غذاهای کدو تنبل در بسیاری از سنت های آشپزی بسیاری از کشورها و مردم بسیار محبوب هستند. به طور سنتی گزینه خوشمزه و مفید روسی - فرنی کدو تنبل. آماده سازی چنین فرنی یک فرایند ساده است، اما هنوز هم نیاز به حداقل مهارت دارد. شما می توانید فرنی کدو تنبل را بپزید، به عنوان یک گوشت کدو تنبل استفاده کنید، و شما می توانید یک کدو تنبل را با غلات مختلف، به عنوان مثال، با برنج یا ارزن، و همچنین مانا، ذرت یا بلغور جو دوسر ترکیب کنید. برای پر کردن کبابی آماده کره، شیر، خامه ترش یا خامه ای خوب. به خصوص آن خوشمزه، می توانید آجیل، عسل، آلو، کشمش، زردآلو خشک و سایر میوه های خشک، و همچنین برخی از ادویه های خشک را اضافه کنید.
کدو تنبل و شیر یک ترکیب سالم هستند
فرنی کدو تنبل با شیر یک ظرف مناسب برای غذای کودک است.
مواد تشکیل دهنده:
- 1 فنجان برنج
- 200 گرم خمیر خمیر؛
- 1 فنجان شیر؛
- 1-2 قاشق غذاخوری عسل؛
- 30 گرم کره.
آماده سازی:
چگونه به فرنی برنج فرنی؟ برنج را در یک ظرف بخورید، آن را با آب پر کنید (250-300 میلی لیتر)، یک نمک کمی اضافه کنید و آن را به یک جوش اضافه کنید. گرما را کم کنید و آن را بپزید و اغلب به مدت 12-15 دقیقه تکان ندهید - فرنی برنج نازک چسبنده باید از بین برود. کدو تنبل به مکعب های کوچک بریده می شود و یا ما آن را در یک تکه بزرگ می پوشانیم (خوب است که از ترکیب یا چاقو استفاده کنید). در یک جداگانه، مرطوب از داخل، ظرف بخور دادن شیر و آوردن به جوش. ما کدو تنبل را جوش می زنیم و حدود 15 تا 10 دقیقه با حرارت کم حرارت می دهیم. کدو آب پز شده خرد شده (یا در مخلوط کن) و مخلوط با فرنی برنج. فرنی را با کره پر کنید. شما می توانید کشمش های شسته شده را اضافه کنید - پس بهتر است آن را طعم بگذارید.
فرنی در آب
هر کس فرنی را بر روی شیر دوست ندارد. شما می توانید فرنی فرنی را در آب بخورید. در این نسخه، ما به سادگی برنج، فوئیت، بلغور جو دوسر، فرنی مرواریدی بر روی آب (شما می توانید از کوفته های ذرت استفاده کنید) و به طور جداگانه پالپ کدو را بخورید، آن را تمیز کنید و همه چیز را مخلوط کنید. خوب است که این فرنی را با کرم پر کنید و / یا میوه های خشک شده بخار اضافه کنید، به قطعات کوچک بریزید. بدون شک افزودن برخی ادویه جات (سیر، وانیل، دارچین، زعفران، زردچوبه، پاپریکا، زنجبیل و فلفل قرمز) به این فرنی کدو تنبل نیز به طعم این ظرف افزوده می شود، مهمترین نکته این است که اندازه گیری را مشاهده کنید.
فرنی در دو دیگ بخار
فرنی کدو در دو دیگ بخار نیز می تواند خوشمزه باشد. برای پخت و پز، شما نیاز به 500 گرم خمیر پالپ (بدون پوست). گوشت کدو تنبل به مکعب های کوچک برش داده می شود، در یک بخار قرار داده می شود و به نصف حجم آب پر می شود. بطری را بچرخانید و یک کدو تنبل را برای 15-20 دقیقه بپزید، سپس خمیر را در مخلوط کن خمیر کنید. سپس شما می توانید توده ی کدو تنبل را با فرنی غلیظ آماده، شیر آب پاستوریزه، کره، کرم، عسل، میوه های خشک، دانه کدو تنبل، سیر و ادویه جات ترشی جات مخلوط کنید. البته در چنین فرنی کیک کدو تنبل فوق العاده خوب است که یک لیوان Madera یا شریش اضافه کنید، البته اگر برای بزرگسالان پخته شده باشد. برای تمیز کردن کدو تنبل میتوانید از چای تازه جوشیده با لیمو، شکلات داغ، قهوه، ماته، روویبوس، لاچو استفاده کنید.
فرنی در کدو تنبل
موضوع جداگانه فرنی است که در یک کدو تنبل در سبک روستایی پخته می شود، زمانی که یک کدو تنبل به عنوان یک ظرف طبیعی برای پخت استفاده می شود. در یک کدو تنبل کوچک