گوشت گاو با سیب زمینی یک گزینه برنده برای هر نوع گرما است و این ترکیبی که در اجاق پخته شده تبدیل به یک شاهکار واقعی آشپزی می شود. به نظر می رسد که چنین ترکیبی ساده و ظریف از محصولات، و چه نتیجه ای! بیا آشپز باشیم
چگونه طبخ گوشت گاو پخته شده با سیب زمینی در یک ظرف در فر - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- خمیر گوشت گوساله - 970 گرم؛
- غده سیب زمینی - 1.3 کیلوگرم؛
- چربی گوشت خوک - 100 گرم؛
- کره ذوب شده - 120 میلی لیتر؛
- سه پیاز پیاز؛
- دو هویج
- سبزیجات یا سبزیجات گوشتی
- ادویه جات ترشی جات برای گوشت - به مزه.
- شش نخود فلفل شیرین؛
- شش برگ لورن؛
- شش گل میخک از سیر؛
- شش قاشق غذا خوری خامه ترش یا سس مایونز؛
- یک زن و شوهر از خرج سخاوتمندانه نمک؛
- مجموعه ای از ادویه های معطر برای گوشت؛
- یک جفت مخلوط فلفل زمین؛
- سبزیجات تازه را انتخاب کنید
آمادگی
اولین چیزی که روی گلدان قرار می گیرد، با مکعب های کوچک یا برش های نازک گوشت گوساله ریخته می شود و ما شروع به تهیه گوشت می کنیم. ما گوشت گاو را شستشو می دهیم، آن را خشک می کنیم، برش آن را به اندازه تقریبی 2.5 تا 2.5 سانتیمتر بگذاریم و آن را در یک ظرف به خوبی گرم کنیم، قبل از ریختن در آن کره ذوب شده. ما گوشت را از هر بشکه سرخ شدن خوب می گذاریم و سپس با عطرهای گوشتی به طرز محسوسی تمرین می کنیم، نمک را به طعم اضافه می کنیم و آن را به تکه های چربی اضافه کنیم.
سپس سبزیجات را عوض کنید. ما را تمیز و حلقه حلقه پیاز پیاز، و برش یا هلو، غده سیب زمینی، و به مکعب های متوسط برش. همچنین، ما میخک های سیر را تمیز میکنیم و در بالای هر گوشت یک قاشق غذا خوری میگذاریم، که قبلا به قطعات تقسیم شده است. بعد در هر ظرف یک نخود فلفل معطر و برگ لورل اضافه می کنیم، سیب زمینی به طور هم زمان آماده می شود و از بالا ما پیاز و هویج را پخش می کنیم. ما گلدان ها را با مقادیر دو سوم حجم کل با گلدان پر می کنیم، قبل از آن ریخته و فلفل می شود، ما همچنین کره خامه ای یا سس مایونز را در بالای قاشق جدول اضافه می کنیم، آن را با پوشش می بندیم و آن را روی یک سینی پخت که در سطح متوسط فر قرار می گیرد قرار دهید. رژیم مورد نیاز برای چنین ظرفی 200 درجه است و زمان پخت حدود یک و نیم ساعت است. در صورت تمایل، پس از آماده سازی، ظرف را با پنیر بریزید و به مدت 15 دقیقه با دمای مشابه قهوه ای، بدون بسته شدن درب، قهوه ای کنید.
قبل از خدمت، گوشت گاو را با سیب زمینی در گلدان ها با سبزی خرد شده تازه می کنیم.
گوشت گاو کبابی با سیب زمینی در آستین در فر
مواد تشکیل دهنده:
- خمیر گوشت گوساله - 550 گرم؛
- غده سیب زمینی - 950 گرم؛
- خامه ترش - 130 گرم؛
- یک لامپ متوسط
- دو هویج کوچک؛
- سبزیجات یا سبزیجات گوشتی
- ادویه جات ترشی جات و گیاهان معطر - به مزه؛
- یک نمک نمک؛
- یک جفت مخلوط فلفل زمین؛
- سبزیجات تازه را انتخاب کنید
آمادگی
گوشت گاو با سیب زمینی بر اساس این دستور غذای واقعی برای زنان خانه دار مشغول است. به اندازه کافی صرف چند دقیقه برای آماده سازی مواد تشکیل دهنده و بعد از مدتی شام معطر و خوشمزه آماده است.
بنابراین، برای پختن کباب در آستین، گوشت گاو را بشویید، آن را خشک کنید، آن را به مکعب برش دهید و ادویه جات و گیاهان معطر مورد نظر را طعم بزنید. در حالی که گوشت کمی پوشیده شده است، ما می گیریم
ما غذای داغ با گیاهان تازه را خدمت می کنیم.