کیک پنیر با ژامبون - یک ظرف کاملا ساده است، که بسیار سریع آماده شده است. اما با همه اینها کمتر خوشمزه است. این گزینه عالی برای تنقلات و شام کامل است. چند دستورالعمل جالب برای کیک پنیر با ژامبون در انتظار شماست.
پن کیک با ژامبون و پنیر
مواد تشکیل دهنده:
- آرد گندم - 3 لیوان؛
- کبد 3.2٪ چربی - 2 فنجان؛
- قند - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- سودا (بدون اسلاید) - 1 قاشق چای خوری؛
- پنیر سخت - 400 گرم؛
- ژامبون - 400 گرم؛
- نمک - خرج کردن
آمادگی
ما خمیر را آماده می کنیم: ما کبیر خانگی را با نمک، شکر، نوشابه و مخلوط کامل ترکیب می کنیم. سه پنیر در یک حصیر کوچک، آن را به توده ی کرف اضافه کنید، ما آرد را بریزید و خمیر را مخلوط کنید. ما آن را به قطعه تقسیم می کنیم، هر کدام از آنها نورد می شود، ما می بریم که نخ را از بالا بریده، لبه های کیک تخت را به هم وصل می کنیم و کمی رول می زنیم. سرخ کردن در یک کاسه پزی با روغن گیاهی گرم شده در هر دو طرف تا یک پوسته تشکیل شده است.
دستور العمل کیک پنیر با ژامبون
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- پنیر سخت - 100 گرم؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- ژامبون - 150 گرم.
آمادگی
پروتئین های زرده را جدا کنید. زرده را با پنیر رنده شده، ژامبون گوشتی و آرد مخلوط کنید. پروتئین را تا یک فوم ضخیم و به خمیر تزریق کنید. به آرامی مخلوط کنید در یک ورق پخت گریس، یک خمیر را با یک قاشق خوری بپاشید و کیک را در ظرف 10 دقیقه در دمای حدود 180 درجه بگذارید.
پن کیک با ژامبون، پنیر و قارچ
مواد تشکیل دهنده:
برای آزمون:
- آرد - 300 گرم؛
- آب - 300 میلی لیتر؛
- نمک - 0.5 قاشق چایخوری.
برای پر کردن:
- ژامبون - 250 گرم؛
- پنیر سخت - 150 گرم؛
- قارچ - 200 گرم؛
- پیاز - 1 عدد.
- سبزیجات، نمک، ادویه جات - به مزه.
آمادگی
در یک کاسه عمیق، آرد را جابجا کنید، نمک اضافه کنید. آب را جوش داده و بلافاصله آن را به آرد اضافه کنید، آن را کاملا با یک قاشق مخلوط کنید و آن را کمی کمی سرد کنید. هنگامی که آن را خنک کرده، خمیر را به یکنواختی با دستان خود بچسبانید. آن را با یک دستمال بپوشید و نیم ساعت آن را در یخچال قرار دهید.
در عین حال، ما پر کردن را آماده می کنیم: قارچ ها را با یخ زده و سرخ می کنیم، زمانی که تمام مایع، نمک و فلفل تبخیر می شود. ما به نی گوشت بریده، پیاز - مکعب های کوچک. پیاز با ژامبون تا سرخ شده در حرارت متوسط، سرخ کرده و سبزیجات خرد شده و ادویه جات ترشی جات. ما قارچ ها و ژامبون را با پیاز ترکیب می کنیم. ما نیز پنیر رنده شده را ریختیم، آن را مخلوط کردیم و اجازه دادیم آن را برای مدتی بمانیم.
حالا ما این تست را انجام می دهیم میز با آرد پاشیده می شود، ما یک تکه خمیر را انتخاب می کنیم، آرد را ریخته و نازک رول می کنیم. باید ضخامت لایه را از 1-2 میلیمتر بدست آورید. برای نیمی از قطعه کار، 1 قاشق سوپخوری را پر کنید و بالای نیمه دوم خمیر را بپوشانید. ما لبه ها را به دقت پاکت می کنیم. شیرینی پزی را در یک کاسه پزی با روغن زیتون گرم شده برای 2-3 دقیقه در هر دو طرف سرخ کنید. ما به آنها خدمت می کنیم زیرا آنها زمانی که خنک می شوند خیلی سخت نیستند.
پنیر کبابی با ژامبون
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 350 گرم؛
- کرفس - 250 گرم؛
- قند - 1 قاشق چای خوری؛
- سودا - 0،5 قاشق چایخوری.
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- پنیر سخت - 200 گرم؛
- پنیر خامه ای - 150 گرم؛
- دلفریب - 30 گرم؛
- سیر - 1 گل میخک
- ژامبون - 200 گرم؛
- خامه ترش - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک - 0.5 قاشق چایخوری.
- روغن نباتی برای سرخ کردن.
آمادگی
ابتدا خمیر را آماده می کنیم: قند، نمک، نوشابه، تخم مرغ را به قیف اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. سپس پنیر رنده شده و آرد اضافه کنید. خمیر را خیس کنید. خمیر به 10 تا 12 قسمت تقسیم شده و هر یک از آنها به یک لایه نازک ریخته می شود. برای پر کردن، مخلوط پنیر، سیر خرد شده و دلفریب، خامه ترش و ژامبون، برش داده شده به مکعب. برای هر لایه آزمایش، یک چاشنی کوچک را بچینید، لبه ها را وصل کنید و کمی رول بکشید. سرخ کردن در یک آتش سوزی کوچک در هر دو طرف، پوشش پانل را با یک پوشش.