رول ماهی مرکب

از غذاهای دریایی، به طور خاص از ماهی مرکب، شما می توانید بسیاری از غذاهای خوشمزه و مهمتر از همه، غذاهای سالم را بخورید. حالا شما یک ایده جالب به شما می گویم. در زیر ما در مورد آماده سازی رول ها از ماهی مرکب صحبت خواهیم کرد.

رول ماهیهای دریایی - دستور غذا

مواد تشکیل دهنده:

ماهی مرکب پخته شده - 700 گرم؛
تخم مرغ، مرغ خام - 2 عدد.
تخم مرغ آب پز - 3 قطعه؛
پنیر سخت رنده شده - 300 گرم؛
خیار تازه - 120 گرم؛
خیار ترشی یا شور - 120 گرم؛
پنیر - 140 گرم؛
سبزیجات کرفس - 1 دسته؛
ادویه جات ترشی جات، نمک - به سلیقه.

آمادگی

ماهی مرکب را تمیز کنید، پنیر رنده شده، نمک، ادویه جات ترشی جات و مخلوط کنید. در تخم مرغ خام مرغ رانندگی کنید و دوباره مخلوط کنید. در ورقه پخت ما کاغذ را برای پخت قرار می دهیم، توده حاصل را به طور مساوی در تابه پخت و سپس به مدت 10 دقیقه در 190 درجه سانتیگراد در سطح متوسط پخت می کنیم. در حالی که پایه برای رول آماده می شود، خیار ها، سبزیجات دودی و تخم مرغ پخته شده را ریز ریز می کنیم. ما کمی ماهی مرکب کالباسها را فشار می دهیم و سپس با پنیر خامه ای روبرو می شویم. از بالا در آن ما گسترش خیار، که ما را با کرفس رنگ آمیزی. سپس ما یک لایه پنیر دودی را اضافه می کنیم و تخم مرغ خرد شده را روی آن پخش می کنیم. به آرامی لایه را به یک رول بچرخانید، آن را با فویل بسته بندی کنید و آنرا به مدت 1 ساعت بگذارید. سپس فویل را حذف می کنیم و برش را بر روی برش ها برش می دهیم.

لواش رول با ماهی مرکب

مواد تشکیل دهنده:

لواش ارامنه نازک - 1 ورق؛
تخم مرغ - 1 قطعه؛
شیر - 30 میلی لیتر؛
آرد - 1 قاشق چای خوری؛
پنیر پردازش - 50 گرم؛
ماهی مرکبات تازه - 500 گرم؛
سیر - 2 میخک؛
گوجه فرنگی - 30 گرم؛
سس مایونز، سس گوجه فرنگی - به مزه؛
روغن نباتی برای سرخ کردن.

آمادگی

کلم بروکلی را به قطعات تقسیم کنید، آنها را آب نمک، ادویه جات ترشی جات، سس خرد شده اضافه کنید و آنها را بپزید تا آماده شوند. اکنون برای املت آماده میشوید - در اندازه ای مناسب باید برگهای لاواش باشد. برای انجام این کار، تخم مرغ را بجوشانید، شیر، آرد، نمک را به طعم اضافه کنید، خوب مخلوط کنید و جرم را روی یک اسطوخودرانی روغن ریخته کنید. ما املت را در زیر ته ته آماده می کنیم. سپس آتش را خاموش کنید و املت را خنک کنید. برگ لواش با مخلوطی از سس مایونز و سس گوجه فرنگی ریخته می شود، ما کل تخم مرغ را در بالا قرار می دهیم، و در حال حاضر بر روی آن نوار های ماهی مرکب را در قسمت بالایی مهره دار قرار می دهیم. و در قسمت پایین آن ما پنیر ذوب شده را به صورت نوار برش می دهیم. ما این کار را انجام دادیم تا پنیر به لبه رول متصل شود. ما با دقت خیلی از برگ پیتا را میشکنیم، از طرفی که ماهی مرکب قرار گرفته است. شما می توانید رول تکمیل شده را در یخچال قرار دهید تا آن را آغشته کنید و سپس آن را به برش ها برش دهید و آن را به روی میز ببرید.

چگونه یک رول ماهی مرکب بخوریم؟

مواد تشکیل دهنده:

ماهی مرکب پوست کنده - 1 کیلوگرم؛
لوب - 1 تکه؛
تخم مرغ مرغ (جوش) - 2 عدد.
سیر-2 میخک؛
پنیر سخت رنده شده - 100 گرم؛
پیاز - 1 قطعه؛
ادویه جات ترشی جات، سبزیجات - به مزه.

آمادگی

ماهی مرکب، خمیر یک تکه نان، سیر و پیاز پیچ خورده است. سپس نمک و خوب مخلوط کنید. ما گوشت چرخ شده را بر روی فیلم مواد غذایی توزیع می کنیم، تخم مرغ آب پز شده را روی هم قرار می دهیم، سپس یک لایه پنیر و گیاهان خرد شده را توزیع می کنیم. حالا لایه را به یک رول تبدیل کنید. حالا رول را به یک تکه پارچه پنبه جابجا می کنیم و لبه ها مانند یک آب نبات بسته می شوند. ما رول را به آب جوش بریزیم، آن را به طعم شور می دهیم و رول 20 دقیقه را روی حرارت متوسط بپزید. سپس ماهی مرکب از calamarias را رول کنید، آن را خنک نگه دارید و آن را باز کنید. و تنها بعد آن را به برش برش. برای این رول می توانید از سس مایونز یا سس استفاده کنید.