دستور غذا برای سینه های مرغ، پر شده با پرهای مختلف، به مدت طولانی تبدیل به علاوه کلاسیک به شام و نه تنها شام. البته پرتقال ترین فیلسوف مرغ مرغ، البته، پنیر است، چرا که چگونه می تواند بافت توده پنیر چسبناک، ریخته شده از زیر تکه تکه ای از پستان را دوست ندارد؟ بیایید به برخی از دستور العمل های خوشمزه از سینه های مرغ پر از پنیر نگاه کنیم.
سینه مرغ پر از پنیر - دستور غذا
چنین میان وعده آسان برای آماده سازی کاملا با یک لیوان آبجو مناسب است یا به عنوان یک مکمل خوب برای یک ظرف جانبی نور.
مواد تشکیل دهنده:
- سینه مرغ (نیمه بدون پوست) - 2 عدد.
- پنیر سخت - 100 گرم؛
- بیکن - 4 برش؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- خرده نان، نمک، فلفل.
آمادگی
سینه های مرغ به صورت نیمه عمودی به ضخامت 0.5 سانتیمتر بریده می شوند. بر روی سطح فیله خرد شده قطعات تزیین بیکن قرار داده می شود و از لبه ما یک تکه پنیر قرار می دهیم، آن را پوشانده و با خمیر دندان تثبیت می کنیم. پستان را به تخم مرغ بشویید و سپس در رشته های شیرینی پزی رول کنید. سرخ کردن در مقدار زیادی از روغن های گیاهی تا قهوه ای طلایی. با کچاپ یا خردل سرو کنید.
سینه مرغ پر شده در فر
اگر فکر می کنید اسفناج یک گیاه بی مزه است، پس یک ترکیب فراموش نشدنی از برگ های اسفناج جوان و پنیر Gruyère پیکان شما را متقاعد می کند.
مواد تشکیل دهنده:
- سینه مرغ (نیمه با پوست) - 4 عدد.
- اسفناج جوان - 4 عینک؛
- پنیر Gruyère، یا هر پنیر سوئیس - 200 گرم؛
- روغن زیتون - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- کره - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
برای سس:
- شراب سفید - ½ فنجان؛
- جوجه مرغ - 2 فنجان؛
- آویشن، نمک و فلفل.
آمادگی
قبل از تهیه یک سینه مرغ پر شده، برای آنها پر می کنیم. برای این ما اجازه می دهیم در شیرینی پزی تازه اسفناج با نمک و فلفل به معنای واقعی کلمه 1-2 دقیقه.