طعم کاکائو در بسیاری از ما با دوران کودکی همراه است، من باید بگویم که ما این نوشیدنی را دوست نداریم، زیرا پودر کاکائو که از آن تهیه شده است حاوی ویتامین ها ، مواد معدنی و سایر ترکیبات مفید است. در این رابطه، بسیار ارزشمند و شکلات با محتوای بالا از کاکائو. علاوه بر این، کره کاکائو به لوازم آرایشی مختلف اضافه شده است.
ترکیبات و خواص کاکائو
- عملا ثابت شده است که یک فنجان نوشیدنی معطر به تونوس کمک می کند و تشویق می کند. همه به لطف حضور مواد پودر کاکائو که باعث تولید اندورفین می شوند. این میانجی ها برای عملکرد طبیعی مغز ضروری است.
- با وجود وجود کافئین، کاکائو نوشیدنی است که اجازه داده می شود و حتی برای افراد مبتلا به فشارخون توصیه می شود. پودر کاکائو یک منبع پلی فنول است - ترکیباتی که به کاهش فشار خون کمک می کند.
- برای استفاده از کاکائو نیز برای پوست مفید است، زیرا پروکاریاییدین هایی که به آن وارد می شوند، الاستیسیته و صاف بودن آن را ایجاد می کنند و همچنین باعث مقاومت بیشتری نسبت به تنش های مختلف می شوند.
- نوشیدنی داغ بر اساس پودر کاکائو برای عفونت های تنفسی و سرفه قوی مفید است. Theobromine، که حاوی کاکائو است، به سرفه کمک میکند. علاوه بر این، این ترکیب عروق اسپاستمی را اجازه نمی دهد، که به بهبود گردش خون کمک می کند.
- یکی دیگر از مزایای کاکائو قبل از نوشیدنی ها، محتوای بالای آنتی اکسیدان ها است. افرادی که به طور منظم خود را با کاکائو تلخ می کنند، روند رو به زوال خود را کاهش می دهند.
- خواص مفید کاکائو همچنین به دلیل این واقعیت است که پودر کاکائو در بسیاری از ویتامین ها و مواد معدنی بسیار غنی است؛ از جمله توکوفرول، ویتامین B، اسید فولیک، فلوئور، آهن، فسفر، پتاسیم و منیزیم است.
- حاوی کاکائو و تانن ها است که به بهبود ضایعات در غشاهای مخاط کمک می کند. در این رابطه، نوشیدن کاکائو برای افراد مبتلا به گاستریت یا زخم معده توصیه می شود.
وقتی مفید باشد، مضر است؟
با این حال، کاکائو دارای خواص مفید و منع مصرف است. به عنوان مثال، به علت وجود کافئین، برای افراد مبتلا به اختلال عملکرد سیستم عصبی، مستعد ابتلا به بیماری های عصبی و بی خوابی توصیه نمی شود. شما همچنین باید کافئین را در زمانی که این نوشیدنی را به کودک داده اید، در نظر بگیرید.
بسیاری از علاقه مندان به کاکائو برای زنان باردار مفید هستند. کارشناسان هشدار می دهند که از جذب کامل کلسیم جلوگیری می کند و در واقع این عنصر برای بدن رشد می کند. بنابراین، بهتر است از خوردن غذاهای حاوی کاکائو در طول دوران تولد خودداری نکنید، اما در مرحله برنامه ریزی بارداری، کاکائو ممنوع است، زیرا غنی از اسید فولیک است که باعث ایجاد عادی سیستم عصبی در مراحل اولیه رشد کودک می شود.
همچنین بعضی از افراد می دانند که کاکائو در رژیم غذایی مضر است. واقعا لازم است
برای رد استفاده از محصولات حاوی کاکائو، لازم است افرادی با نقرس باشند. پودر کاکائو حاوی پورین است که باعث رسوب نمک در مفاصل می شود.
استفاده کمی از پودر کاکائو از کیفیت مطیع و آسیب به بدن، می تواند تمام خواص مفید آن را از بین ببرد، به طوری که ترکیب کاملی را بخوانید، هیچ رنگی یا مواد شیمیایی نباید وجود داشته باشد.