امروز ما به شما می گویم که چطور می توانید چتر نوشیدنی های خوشمزه را با افزودن جالب تر، حفظ طعم و مزه منحصر به فرد این قارچ فوق العاده بگویید.
چطور میتونه چتریپوست را با سیب زمینی بپزد؟
مواد تشکیل دهنده:
- chanterelle - 565 گرم؛
- سیب زمینی - 5 عدد.
- روغن زیتون؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- نمک، فلفل، گیاهان.
آمادگی
از طریق مراجعه به مراکز بهداشتی و درمانی، مراحل رویش را بررسی کنید، شستشو دهید و ریز ریز ریز شوید، سرخ کنید. وقتی قارچها قهوه ای می شوند، یک پیاز نازک به آنها اضافه کنید.
سیب زمینی باید تمیز شود، شسته شود، برش داده شود و با یک حوله خشک شود. سرخ کردن آن را به طور جداگانه، و سپس آن را با قارچ ترکیب، سالاد با نمک، فلفل و خوب مخلوط کنید.
این ظرف ساده را با سبزی تزئین کنید.
چطور می توانم چتریپورها را در یک تابه با پیاز سرخ کنم؟
مواد تشکیل دهنده:
- شاخسارهای سبز - 765 گرم؛
- هویج کوچک - 1 قطعه؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- 25٪ خمیر ترش - 125 میلی لیتر؛
- روغن لاغر - 35 میلی لیتر؛
- نمک، مخلوط فلفل.
آمادگی
نگاهی به هر قارچ و شستشو اگر فلفل قرمز بزرگ است، آنها را به چند قطعه بریزید و آنها را در یک ظرف پودر بزرگ قرار دهید، آب ریخته و کمی نمک اضافه کنید و طبخ دهید. اجازه دهيد آنها را بگذاريد تا 20 دقيقه بريزند، از گرما خارج شوند و مواد را به يک مخزن بريزيد. پس از 5 دقيقه پس از زايمان آب مقطر، آنها را با روغن گرمي به سوپ سويتي بفرستيد. وقتی قارچها شروع به قهوه ای می کنند، پیاز خرد شده را در اینجا اضافه کنید، سپس یک هویج ریز ریز را وارد کنید. قارچ ها را مخلوط کنید و با مخلوط فلفل مخلوط کنید. هنگامی که سبزیجات ذخیره و نرم شوند، خامه ترش را به قوطی بریزید و همه چیز را مخلوط کنید. آتش را حداقل نگه دارید و پس از پوشاندن ظرف با یک ظرف 15 دقیقه بجوشانید.
چطور میتونی چیپس با خامه ترش کنه؟
این دستورالعمل برای گزینه دوم ایده آل خواهد بود، اگر میوه سرخ کرده را به ماکارونی، برنج یا سایر لوازم آرایشی اضافه کنید. شما می توانید سیب زمینی سرخ شده یا سرخ شده را به سادگی جایگزین کنید و یک ظروف کاملا پر کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- نفت دهقانان - 45 گرم؛
- روغن زیتون - 25 میلی لیتر؛
- شراب خشک (سفید) - 55 میلی لیتر؛
- پیاز - 75 گرم؛
- میخک سیر - 3 عدد.
- 25٪ خمیر ترش - 125 گرم؛
- ماکارونی و پونه کوهی - با خرج کردن؛
- فلفل قرمز - 535 گرم.
آمادگی
هر دو روغن را در یک تابه بخورید، نصف حلقه های پیاز را اضافه کنید، چند دقیقه به آتش بکشید. سس خرد شده را به پیاز اضافه کنید و سپس در شراب قرار دهید، آن را باید 2/3 تبخیر کنید.
شاخک های چتری را با یک دستمال بپوشان و به نیمه یا چهارم بریزید. قارچ ها را به پیاز اضافه کنید، فصل را با گیاهان، ماکارونی و نمک اضافه کنید. قارچ ها را قهوه بزنید و مایع زیر آنها تبخیر شود. محتویات تابه را با خامه ترش مخلوط کنید، یک دقیقه دیگر بجوشانید و سعی کنید.
چطور می توان چیپس های قارچ را با سیر سرخ کرد؟
این ظرف در اسرع وقت آماده شده است، بنابراین شما می توانید آن را حتی برای صبحانه طبخ کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- chanterelle - 565 گرم؛
- تخم مرغ - 4 قطعه؛
- میخک سیر - 2 عدد.
- پیاز - 2 قطعه؛
- روغن زراعی - 35 گرم؛
- روغن لاغر - 45 گرم؛
- نمک
آمادگی
شستشو و شاخساره های خرد شده را به قطعات تقسیم کنید. پیاز را با نیمه نازک بریزید. در یک ظرف پلاستیکی نسبتا بزرگ، یک تکه کره را بفرستید و آن را با حداقل گرما ذوب کنید. حالا روغن لاغر را اضافه کنید و تمام پیاز را بشویید و سیر ریز را خرد کنید. هنگامی که پیاز کمی نجات می شود، شاخساره ها را به آن اضافه کنید، همه چیز را اضافه کنید و هم بزنید تا قارچ های طلایی را سرخ کنید.
تخم مرغ در کاسه، نمک اضافه کنید و قرص را سوراخ کنید. حالا آنها را به قارچ قارچ ریخته، کاملا مخلوط کنید، تا تخم ها نتوانند درک کنند. ظرف با یک درب را بپوشانید و بعد از چند دقیقه آماده می شود.