سبزیجات کبابی، مانند کباب، در تابستان بسیار محبوب هستند. چگونه می توان یک ماریناد را برای سبزیجات در کوره آماده کرد، در زیر بخوانید.
سبزیجات کبابی - دستور العمل ماریناد
مواد تشکیل دهنده:
- قارچ ها - 1 کیلوگرم؛
- روغن زیتون 250 میلی لیتر؛
- بادمجان - 1 کیلوگرم؛
- سرکه سیب - 190 میلی لیتر؛
- فلفل شیرین - 1 کیلوگرم؛
- سیر - 4-5 دندان؛
- سرکه بلوزیک - 50 میلی لیتر؛
- فلفل سیاه و سفید؛
- نمک؛
- سس سویا - 55 میلی لیتر؛
- پاپایا شیرین
آمادگی
روغن زیتون با سرکه سس شربت بلزمیک و سیب ترکیب شده است. قارچ ها و سبزیجات shinkuem صفحات. سبزیجات و ماریناد در کیسه های پلی اتیلن متراکم قرار می گیرند، ما سیر خرد شده، پاپریکا، ادویه جات ترشی جات اضافه می کنیم. ما بسته را به خوبی بسته می کنیم و حدود 3 دقیقه آن را لرزاندیم. سپس سبزیجات را بر روی رنده قرار دهید و آنها را به روی زغال آماده کنید.
سبزیجات کبابی بر روی کباب - ماریناد
مواد تشکیل دهنده:
- سس سویا - 40 میلی لیتر؛
- ماست طبیعی - 40 میلی لیتر؛
- گل کلم - 400 گرم؛
- پیاز - 150 گرم؛
- خردل دیجون - 10 گرم؛
- سیر - 2 میخک؛
- سبزی؛
- فلفل قرمز - 10 گرم.
آمادگی
زنجیرهای نیمی را با یک پیاز خرد کرده و با گل کلم مخلوط کنید، به گل آذین تقسیم کنید. در ماست طبیعی، سیر خرد شده اضافه کنید، پاپریکا، خردل را با غلات اضافه کنید و سس سویا را اضافه کنید. ماریناد برای سبزیجات سبزیجات با سس سویا به خوبی مخلوط شده است. آنها را با گل کلم پر کنید، مخلوط کنید و نیم ساعت دیگر بگذارید. بعد، یک تکه فویل بگذارید، کلم را در ماریناد قرار دهید، آن را خوب بشویید و سبزیجات را بر روی ذغال سنگ بپزید.
سبزیجات کبابی در ماریناد با سرکه بلدرچین
مواد تشکیل دهنده:
- بادمجان - 2 قطعه؛
- فلفل شیرین - 3 عدد.
- روغن زیتون 100 میلی لیتر؛
- سیر - 4 میخک؛
- نمک؛
- فلفل؛
- فلفل سیاه زمینی؛
- سرکه بلدرچین - 60 میلی لیتر؛
- شکر
- لیمو - 1 قطعه؛
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
تمام سبزیجات من و تمیز کردن. ما فلفل را به 5 قسمت تقسیم کردیم و باکتری ها به صورت نازک همراه بودند. سبزیجات با نمک زیتون با نصف روغن زیتون پاشیده می شوند. در حال حاضر ماریناد را می خوریم: سیر را برش خورده و بر روی روغن زیتون بمالید. سپس فلفل، ادویه جات، podsalivaem قرار دهید، پوره در آب لیمو، سرکه بلدرچین. ما مخلوط را برای جوشاندن و آب کردن سبزیجات مینرال داده می کنیم. آنها را خوب مخلوط کنید و ساعت را برای 2 دقیقه به ماراتن برسانید. پس از آن ما آنها را بر روی فویل و سرخ کردن بر روی ذغال سنگ گسترش می دهیم.
سبزیجات کبابی بر روی کباب - دستور العمل ماریناد با عسل
مواد تشکیل دهنده:
- هر سبزی (قارچ، کدو سبز، فلفل) - 1 کیلوگرم؛
- شراب سرکه - 40 میلی لیتر؛
- ریحان خشک - خرج کردن؛
- روغن زیتون - 45 میلی لیتر؛
- عسل - 15 گرم؛
- نمک؛
- سیر خشک - خرج کردن؛
- فلفل سفید پوست - خرج کردن.
آمادگی
ما فلفل بلغاری، باقر، کدو شیرینی را برش دادیم. شما همچنین می توانید از سبزیجات دیگر استفاده کنید. به طور جداگانه مواد لازم برای ماریناد را مخلوط کنید. ما سبزیجات را در دمای اتاق قرار داده و آنها را یک چهارم یک ساعت میگذاریم. سپس آنها را بر روی کوره سرخ کنید، آبیاری ماریناد باقی مانده.