کوکتل از گوشت مرغ مانند همه چیز - از کوچک به بزرگ است. این ظرف برای تغذیه رژیم غذایی مناسب است و برای کودکان مناسب است. کتلت های آماده شده از فرآورده های مرغ می توانند متفاوت و مهمتر از همه - بهتر است گوشت مالت خود را بهتر از خرید در فروشگاه خریداری کنید. فقط در این مورد شما کتلت واقعا خوشمزه از گوشت گاو مرغ دریافت کنید.
دستور العمل برای کتلت مرغ خرد شده
کتلت خوشمزه ترین خانگی است. آنها بسیار سریع آماده می شوند و محصولات آنها همیشه می توانند در دست پیدا شوند.
مواد تشکیل دهنده:
- مرغ خرد شده - 500 گرم؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- نان سفید - 3 برش؛
- شیر - 100 میلی لیتر؛
- روغن نباتی؛
- نمک، فلفل.
آمادگی
برای ساخت کتلت های آبدار و خوشمزه خودتان را آماده کنید. لازم نیست انتخاب کنید فقط فیله، هر گوشت مرغ انجام خواهد داد. گوشت نان سفید با شیر. مطبوعات و اضافه کردن به گوشت زمین. پیاز پیاز و رنده شده بر روی یک مرغ خوب، و یا بلافاصله با گوشت چرخ شده از طریق چرخ گوشت تخم مرغ، فلفل و نمک را به گوشت چرخ کرده اضافه کنید. خوب مخلوط کنید تا تمام مواد تشکیل دهنده به بهترین شکل ممکن مخلوط شوند. دست های خود را در آب مرطوب کنید، کتلت های متوسط را تشکیل می دهند و آنها را روی یک ظرف پخت گرم قرار دهید. سرخ کردن در هر دو جهت تا زنگ زده.
کتلت مرغ با پر کردن پودرهای سوخاری
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت مرغ مرغ - 1 کیلوگرم؛
- پیاز - 2 قطعه؛
- تخم مرغ -1 عدد.
- پنیر - 300 گرم؛
- خرده نان؛
- نمک، فلفل؛
- روغن نباتی.
آمادگی
پیاز رنده شده را در یک رنده خوب، آن را همراه با تخم مرغ در گوشت چرخ شده اضافه کنید. نمک و فلفل. پنیر رنده شده و کنار گذاشته شده. مواد در دست منسجم، یک کیک از آن را تشکیل می دهند و برخی از پنیر رنده شده را در وسط قرار داده است. لبه های کیک خود را بردارید و کتلت بگیرید. هر کتلت را در رشته کیک نان بریزید و روی یک کاسه ی گرم گرم کنید. به طور کامل آماده سرخ شدن در هر دو طرف شوید. این کتلت ها را می توان با سبزیجات یا نخود سبز خدمت کرد.
کتلت مرغ در فر - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت مرغ -600 گرم؛
- سیب زمینی - 3 عدد.
- پیاز - 1 قطعه؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- فلفل، نمک؛
- خامه ترش - 4 قاشق غذاخوری. قاشق
- رب گوجه فرنگی - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- آب - 200 میلی لیتر؛
- قند - 1/2 قاشق چایخوری.
آمادگی
پیاز و سیب زمینی بریزید و از طریق یک چرخ گوشت عبور کنید و سپس در مخلوط کن قرار دهید. تخم مرغ، نمک، فلفل را اضافه کنید و مخلوط را خوب بشویید. شما باید خیلی شبیه یک خمیر برای پنکیک باشید. مخلوط سیب زمینی را به زمین مرغ اضافه کنید و به خوبی مخلوط کنید. شکلات های کوچک را بپوشانید و آنها را در هر دو طرف حرارت دهید تا به مدت زیاد آماده شوند. سس را آماده کنید: کرم خامه ای، ماکارونی (کچاپ)، آب، شکر و نمک کم کنید. در یک کاسه ی عمیق، کتلت ها را خرد کرده و سس را بریزید. در حدود 7 دقیقه در یک کوره گرم بخار پخت.
کتلت مرغ با قارچ
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت مرغ مرغ - 1 کیلوگرم؛
- قارچ - 450 گرم؛
- تخم مرغ - 4 قطعه؛
- شیر - 150 میلی لیتر؛
- کره - 250 گرم؛
- خرده نان؛
- نمک، فلفل.
آمادگی
قارچ ها را بشویید، ریز ریزه کنید و در کره سرخ کنید تا پخته شود. زمین را با شیر و یک تخم مرغ مخلوط کنید. نمک، فلفل و خمیر را کاملا مخلوط کنید.
کوکوی با گوشت چرخ شده مرغ به خوبی برای هر سیب زمینی سرخ شده، سیب زمینی پخت شده، ماکارونی، گندم سیاه و سایر کباب ها مناسب است. حتی با یک سالاد سبزیجات، آنها مانند یک ظرف رستوران عالی ظاهر خواهند شد. خانواده یا مهمانان هرگز با شام ناامید نخواهند شد، اگر به عنوان یکی از غذاهای اصلی که مطابق دستورالعملهای ارائه شده توسط ما انتخاب می کنید، انتخاب کنید.