سعی کنید یک گوسفند گوسفند بی نظیر بخورید و در دستور العمل های زیر به شما در جزئیات نحوه درست کردن آن را در اجاق بسپارید.
چگونه یک قاشق گوسفند را در یک فویل - دستور غذا پخته کنید
مواد تشکیل دهنده:
- تیغه بره تازه - 1،3-1،5 کیلوگرم؛
- سبز رزماری - 3 شاخه؛
- فلفل (سیاه) - 2/3 قاشق چایخوری.
- سس سویا شور - 40 میلی لیتر؛
- آب لیمو - 4 قاشق غذا خوری.
- روغن آفتابگردان - 2 قاشق چایخوری.
آمادگی
شستشوی ناحیه گردن را از هر طرف زیر یک جریان آب پر می کنیم و آن را روی میز می گذاریم تا 10 دقیقه برای ایجاد مایعات غیر ضروری. اگر در یک تکه گوشت مناطق بزرگ با چربی وجود دارد، و سپس با کمک یک چاقوی تیز بهتر است آنها را حذف کنید. علاوه بر تمام تکه های گوشت تازه ما 6-8 عمق.
در کاسه با سس سویا شور، ما آب لیمو را از آب لیمو پر می کنیم. همه چیز را بشویید و این مخلوط شگفت انگیز را روی تمام سطح ناودانی قرار دهید و آن را مالش دهید. سپس ما گوشت را با فلفل معطر به طور مساوی تقسیم می کنیم و پس از آن بر روی رزماری سبز ریز خرد شده گوسفندی قرار داده و آن را به آرامی مالش می دهیم. روی سطح ورق پخت فویل غذا را فرا می گیرد که به مقدار زیادی روغن زده است و پس از قرار دادن گوجه فرنگی آن را با لبه های آزاد لبه فویل پوشش می دهیم. ما گوشت را در اجاق قرار داده و در دمای 200 درجه سانتیگراد برای 1 ساعت و 45 دقیقه، فقط 15 دقیقه قبل از آماده سازی، لایه بالای فویل را حذف کنید، به طوری که تیغه یک پوسته داشته باشد.
چگونه خوشمزه برای پخت یک گوسفند گوسفند پخته شده در اجاق گاز با سبزیجات؟
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت گوسفند (اسکاول) - 1.6 کیلوگرم؛
- عسل مایع - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- آب پرتقال - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- سس سویا کلاسیک - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- رزماری تازه - 4 شاخه؛
- سیب زمینی متوسط - 6-8 قطعه؛
- هویج کوچک - 6-8 قطعه؛
- نمک آشپزخانه - به مزه؛
- مخلوط فلفل - به مزه.
آمادگی
آماده سازی تیغه مناسب برای آماده سازی بیشتر. با دقت در همه خمها، گوشت را با نمک مالش کنید، سپس با مخلوط فلفل بشویید.
در یک کاسه کوچک، آب را از نارنجی تازه، سس کلاسیک سویا و عسل مایع در ماه می فشردیم. مخلوط کردن و مخلوط کردن آن را روی یک قطعه گوشت گوسفند (چنگال) بگذارید و سپس آن را با سبزی خرد شده رزماری پاشید.
سیب زمینی، پوست و برش به 2-3 برش. بعد از تمیز کردن هویج کوچک، کل آن را ترک کنید. سبزیجات را با نمک پودر کنید و آنها را در یک آستین ویژه برای پخت بگذارید. بعد، ما جارو را قرار می دهیم و همه چیز را در یک قلع ببندیم، آن را به سینی پخت و در فر قرار دهیم. پخت در 195 درجه حداقل 2 ساعت، فقط 20 دقیقه قبل از خاموش کردن، ما از قیچی برای برش بخش بالایی آستین استفاده می کنیم.