شما مراقب آب هستید، قدرت و زمان را با امید به برداشت غنی تسخیر می کنید. و معلوم می شود که با چنین دشواری، خیار رشد می کند به سادگی نمی تواند خورده شود. یکی از این نمونه ها به سالاد سقوط می کند و حتی اگر تمام کاسه های سالاد خرد شود. از گونه های تلخ به ارمغان می آورد. موضوع چیست؟ چرا چنین بی عدالتی؟
علل تلخی خیار
"چرا خیار تلخ؟" - این سوال به مدت طولانی نگران کشاورزان است. فرضیه های مختلف در زمان های مختلف مطرح شد، اما دلیل اصلی آبیاری کافی نبود. در حال حاضر علل اصلی خیار تلخ پیدا شده است:
- حضور خیار در خیار؛
- آبیاری کافی
- هوا خشک؛
- روشنایی بیش از حد روشن؛
- خشکی خاک؛
- خاک خالص خاک رس
- تغییرات شدیدی در دما؛
- آبیاری با آب سرد؛
- دانه های نامنظم؛
- برداشت نادرست از دانه ها.
در اینجا یک لیست از همه دلایل چرا خیار تلخ است. اجازه دهید جزئیات هر یک از آنها را در نظر بگیریم.
Cucurbitin در خیار قرار دارد. به محض این که گیاه شروع به تجربه استرس، به دلیلی یا یکی دیگر، cucurbitacin شروع به تلخی می کند.
و خیار خیار را تجربه کنید از تمام دلایل بالا.
بنابراین، برای از بین بردن خیار تلخی، شما باید آن را از استرس صرفه جویی کنید و گیاه را با مراقبت لازم تامین کنید.
ما به درستی برای خیار مراقبت می کنیم
- در مورد این که خیار بسیار دوست داشتنی مرطوب، نور و بارور خاک برای همه شناخته شده است. آبیاری با آب گرم، و به خصوص در روز های گرم برای ترتیب آب پاشیدن با استفاده از تاسیسات ویژه - یکی از راه های برای رشد خیار ترد قرمز شیرین.
- با تفاوت های دما نیز، همه چیز روشن است. اگر خیلی گرم است، شما باید فیلم را حذف کنید یا پنجره ها را در گلخانه باز کنید. اگر شب ها سرد باشند، بنابراین، خیار ها باید عایق بندی شوند.>
- خیار مثل یک سایه نور است. اگر آنها در یک ناحیه باز تحت اشعه های آفتاب خورشید کاشته شوند، خیار نیز از شدت تجربه شده تلخ خواهد شد.
- خیار بسیار پرطرفدار با کود نیتروژن است. تغذیه گیاهان با محلول Mullein و تخت کردن کود را با کود انجام دهید تا بتوانید برداشت خوبی از خیار شیرین بدست آورید.
- حالا بذارید باغبانانی که ترجیح می دهند بذر خود را برداشت کنند، گاهی اصل اصلی را نقض می کنند - تنها دانه هایی که در سومین خیابان قرار می گیرند را می گیرند. دانه هایی که به دم نزدیک هستند، اغلب به فرزندان تلخ کمک می کنند.
- خیارهایی که از بذرهای قدیمی تولید می کنند، تلخ هستند. بسیاری از کشاورزان کامیون دوست ندارند که ریسک کنند و اقلام جدید را خریداری کنند. اما بیهوده پرورشدهندگان به طور خستگی ناپذیر از بهترین گونه های خیار بدون تلخی بیرون می آورند. در گیاهان نسل جدید، ژن که مسئول تولید cucurbitin است، به سادگی نابود می شود. انواع تلخ خیار - اکثرا هیبرید. آنها نمی توانند با دانه های آنها پخش شوند، همانطور که در گونه های ترکیبی کیفیت دانه ها از طریق دانه ها منتقل نمی شود.
چرا خیار تلخ است اما خیار شیرین است؟ فقط تلخی شروع به تشکیل در پشت جنین می کند. و پس از آن، با استرس طولانی مدت، می تواند به کل خیار گسترش یابد. به هر حال، خیار تلخ، بیشتر پوست، و نه گوشت. بنابراین تمیز کردن سبزیجات گاهی اوقات برای از بین بردن تلخی کمک می کند.
به نظر می رسد که خیار تلخ خوشمزه نیست، اما بسیار مفید است. پوست تلخ یک خیار حتی می تواند رشد تومورها را کند کند. مثل تمام تلخی ها، تلخی خیار باعث هضم بهتر می شود، برای کبد بسیار مفید است.
اگر شما برداشت خیار تلخ دارید، چه کاری با آنها انجام دهید ؟ واقعا باید پرتاب کنم؟ البته نه خیار تلخ می تواند سالاد و کنسرو شود. تحت تاثیر درمان گرما، طعم تلخ خیار ها از بین می رود.
حالا شما می دانید همه دلایل چرا خیار تلخ است. و شما می توانید ظاهر میوه های تلخ را به حداقل برسانید، حتی اگر آنها برای اهداف درمانی مفید باشند. ما آرزو می کنیم که خیارهای شما شیرین و ترد است، به طوری که نه آنها نه شما را به موقعیت های استرس زا می رسند.