زمستان یک فصل نارنگی است، در این زمان مرکبات شیرین اغلب در جداول ما ظاهر می شود، خلق و خوی سال نو و حفاظت از بیماری های فصلی پر از مزاج. برای پیدا کردن یک قطعه ماندارین شیرین، به سادگی می توانید آنها را صرف غذا یا آنها را به دسرهای مورد علاقه خود اضافه کنید و از پوسته های معطر به عنوان پایه ای برای مربا، نوشیدنی ها و میوه های آب نبات استفاده کنید. ما در مورد روش های مختلف استفاده از کرم های ماندارین صحبت خواهد کرد.
جام جم از ماندارین
با توجه به محتوای بالای اسانس های معطر در پوسته ماندارین، در نتیجه آماده سازی مربا برای این دستور العمل، شما یک کنسول واقعی سال نو را در بانک خواهید یافت - یک درمان معطر که علاوه بر کامل برای کره و چاشنی برای چای صبحانه خواهد بود.
مواد تشکیل دهنده:
- پوست نارگیل - 260 گرم؛
- شکر - 340 گرم.
آمادگی
از آنجایی که پوسته های ماندارین تازه تلخ ترند، قبل از اینکه شروع به تبدیل به مربا شوند، آنها را تکه تکه کرده و در آب سرد به مدت 8 تا 10 ساعت خیس می کنند، به یاد داشته باشید که هر روز 2-3 ساعت مایعات را تازه کنید. خرد شده را در یک ظرف بخورید و بخشی از آب را به طوری که آن را پوشش می دهد. به محض این که مایع جوش بخورد، قند ریخته، مخلوط کنید و منتظر جوش دوم باشید. به محض این که شربت zaburlit، حرارت دادن و طبخ ظرف را برای حدود دو ساعت کاهش دهید. در انتهای زمان اختصاص داده شده، اجازه دهید که درمان به طور کامل در طول شب خنک شود و صبح دوباره آن را نیم ساعت دیگر جوش دهید. در پایان پخت و پز، شما می توانید مربا را در یک ظرف استریل ریخته و یا رول کنید، یا شما می توانید به کاسه ریخته و بلافاصله شروع به مزه کنید.
جواهر از پوسته ماندارین
از آنجاییکه پوسته های نارنگی لوبول دارای همان پکتین به عنوان پوسته خود هستند، برای تهیه ضخیم ترین نمک بدون ضخیم کننده های اضافی، به جز پوسته ماندارین، ما نیز لوبول ها را می گیریم.
مواد تشکیل دهنده:
- نارنگی - 675 گرم؛
- لیمو - 1 قطعه؛
- آب 715 میلی لیتر؛
- شکر گرانول - 360 گرم؛
- عسل - 55 گرم.
آمادگی
برای خلاص شدن از تلخی پوست های مرکب، شما می توانید آنها را به سرعت در آب جوش را تمیز کنید. 2 دقیقه روی پوست پرتقال خرد شده را داخل آب جوش قرار داده و سپس آنها را خشک کنید. گوشت نارنگی و لیمو، به 4 قسمت تقسیم کنید، استخوان ها را برداشته و آنها را در کیسه های گاز قرار دهید. پودر آب پس از پخت و پز خرد شده را پر کنید و حدود 25 دقیقه بجوشانید. کره و شیرینی را اضافه کنید - شکر با عسل. کاهش حرارت، کوما را برای 40 دقیقه یا تا زمانی که حجم آن به نصف کاهش یابد و ضخیم نگردد.
لیموناد از پوسته های ماندارین
اگر شما نمی دانید چه می توان از کیک های ماندارین تهیه کرد، سپس این دستور ساده را برای یک لیموناد تازه تیز کنید. شما می توانید این نوشیدنی را با یخ یا پیش گرم کنید.
برای ساخت یک لیمو، یک لیتر لیتر با تقریبا نصف نصف ماندارین را پر کنید. پوسته را با آب جوش پر کنید و در تمام طول روز تزریق کنید. روز بعد، تزریق را ریخته و دوباره جوشانده و پوسته را پوسته کنید. قطعات تکه های ماندارین را با تزریق داغ ریخته و اجازه دهید روز دیگر را ترک کنید. لیمو را تحت فشار قرار دهید و شکر را با اسید سیتریک به طعم اضافه کنید.
چگونه میوه های آب نبات از نارنگی نارگیل می شود؟
مواد تشکیل دهنده:
- نارنگی - 10 قطعه؛
- شکر گرانول - 5 عدد؛
- آب 560 میلی لیتر
آمادگی
پنیر نارنگی چند دقیقه در آب جوش بخورید و سپس آن را سرد کنید. بیش از پالپ سفید از سطح را حذف کنید و پوست باقی مانده را بر روی brusochki نازک برش دهید. شکر را در آب ریخته و شربت را به جوش آوردن. شربت را با پوست نارنگی مخلوط کنید و نیم ساعت آن را طبخ کنید: میوه های شیرینی باید شفاف باشند. آماده برای قرار دادن میوه های آب نبات در رنده و سرد آن.