لعاب شکلات برای یک کیک شکلاتی - دستور العمل برای پوشش دسر خوشمزه و زیبا

بستنی شکلات برای یک کیک شکلاتی قادر به تبدیل حتی دسر ساده و بدون عارضه است. فقط یک زن و شوهر از مواد ساده، دستور العمل خوب، و دکوراسیون عالی برای شیرینی های خانگی فقط در یک چهارم یک ساعت آماده می شود.

چطور شکلات را شکل دهی کنیم؟

ساده ترین راه تزئین یک دسر این است که یک کیک شکلاتی شکلات آبیاری کنید. برای تولید آن، شما به هیچ چیز دیگری نیاز ندارید، اما شما همچنین می توانید دستور غذا را با مقدار کمی کره اضافه کنید. قبل از اینکه شکلات را برای لعاب در یک حمام آب ذوب کنید، باید یک ساختار را از یک گلدان آب و یک ظرف بخورید. در یک آتش باز، ذوب شدن شکلات توصیه نمی شود، می تواند شکل پذیر باشد.

مواد تشکیل دهنده:

آمادگی

  1. کاشی را بشویید و آن را در قوطی قرار دهید.
  2. در یک کاسه آب جوش داده شود، یک ظرف با شکلات را روی سر قرار دهید.
  3. بطور دائم مخلوط کنید، منتظر بمانید تا تمام برش ها حل شود
  4. در این مرحله، لعاب از صفحه حذف می شود، روغن اضافه می شود، خوب مخلوط می شود.

شکلات و سرکه شیر

بستنی شکلاتی برای یک کیک شکلاتی ، دستورالعمل آن در زیر شرح داده شده است، به سادگی و به سرعت آماده شده است. برای افزایش طعم، می توانید یک قاشق غذاخوری از پودر کاکائو اضافه کنید. صبر کنید تا خنک شدن خنثی لازم نباشد، زیرا دسر آن را گرم می کند، بنابراین کیک بهتر خواهد شد آغشته، و لعاب خود سخت می شود، تشکیل یک سطح براق.

مواد تشکیل دهنده:

آمادگی

  1. در ظرف غذاخوری، شیر را گرم کنید، نه جوشاندن.
  2. کره و تکه های شکلات را بریزید، به طور مداوم تکان دهید.
  3. کاکائو را با شکر مخلوط کنید و با مخلوط کردن شکلات شیری شکلات را به آن اضافه کنید.
  4. مخلوط کنيد تا شکر حل شود و در صورت داغ بودن به کيک اعمال شود.

شکلات شیر ​​شکلات

این دستورالعمل برای لعاب شکلات ساده و بدون عوارض است، کاشی می تواند در یک حمام آب یا در یک اجاق مایکروویو ذوب شود، ترکیب لعاب با لعاب اضافه شده با یک قاشق کاکائو برای طعم اشباع بیشتر می شود. اگر نتیجه خیلی ضخیم است، 20 میلی لیتر آب گرم یا شیر بپاشید. این نسخه از لعاب مناسب برای ایجاد رگه ها نیست، اما برای پوشش کیک سوفله انجام خواهد شد.

مواد تشکیل دهنده:

آمادگی

  1. شکستن کاشی، در یک راه مناسب ذوب می شود.
  2. در شکلات داغ، کره رول و یک قاشق غذاخوری از کاکائو، کاملا مخلوط کنید. در صورت لزوم آب گرم را بشویید.
  3. لعاب شکلات برای کیک شکلاتی شیر آماده مصرف است.

شکلات و کرم لعاب

شایعترین گزینه برای دسر شکلات و خامه کرم است. چنین شیرینی ها می توانند کاملا شیرینی های مختلفی تولید کنند، بیشتر شبیه به کرم خنثی و ضخیم است. شکلات را انتخاب کنید یک تیره، با کیفیت بالا، که آسان برای ریختن، کرم مورد نیاز به طور انحصاری با محتوای چربی بالا، حداقل 35٪ است.

مواد تشکیل دهنده:

آمادگی

  1. شکلات را بردارید، آن را در یک کاسه قرار دهید.
  2. در کوزه، پودر را در خامه ریخته، گرم کنید، جوش ندهید.
  3. برش های شکلات را با کرم بریزید، منتظر بمانید تا حل شود.
  4. در صورت لزوم، روغن را از بین ببرید.
  5. سرماخوردگی شکلات تلخ آماده برای استفاده است.

شکلات و لعاب کره

شکلات و لعاب کوکی کره یک نوع معمولی از تزئینات خانه دسر است. مهم است که هنگام انتخاب پایه ای برای فوج، به یاد داشته باشید که بیشتر درصد کاکائو در ترکیب، چگال تر ماده را ترک خواهد کرد. اگر می خواهید بر روی سطح کیک قرار بگیرید، باید میزان شیر را افزایش دهید، با توجه به این که در خنک سازی، یخ زدگی تقویت می شود.

مواد تشکیل دهنده:

آمادگی

  1. در حمام آب، شیر را گرم کنید.
  2. تکه های شکلات را بشکنید، به طور مداوم تکان دهید.
  3. صفحات را از اجاق بریزید، روغن را پر کنید، کاملا مخلوط کنید و بلافاصله استفاده کنید.

لعاب شکلات آینه

در واقع آینه ی مردانه شکلات سفید از شکلات سفید به راحتی تهیه شده است. این انفجار یک کیک معمولی را به یک شاهکار واقعی تبدیل خواهد کرد. جرم براق با افزودن ژلاتین به دست می آید، بقیه مواد برای این دستورالعمل کاملا آشنا هستند. با توجه به این که پایه از شکلات سفید تهیه شده است، شکر در این ترکیب اضافی خواهد بود.

مواد تشکیل دهنده:

آمادگی

  1. ژلاتین را با آب کمی بخورید.
  2. شیر و کرم را در یک کاسه مخلوط کنید، آن را گرم کنید، جوش ندهید.
  3. شیر را از گرما بیرون بیاورید، قطعه قطعه شکلات را بردارید، تا زمانی که محلول شده است، هم بزنید.
  4. اضافه کردن وانیل و ژلاتین، خوب مخلوط کنید تا جرم براق براق.
  5. جرم را از طریق یک غربال بردارید و برای دسر هنوز گرم کنید.

شکلات سفید و لعاب شیر تغلیظ شده

شکلات ساخته شده از شکلات و شیر چرب غیر قابل شیرین است، بنابراین اغلب با کیک های غیر شیرین استفاده می شود، بنابراین طعم دسر به پایان می رسد بیشتر متعادل است. چنین انحرافی کاملا با وظیفه تزئین نه تنها کیک، بلکه شیرینی های دیگر هم مقابله خواهد کرد. بر اساس قوام، توده های انسانی، بر خلاف دیگر، انواع عادت های بیشتر، متراکم تر و ضخیم تر می شوند.

مواد تشکیل دهنده:

آمادگی

  1. کاشی را شکستن، ذوب شدن در یک حمام آب.
  2. شیر تغلیظ شده را اضافه کنید، کاملا مخلوط کنید.
  3. این شکلات ساده برای شکلات کیک آماده برای استفاده فوری است.

لعاب رنگی برای کیک شکلاتی سفید

این لعاب شکلات سفید با رنگ می تواند دسر خسته کننده را تبدیل کند. برای فرمول سازی ژل های رنگی فنداس مورد نیاز است، اما اگر شما چنین نداشته باشید، از شربت های توت استفاده کنید، اگر چه آنها نمی توانند رنگ مخلوط را در یک رنگ روشن اشباع کنند. برای اثر براق، ژلاتین را اضافه کنید.

مواد تشکیل دهنده:

آمادگی

  1. ژلاتین را با آب گرم بریزید و به مدت 30 دقیقه بگذارید.
  2. از پودر و آب، شربت را طبخ کنید.
  3. کرم را با شکلات خنک کن، در شربت بریزید و با یک مخلوط مخلوط کنید.
  4. پور در جرم ژلاتین، رنگ، بدون متوقف کردن حرکت دستگاه.
  5. یخ زدگی را از طریق یک غربال بکشید و برای هدف مورد نظر خود استفاده کنید.

icing نرم برای کیک شکلاتی

سرخ کردن شکلات نرم برای یک کیک شکلاتی بر روی سطح نشخوار نمی کند، آن را مانند یک کرم نرم می کند. این فرفری به شکل کیک فوقانی جذب می شود، بنابراین با شربت نمی توان آن را آغشته کرد. برای عطر و طعم خاص، کنیاک و یا براندی به ترکیب اضافه شده است، اما اگر درمان برای کودکان از چنین افزودنی آماده شود، بهتر است از آن رد شود.

مواد تشکیل دهنده:

آمادگی

  1. ذوب شدن شکلات، شیر دادن به آن، گرم کردن جرم، و نه هدایت کردن به جوش.
  2. شکر را با کاکائو مخلوط کنید و شکلات را به مخلوط خشک اضافه کنید.
  3. اضافه کنیاک، کره، هم بزنید تا صاف کنید و به کیک اعمال کنید.

لعاب شکلات در اجاق مایکروویو

شکلات یخ زده شکلات ساده در عرض چند دقیقه آماده می شود، فقط باید زمان را دنبال کنید. شکلات در هر 10 ثانیه ذوب می شود. ترکیب شامل تنها مواد تشکیل دهنده ساده است، نتیجه یک لعاب صاف و شیرین است که در عرض یک ساعت یکنواخت می شود. این مقدار مواد لازم برای پوشش کیک بزرگ است.

مواد تشکیل دهنده:

آمادگی

  1. در مایکروویو، شکلات را ذوب کنید، هر 10 ثانیه آن را تکان دهید.
  2. هنگامی که جرم صاف می شود، کره را اضافه کنید و در کرم ریخته شود.
  3. انجماد در مایکروویو را برای 10 ثانیه دیگر قرار دهید.
  4. بلافاصله مخلوط و استفاده کنید.