی غذا استفاده می شود، بعدا ممکن است رخ دهد، مهم تر اینکه ظاهر آن تحت تاثیر قرار نمی گیرد.
تعیین زمان زمانی که ممکن است برای جمع آوری کدو تنبل، بسته به مناطق جغرافیایی، تقریبا در حومه شهر مسکو توصیه می شود برای برداشت محصول در دهه دوم سپتامبر، در سیبری - در اوایل روزهای پاییز، در مناطق جنوب، برداشت کدو می تواند در پایان ماه سپتامبر یا آغاز ماه اکتبر انجام شود. اما اول از همه، شما باید به پیش بینی آب و هوا توجه داشته باشید و هنگام انتخاب زمان برداشت، از زمان انتظار برای شروع یخبندان هدایت شود.
هنگامی که برای جمع آوری یک کدو تنبل
ترجیحا برای برداشت یک کدو تهیه شده - آب و هوای خشک. کدو تنبل، جمع آوری شده در هوای بارانی مرطوب، باید خشک شود. توصیه می شود که میوه ها، که برای ذخیره سازی مشخص شده اند، همراه با پدیکل برداشته شوند، 4 تا 5 سانتیمتر برش داده می شود. کدو تنبل بدون پودانک به راحتی پخته می شود، بنابراین نمی توان ذخیره کرد. کدو تنبل با میوه های دست نخورده، بدون خراش، دندانه ها انتخاب می شود. اگر پاییز خشک و گرم باشد، ممکن است برخی از میوه های بریده بر روی تخت ها را ترک کنند، اما در عین حال برای نظارت بر تغییرات دمای هوا، از جمله زمان شب.
شرایط و ضوابط نگهداری کدو تنبل
در مورد برداشت زود هنگام به دلیل شرایط نامساعد آب و هوایی، میوه ها می توانند رسیدن، دروغ گفتن در یک اتاق - یک اتاق، یک واندا، یک سایبان. تعیین کدو تنبل برای ذخیره سازی طولانی مدت، توجه داشته باشید که میوه های آن را می توان در دمای اتاق ذخیره کرد، اما دمای مطلوب برای ذخیره سازی 10-15 درجه بالاتر از صفر است. به طور کلی، همان ذخیره سازی
حداقل ارقام سخت زراعی در زمان نگهداری می شوند. حداکثر طول عمر میوه های برش این نوع کدو تنبل 1 ماه است، سپس دانه ها شروع به جوانه زدن می کنند. انواع کدو تنبل و ماکارونی برای پوست 5-6 ماه بدون تغییر طعم و کیفیت مفید نگهداری می شود. با ذخیره طولانی تر، طعم محصول تغییر می کند: پالپ بی مزه و فیبری می شود و محتوای قند کاهش می یابد.