گوشت بوقلمون نه تنها مفید است، بلکه یک محصول هیپوالرژنی رژیم غذایی است. این مقدار زیادی از غذاهای خوشمزه تولید می کند. دستورالعمل برای آماده سازی آنها در این مقاله در انتظار شما هستیم.
سرد از بوقلمون - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- ران ترکیه - 1 عدد.
- بال های بوقلمون - 2-3 عدد.
- لیمو - 1 قطعه؛
- هویج - 230 گرم؛
- پیاز - 180 گرم؛
- نمک - 1،5 قاشق چایخوری.
- میخک سیر - 2-3 عدد.
- نخود فلفل شیرین - 4-5 عدد.
آمادگی
گوشت شسته شده به قطعات کوچکتر بریده شده و همراه با سبزیجات پوست کنده در یک کاسه قرار داده می شود، ما فلفل را بریزیم و آب بریزیم. سطح آن باید 7 سانتی متر بالاتر از سطح گوشت باشد. پس از جوش، فوم را حذف می کنیم، آتش سوزی، نمک را بشوییم و آن را 2 ساعت بجوشانیم، سپس هویج و پیاز را برداریم و گوشت را برای یک ساعت دیگر بشوییم. 2. پس از آن، آن را از برنج بردارید و آن را سرد کنید. و خود گوشت باید فیلتر شود، تا از دست دادن استخوان های کوچک دست نزند. گوشت از استخوان و پوست پاک می شود و ما آن را با الیاف جدا می کنیم. هویج را به قطعات و سیر ریخته بریزید. در پایین سینی های آماده شده قطعات هویج، سیر، برش لیمو و گوشت را گذاشته اند. تمام اینها را با پرتقال پر کنید و در یک محل یخ زده یخ بزنید.
سالاد با بوقلمون - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- پیاز سبز - 1 دسته؛
- گوجه فرنگی تنقلات "Slivka" - 300 گرم؛
- فیله بوقلمون - 300 گرم؛
- ماست طبیعی - 150 گرم؛
- پنیر سخت - 230 گرم؛
- آب لیمو - 60 گرم؛
- خامه ترش خشك - 50 گرم؛
- چربی سس مایونز - 40 گرم؛
- سس گوجه فرنگی - 80 گرم؛
- نمک؛
- فلفل
آمادگی
گوجه فرنگی ها را از گوجه فرنگی بردارید، آنها را با آب جوش بشویید و گوشت را به قطعات بریزید. پیاز سبز را خرد کرده و با گوجه فرنگی مخلوط کنید. فلفل بوقلمون را بریزید به برش های نازک. پنیر به مکعب بریده شده است. مخلوط کردن محصولات آماده شده. برای سس، ماست طبیعی با سس مایونز، خامه ترش مخلوط کنید. ما آب لیمو، شکر، نمک، خوب مخلوط و سالاد را با سس اضافه می کنیم.
دستور غذا برای برش بوقلمون
مواد تشکیل دهنده:
- فیله بوقلمون - 350 گرم؛
- سیر - 1-2 گل میخک
- پیاز - 150 گرم؛
- گوجه فرنگی بزرگ - 2 عدد.
- آرد - 30 گرم؛
- ارگانیک - ½ تفت
- رب گوجه فرنگی - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- خامه ترش خشك - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- روغن نباتی - 50 میلی لیتر؛
- برگ لورل - 1-2 قطعه؛
- حکیم - 1 شاخه؛
- نمک - خرج کردن
آمادگی
فیله با نوار در امتداد الیاف برش داده می شود و آرد آنها را پرتروشیدیم. چاق شدن پیاز و سیر. در یک تابه بخورید، روغن را خوب بخورید، فیله ها را در آن سرخ کنید، مرغ را اضافه کنید و همه آنها را هم بپزید تا آنها شاد باشند. حالا قطعات گوجه فرنگی، سیر، پیاز را اضافه کنید و همه چیز را سرخ کنید تا نرمی سبزیجات. برای سس مخلوط پوره گوجه فرنگی با خامه ترش. سس حاصل به گوشت اضافه می شود، نمک به مزه و اضافه کردن برگ پودر و برگ. خورش را برای 10 دقیقه با چند بار مخلوط کنید.
دستور غذا برای رول بوقلمون در فر
مواد تشکیل دهنده:
- آجیل سدر خرد شده - 50 گرم؛
- سیر - 4 میخک؛
- لیمو - 2 قطعه؛
- بیکن دودی - 300 گرم؛
- خرده خرده خرد شده - 100 گرم؛
- پیاز - 200 گرم؛
- بیکن، برش به صفحات - 800 گرم؛
- فیله بوقلمون - 3 کیلوگرم؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- سبزی جعفری - نصف نان؛
- ادویه جات؛
- کره - 30 گرم؛
- روغن زیتون - 40 میلی لیتر.
آمادگی
روغن زیتون به یک تابه می ریخت، وقتی کمی گرم می شود، کره را بگذارید. در