نمی دانید چه ظرفی برای تزئین میز تعطیلات خود دارید؟ آیا می خواهید یک ظرف ساده اما اصلی را تهیه کنید؟ سپس ترشی را بپزید. آنها طعم خوب و آسان برای آماده سازی هستند. البته، می توانید سبدهای آماده در فروشگاه را خریداری کنید، اما بهتر است که خودتان را از آن استفاده کنید. پایه کلاسیک برای آنها معمولا یک خمیر کوتاه است . اما شما همچنین می توانید کیک پف دار، تازه یا کره ای تهیه کنید. سپس میوه های ترشی می توانند با سالاد، میوه ها و حتی یک کرم شیرین پر شوند. بیایید به دستورالعمل های آزمون تارتل نگاه کنیم.
دستور غذاها برای ترکتبال
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 1 مورد؛
- مارگارین - 100 گرم؛
- زرده تخم مرغ - 1 قطعه؛
- آب - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- شکر - 1 مورد؛
- نمک - خرج کردن
آمادگی
بیایید دریابیم چگونه می توان یک خمیر را برای ترتلکت ها ساخت. نمک با آرد مخلوط شده، زرده را با شکر بنوشید و روغن را خرد کنید. مواد تشکیل دهنده خمیر را مخلوط کرده و آن را خرد کرده و به تدریج ریختن در آب. ما خمیر را در 30 دقیقه در یخچال قرار داده ایم. سپس رول را به یک لایه نازک با ضخامت نه بیشتر از 3 میلی متر است. ما قالب ها را برای تارتلد ها کنار یکدیگر قرار می دهیم، لایه خمیر شنی را پوشش می دهیم و آن را با یک پین نورد فشار می دهیم و سپس خمیر بیش از حد را حذف می کنیم.
فرم ها برای مدت زمان در یخچال و فریزر. قبل از پخت، خمیر را در چندین محل با چنگال باز کنید. پخت در دماي بالاي 200 درجه به مدت 15 دقيقه. ترتلطری آماده با پر کردن خوشمزه پر شده است. برای اطمینان از این که خمیر در قالب ها متورم نمی شود، در انتهای لوبیا یا چند نخود قرار داده شود.
خمیر خمیر برای ترتلکتازی
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 3 مورد؛
- کره - 200 گرم؛
- خامه ترش - 200 میلی لیتر؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- نمک - خرج کردن
آمادگی
ما آرد را تجزیه می کنیم و آن را به طور کامل خرد کنیم تا یک خرده با کره به دست بیاورد. خامه را با یک تخم مرغ و نمک مخلوط کنید، مخلوط را به یک خرده فرو کنید و به سرعت خمیر همگن پلاستیکی را بشویید. ما آن را در یک فیلم یا کیسه قرار دهیم و آن را حداقل یک ساعت در یخچال قرار دهیم. پس از آن، به طور مستقیم به تهیه ترتلکت بروید.
دستور غذا برای ترشی از شیرینی پف دار
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 20 گرم؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- خمیر پف دار مخلوط - 500 گرم.
آمادگی
اول از همه، خمیر را روی سطح صاف نازک ریخته و به آرامی با آرد پاشیده شود. سپس آن را به مربع برش دهید. سپس در مرکز هر مربع، ما را به سمت راست می بریم. هنگامی که پختن گوشه خم به بیرون.
تست آشپزی برای ترتلکت
مواد تشکیل دهنده:
- آب - 500 میلی لیتر؛
- کره - 160 گرم؛
- نمک - خرج کردن؛
- آرد - 300 گرم؛
- تخم مرغ - 7 عدد.
آمادگی
در گلدان، آب ریخته، نمک، روغن بگذارید و به جوش بریزید. ما آرد را به سرعت، به طور مداوم، جرم را با یک قاشق چوبی تحریک می کنیم و برای 1-2 دقیقه طبخ می کنیم. توده ی حاصل از خمیر کمی سرد می شود و به طور یکنواخت تخم مرغ را با دقت می زنیم.
دستور غذای خام تازه برای ترتلکتازی
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 300 گرم؛
- کره - 200 گرم؛
- زرده تخم مرغ - 3 عدد.
آمادگی
آرد را به طور کامل با روغن نرم شده مخلوط کنید، سپس زرده ها را معرفی کنید. خمیر نرم را خیس کرده و 30 دقیقه در محل خنک نگهداری کنید.
دستور العمل برای خمیر قهوه برای ترتلکتازی
مواد تشکیل دهنده:
- آرد گندم - 225 گرم؛
- قند پودر - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- قهوه - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- کره - 150 گرم؛
- زرده تخم مرغ - 1 عدد.
آمادگی
آرد را با شکر مخلوط کنید، کره ریخته شده را اضافه کنید. ما زرده را با قهوه سرد ترکیب می کنیم. خمیر را خیس کنید و چند دقیقه آن را خوب مخلوط کنید. سپس توپ را بچرخانید، آن را در فیلم قرار دهید و آن را در یک محل خنک به مدت 20 دقیقه بردارید.