برای یک میز بوفه، هیچ نوع تنقلات راحت تر از کابین در کباب نیست. به عنوان بخشی از غذای بخش، شما می توانید تقریبا هر گونه مواد مخلوط را مخلوط کنید، اما آسان انتخاب ترکیب مناسب و ما با کمک آن، با جمع آوری دستور العمل بهترین canapés در skewers در خانه در این مواد.
Canape با میگو در skewers
محبوب ترین ایده برای canapés در skewers استفاده از ترکیبی از ماهی های مختلف، صدف ها و قارچ ها است. از دومی ما تصمیم گرفتیم که میگو را انتخاب کنیم و آنها را با کاملا غیر طبیعی ترکیب نکنیم، اما از آن خوشمزه تر، افزودنی - انبه شیرین.
مواد تشکیل دهنده:
- میگو - 530 گرم؛
- روغن زیتون - 15 میلی لیتر؛
- فلفل قرمز - 1 قاشق چای خوری؛
- آب نیمی از لیمو؛
- دندان سیر - 2 قطعه؛
- زنجبیل تازه - 1 قاشق چای خوری؛
- انبه شاداب - 2 عدد.
آمادگی
از آنجا که میگوهای یخ زده، که پیش از پخته شدن در کارخانه، در دسترس فروش گسترده هستند، وظیفه ما این است که یخ زده و تمیز کنیم. پس از تمیز کردن دم میگو، آنها را در مخلوط کره، آب مرکبات، فلفل، زنجبیل و سیر خرد شده مینشینند. گوشت منجمد منجمد 15 دقیقه طول می کشد تا با مخلوط طعم اشباع شود. پالپ انبه را از استخوان ها و پوست بریزید، به داخل مکعب ها بریزید و بر روی یک سرکه به طور متناوب با دم میگو ها بگذارید. سرکه های پر شده را می توان با سیب زمینی پاشید یا سس خامه ای خامه ای را بلافاصله قبل از خدمت بپزید.
Canape با ماهی آزاد در skewers
نسخه دیگر از کاناپه محبوب در skewers - canape با ماهی قزل آلا. به عنوان بخشی از دستور غذا، می توانید از ماهی های ملایم و دودی استفاده کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- لاواش - 1 ورق؛
- پنیر خامه ای - 145 گرم؛
- ماهی آزاد دودی 420 گرم؛
- خیار - 2 قطعه؛
- پیاز سبز - 6-8 پر.
آمادگی
برای این دستورالعمل بهتر است برگهای متراکم نان یا نعناع پیتا را بشویید تا آنها با پنیر خام نباشند و به سیبزمینی نر تبدیل نشوند.
طرح پخت و پز ابتدایی است: نیمی از پیتا را نصف کنید و هر نیمه را با پنیر خامه ای روغن بزنید، همه چیز را با برش های نازک ماهی تزیین کنید و نوارهای خیار را روی یکی از لبه ها قرار دهید. سطح را با پیاز ریز خرد شده بپاشید و نان پیتا را به یک رول رول کنید. رول را به قطعات کوچک بریزید و آنها را بر روی سرکه قرار دهید. برای تنوع بیشتر، شما می توانید از انواع مختلفی از پر کردن استفاده کنید، به عنوان مثال، تربچه، خاویار قرمز، دلفریب، پنیر کیک مخلوط با کپور خرد شده یا میله خرد شده.
Canape میوه در skewers
Canapes میوه در skewers ایده آل برای کودکان هستند: آنها روشن، شیرین، خوشمزه و، مهمتر از همه، مفید هستند. به منظور علاقه بیشتر به بچه ها، شما می توانید میوه را با قلمه های قلمه ای ویژه برشید.
مواد تشکیل دهنده:
- توت فرنگی - 240 گرم؛
- زغال اخته - 240 گرم؛
- هندوانه - 400 گرم؛
- خربزه - 400 گرم؛
- آناناس - 320 گرم؛
- تعداد انگشت شماری از برگ نعناع؛
- تراشه های نارگیل، شکلات برای خدمت.
آمادگی
تمام میوه ها را بشویید. عصاره دم از توت فرنگی، استخوان ها را از گوشت هندوانه بردارید. پالپ هندوانه و خربزه را با کمک یک برش فاخته برش دهید، حلقه های آناناس را به قطعات تقسیم کنید. هر میوه و انواع توت ها را بر روی سرکه ها در هر جهت اضافه کنید، یک برگ نعناع اضافه کنید. سرکه های آماده را با چیپس نارگیل بپاشید یا شکلات ذوب شده را بریزید.
Canapés خوشمزه در skewers در یک جدول جشن
در حالی که فصل انجیر به پایان نرسیده است، بهانه ای برای آماده کردن این ساده و در عین حال تصفیه شده، canapés پیدا کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- توپ های کوچک موتزارلا - 12 قطعه؛
- ham prosciutto - 55 گرم؛
- انجیر رسیده - 3 عدد.
آمادگی
انجیر را به 4 قسمت تقسیم کنید. نوارها را از هم جدا کنید تا قطعات کوچکتر را بشکنید و مواد تهیه شده را بر روی سرکه همراه با توپ پنیر پخش کنید. خدمت با عسل مایع