آماده سازی گوشت خوک پخته یک کسب و کار روی حیله و تزویر نیست، کافی است یک گوشت خوب را انتخاب کنید، به درستی آن را فصل کنید و آنرا بپزید. در عرض چند ساعت، یکی از قدیمی ترین محصولات گوشتی روی میز شما خواهد بود.
در این مقاله، ما با شما دستور غذاهای خوشمزه گوشت گوسفند آب پز را در آستین به اشتراک می گذاریم.
حمام آب پخته سرد در فر
از آنجایی که گوشت کبابی پخته شده از گوشت خوک تهیه شده است، ما به عنوان مثال، آماده سازی این ظرف را در آستین در اجاق گاز می بینیم.
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت خوک - 700 گرم؛
- سیر - 3 میخک؛
- برگ های خوری - 2 عدد.
- گیاهان پروانکل - 1 قاشق چای خوری؛
- نمک - 2 قاشق چای خوری؛
- فلفل سیاه - 5-7 نخود فرنگی.
آمادگی
لیتر آب را به جوش آورده و برگ های فلفل، فلفل و پروانکل را اضافه کنید، خوب مخلوط کنید و اجازه دهید تا دمای اتاق خنک شود. شستشو و تمیز از فیلم ها، ما گوشت را در یخ زده یخ زده یخ زده و آن را در یک روز یخچال قرار دادیم. گوشت خوک ترش با نمک مالش می شود، شما می توانید زیره سبز را اضافه کنید، در کل سطح گوشت ما قطره های باریک عمیق، که در آن ما خمیر سیر خرد شده برش به brusochkami ضخیم گذاشتن.
گوشت خوک پخته شده را در آستین برای پخت قرار دهید و آن را به مدت یک ساعت گرم کنید تا به دمای 190 درجه برسید. بعد از آن گوشت را می توان از آستین برداشته و ده دقیقه دیگر به سمت قهوه بگذارید. گوشت پخته شده ما در اجاق تهیه شده است .
گوشت خوک آب پز شده را در آستین چند منظوره بریزید
مواد تشکیل دهنده:
- فیله گوشت خوک - 1 کیلوگرم؛
- سیر - 4 میخک؛
- گشنیز خشک - 1 قاشق چای خوری؛
- نمک، فلفل - به مزه.
آمادگی
فیله گوشت خوک با نمک، فلفل و گیاهان پوشیده شده، در برش های ساخته شده در گوشت، ما یک تکه سیر را به قطعات کوچک اضافه کردیم. ما گوشت را در یک آستین قرار داده ایم، آن را روی کوره برای پختن قرار داده، آب را در فنجان چند منظوره قرار داده و حالت مناسب را تنظیم کنید. دقیقا یک ساعت بعد گوشت خوک از گوشت خوک در آستین آماده خواهد شد، باید آن را خنک و از آستین برداشته و سپس آن را می توان برش داد و خدمت کرد.