اگر تصمیم به پیروی از رژیم خود دارید، بسیار مهم است که یاد بگیرید که غذاهایی را که حاوی چربی هستند را درک کنید. این قدرتمند ترین منبع انرژی است، با این حال، بسته به نوع چربی، می تواند بدن را به نفع و آسیب برساند.
غذاهای حاوی چربی های سالم
چربی مفید که حاوی مواد ضروری برای بدن انسان است، حاوی mono-saturated (امگا -9) و غیر اشباع نشده (امگا 3 و امگا 6) است. شما می توانید از محصولات زیر دریافت کنید:
- ماهی و روغن ماهی؛
- روغن های گیاهی (این رهبر در میان غذاهایی است که حاوی مقدار زیادی چربی هستند)
- آجیل و دانه.
این نوع چربی فوق العاده مفید است، بهبود متابولیسم و ترکیب خون، افزایش دهنده زیستی، کمک به کنترل اشتها و کاهش وزن، فعال سازی ضد التهاب، بهبود پوست، مو و ناخن، ترویج عادی سازی سیستم هورمونی. این چربی ها نباید ترسید - برای بدن ضروری هستند و رد آنها از رژیم غذایی تنها به سلامت شما آسیب می رساند.
کارشناسان بر این باورند که یک فرد باید حداقل 30 گرم چربی در روز دریافت کند، اما نه بیش از 100-150 (این استاندارد برای افرادی است که در بدنسازی و یا کار فیزیکی مشغول هستند).
چه غذاهایی حاوی چربی های مضر هستند؟
تعداد چربی های مضر شامل چربی های اشباع شده و چربی های ترانس (چربی مصنوعی) هستند. مهم است یاد بگیریم
- به رسمیت شناختن غذاهای حاوی چربی اشباع و به حداقل رساندن مصرف آنها:
- مارگارین، گسترش می یابد؛
- انواع چرب حیوانات - چربی، کره، پنیر، چربی کلیه و چربی سفید بر روی گوشت (از جمله پوست پرندگان)؛
- چربی های گیاهی گرمسیری (نخل، روغن نارگیل)؛
- محصولات گوشتی چربی (گوشت گاو چربی، بره و به ویژه گوشت خوک)؛
- فست فود (همبرگر، سیب زمینی سرخ کرده، و غیره)؛
- شیرینی و شکلات؛
- محصولات لبنی چربی (شیر، کرم، و غیره).
اگر دسته قبلی به اندازه کافی برای کاهش رژیم غذایی شما باشد، باید چربی های ترانسفورماتور را به طور کامل بردارید. این یک راه مستقیم برای چاقی و مشکلات سلامتی است. آنها در کوکی ها، دونات، محصولات پخته شده، تنقلات، چیپس و محصولات مشابه یافت می شوند.
