گوشت "انگشتان" گوشت خوک - یک ظرف است که رول کوچک است. آنها را می توان به عنوان یک دوره اصلی و به عنوان یک اشتها آور سرد برای یک جدول جشن خدمت کرده است.
دستور العمل برای "انگشتان دست" از گوشت خوک
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت - 500 گرم؛
- روغن نباتی - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- هویج - 2 قطعه؛
- لامپ - 1 قطعه؛
- فلفل بلغاری - 1 عدد.
- کره
- خامه ترش - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- ادویه جات ترشی جات
برای پر کردن:
- فیله مرغ - 200 گرم؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- لامپ - 2 قطعه؛
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
حالا به شما بگویم چطوری "انگشتان" خوک را بزنید. ما گوشت می خوریم، آن را پردازش می کنیم، آن را با مدال های بریده، با یک چکش خوب ضرب و شتم، به طوری که آنها نازک می شود. سپس هر قطعه، نمک، فلفل را ترشی کنید، با ادویه ها بپزید و 30 دقیقه بگذارید. این بار، ما تمیز، درخشش و عبور از روغن گیاهی یک لامپ به شفافیت. در حال حاضر ما آماده پر کردن است. برای انجام این کار، فیل مرغ از طریق دستگاه گوشت چرخ شده، تخم مرغ، نمک، فلفل را اضافه کنید، پیاز سرخ شده را بپاشید و مخلوط کنید. سپس چاشنی تهیه شده را روی لبه ریز ریز کردن قرار داده و آن را رول کنید تا گوشت مالت داخل شود. ما رول ها را با یک thread سفید بچسبانیم یا لبه ها را با یک خمیر دندان تزیین کنیم، به طوری که در طی فرایند جدا شوند.
پختن را به صورت زیر بشویید، روی آتش بسوزانید، روغن زیتون را بریزید، انگشتان خود را بریزید و تا قهوه ای طلایی سرخ کنید. سپس به طرف دیگر برگردید و تا زمان انجام آن را سرخ کنید. بعد از آن، موضوع را به دقت حذف کنید، ظرف را داخل ظرف بخورید، آب کمی را بشورید، پیاز را به حلقه ها، هویج، مکعب خرد شده و فلفل زده اضافه کنید. ما را در سویا قرار داده و خمیر "انگشتان" گوشت خوک را با پر کردن تا زمانی که به مدت 30 دقیقه به طور کامل پخته شده با حرارت کم پخته شده است.
"انگشتان دست" از گوشت خوک و گوشت خوک
مواد تشکیل دهنده:
- فیله خوک - 1 کیلوگرم؛
- لامپ - 3 قطعه؛
- روغن نباتی؛
- سس مایونز - 100 میلی لیتر؛
- قارچ ها - 300 گرم؛
- گندم - به مزه؛
- فلفل زمستانه
آمادگی
قارچ ها و پیاز ها در حال پردازش، ریز ریز کردن و روغن زیتون می شوند. سپس هم بزنید، نمک را به طعم و مزه، با گیاهان تازه خرد شده بپاشید. خوک بریده بریده و بریده بریده شود. هر قطعه با یک سس مایونز با نمک، فلفل و روغن زده شده است. در بالا قرار دادن یک چاشنی کوچک، پیچ گوشت را به رول و پیچیدن موضوع. "انگشتان دست" به راحتی در یک تابه بر روی هر دو طرف سرخ کنید و سپس آن را به داخل کازانک بچرخانید، آب کمی بمالید، نمک را برای طعم و مزه 30 تا 40 دقیقه اضافه کنید و در گرمای کم 30 تا 40 دقیقه بخورید.
"انگشتان دست" از گوشت خوک با پنیر
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت خوک - 500 گرم؛
- پنیر - 150 گرم؛
- قارچ - 150 گرم؛
- روغن نباتی؛
- سبزیجات - 1 دسته؛
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
گوشت شسته شده، فیلم را برداشته و به لایه های نازک بریده شود. ما تکه های به دست آمده، فلفل، نمک و کنار گذاشتیم. حالا آماده سازی پر کردن: قارچ ها پردازش می شوند، تکه تکه شده و به راحتی با روغن گیاهی سرخ شده است. مالش پنیر در یک قاشق بزرگ، همراه با قارچ و گیاهان خرد شده.
جرم حاصل از آن بر روی لبه گوشت شکسته قرار داده شده است، رول ها را با دقت پوشانده و لبه ها را با یک دندانپزشکی تثبیت کنید، یا به سادگی با یک thread سفید بچرخانید.
ما سینی را روغن زیتون را قبل از روغن زدن، لوله های آماده شده را به آن انتقال داده و انگشتان خود را از گوشت خوک به فر می آوریم تا 200 درجه گرم شود. پس از حدود 30 دقیقه، ظرف باید به طور قهوه ای browned شود و به وضعیت آماده برسد. بعد از آن، رولهای خود را با دقت بردارید، دندانها را از آنها بیرون بیاورید، با سبزیجات تازه بپاشید، خامه ترش را خالی کنید و آنها را به میز بریزید.