سالاد "نپتون" با ماهی مرکب

سالاد "نپتون" با ماهی مرکب بسیار با ظرافت و طعم و مزه به طعم با توجه به مقدار زیادی از غذاهای دریایی خوشمزه است. البته، پول هزینه آن را بسیار گران است، اما به من اعتقاد دارد، ارزشش را دارد. این سالاد مناسب برای جشن تاریخ های مهم، شام های عاشقانه و تعطیلات خاص است.

سالاد "نپتون" با ماهی مرکب و میگو

مواد تشکیل دهنده:

میگو - 300 گرم؛
چوب خرچنگ - 200 گرم؛
ماهی مرکب - 300 گرم؛
برگ لورل، فلفل دلمه ای؛
خاویار قرمز - 130 گرم؛
کلم پکن - 200 گرم؛
سس مایونز - به مزه.

آمادگی

دستور العمل برای سالاد "نپتون" با ماهی مرکب و خاویار قرمز بسیار ساده است، اما ظرف به نظر می رسد بسیار تصفیه شده و خوشمزه است. بنابراین ما میگو ها را در یک ظرف قرار می دهیم، آن را با آب پر می کنیم، نمک را به طعم اضافه می کنیم و آنرا طبخ می کنیم تا پخته شود. برای دادن یک طعم اشباع بیشتر، چند برگ لورل، یک دلفل کمی و فلفل قرمز اضافه کنید. سپس میگو خنک و تمیز می شود. همان آب دوباره به جوش می آید، ماهی مرکب را پرتاب می کند و دقیقا 2 دقیقه آن را طبخ می کند. پس از آن، آب تخلیه می شود، ماهی مرکب کمی سرد می شود، آنها را تحت آب سرد اجرا می کنیم و به حلقه های نیمه متصل می کنیم.

چوب خرچنگ توسط مکعب های متوسط تقسیم شده است. تخم مرغ به سختی جوش، تمیز، پروتئین را از زرده جدا می کند و آن را با نوار برش می دهد. کلم پکن کوچک کوچک است. بعد، تمام مواد تشکیل دهنده در یک کاسه سالاد قرار داده شده، آب سس مایونز و کاملا مخلوط شده است. سپس ظرف را با خاویار قرمز تزئین کنید و در هر کانتینر مناسب سالاد را خدمت کنید. بسیار اصلی این سالاد را در Tartlets خدمت می کند.