کتلت یک ظرف همه کاره است که می تواند عملا با هر ظرف جانبی کار کند. پخت و پز آنها بسیار ساده است، و محصولات مقرون به صرفه ترین. چگونه کتلت آبدار را بخورید، به عنوان خوانده شده در زیر.
پنیر گوشتی شادابی شاداب
مواد تشکیل دهنده:
- پیاز - 175 گرم؛
- گوشت چرخ شده (گوشت گاو + گوشت خوک) - 565 گرم؛
- هویج - 85 گرم؛
- برنج خام - 70 گرم؛
- نمک؛
- تخم مرغ مرغ با اندازه بزرگ - 1 عدد.
- نشاسته سیب زمینی - 10 گرم؛
- جوان میوه - 145 گرم؛
- فلفل؛
- آرد گندم
آمادگی
برنج را بشویید و سپس آن را به چاشنی اضافه کنید. کدو سبز را با یک گردوی بزرگ خرد کرده و سپس فشار دهید. به همین ترتیب، هویج و پیاز را تمیز کنید. ما تخم مرغ را رانندگی می کنیم، نشاسته، نمک، فلفل را به آن اضافه می کنیم و با دقت آن را مخلوط می کنیم، حتی یک جفت پلاستیکی همگن را می گیریم. ما کتلت ها را می خوریم، آنها را در شیرینی های نان یا آرد گندم رول می کنیم و آنها را به مدت 10 دقیقه در فریزر قرار می دهیم و سپس آنها را برای مدت 7 دقیقه از یک طرف سرخ می کنیم و دیگری. و آن را به خوبی بخار، هنگامی که ما در سمت دوم طبخ، پانسمان را با یک پوشش را پوشش دهیم.
کتلت شاداب در کوره
مواد تشکیل دهنده:
- سیب زمینی - 185 گرم؛
- گوشت خوک - 465 گرم؛
- نان سفید - 2 برش؛
- پیاز - 165 گرم؛
- سس مایونز - 35 گرم؛
- پودرهای سوخاری
- کره طبیعی - 35 گرم؛
- شیر گاو - 65 میلی لیتر؛
- سیر - 3 میخک؛
- نمک؛
- فلفل
آمادگی
شستشوی خوک، خشک و خرد شده در یک چرخ گوشت Melenko ما پیاز را ریز ریزیم، سیب زمینی را از طریق یک تکه کوچک بگذاریم، سیر را از طریق مطبوعات بگذاریم. مواد تهیه شده را با گوشت مخلوط کنید و خوب هم بزنید. نان شیرین می شود و پس از آن فشرده می شود. ما آن را نیز اضافه کردن به چاشنی، نمک، فلفل، اضافه کردن سس مایونز و کاملا مخلوط کنید. ما کتلت ها را می سازیم و آنها را شکل می دهیم. پخت حدود نیمی از ساعت در اجاق گاز. سپس برای هر کتلت یک تکه کره را بگذارید و 5 دقیقه دیگر پخته کنید. کتلت خوک کباب شده به این شکل مخصوصا آبدار است.
کتلت شاداب از چم - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- چم - 700 گرم؛
- خامه ترش - 15 گرم؛
- شیر - 75 میلی لیتر؛
- نمک؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- پیاز - 115 گرم؛
- نان سفید - 2 برش؛
- روغن نباتی؛
- پنیر پردازش - 165 گرم؛
- آرد
آمادگی
نان با شیر پر می شود فیله مرغ با پیاز با یک مخلوط کن یا بر روی یک چرخ گوشت. ما در تخم مرغ رانندگی می کنیم، خامه ای خامه ای، خامه ای و نان فشرده، پنیر و نمک رنده شده قرار داده ایم. ما همه چیز را به طور کامل ترکیب می کنیم، کتلت ها را می سازیم و آنها را به آرد رول می کنیم. سرخ کردن آنها را در روغن داغ تا قرمز. سیب زمینی یخ زده یا برنج علاوه بر عالی است.
کتلت شاداب از گوشت گاو
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت کم چرب - 475 گرم؛
- پیاز - 85 گرم؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- نان سیاه - 1 تکه.
- گاو شیری - 85 میلی لیتر؛
- سیر - گل میخک 2-3؛
- نمک؛
- سیب زمینی - 75 گرم؛
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
شکسته نان سیاه با شیر پر می شود و سپس فشرده می شود. گوشت با پیاز، سیب زمینی و نان در چرخ گوشت خرد شده است. ما از طریق مطبوعات سیر مالت را قرار دادیم. ما یک تخم مرغ، نمک و ادویه جات می زنیم. ما آن را خوب مخلوط می کنیم تا چاشنی همگن و چسبنده باشد. ما کتلت ها را می سازیم و آنها را در یک ماهی تابه با روغن گرم گرم می کنیم. سرخ کردن در هر دو طرف زیر درب در حرارت کم - به طوری که کتلت دقیقا سرخ شده و آبدار باقی می ماند.
کتلت مرغ آبدار
مواد تشکیل دهنده:
- فیله سینه مرغ - 575 گرم؛
- سس مایونز - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- پیاز - 165 گرم؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- پنیر - 85 گرم؛
- نمک؛
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
فیله مرغ خرد شده و خشک شده با پیاز در یک مخلوط کن یا گوشت چرخ کرده، یک تخم مرغ را رانده، پنیر رنده شده، سس مایونز، ادویه جات ترشی جات اضافه کنید و نمک اضافه کنید. خوب ما گوشت چرخ شده را هم مخلوط می کنیم، اگر کافی است، از کتلت خارج می شویم، در کوفته ها یا آرد گندم رول می کنیم. ابتدا به یک پوسته طلایی سر بزنید، ابتدا در یک طرف، سپس آن را به آرامی با یک گوشته، آن را گرما کم کنید، و آن را در زیر درب آماده کنید. از اشتهای شما لذت ببرید!