گاهی اوقات نیاز به ترتیب یک روز ناشتا یا کمی در رژیم غذایی وجود دارد. پزشکان در این موارد توصیه می کنند که منو را با ظروف اول متفاوت کنید، حداقل یک بار در روز یک سوپ وجود دارد. البته شما می توانید با سوپ ها، اما این همیشه رضایت بخش نیست. یک گزینه عالی برای تغذیه رژیم غذایی - سوپ با کباب، به عنوان مثال، از مرغ مرغ، دستور غذا برای چنین سوپ خواهد بود به طعم و مزه حتی برای کسانی که دوست دارند به خوردن شدید و تغذیه.
سوپ ساده با کباب پز
مواد تشکیل دهنده:
- فیله مرغ - 250-300 گرم؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- سیب زمینی - 4-5 قطعه؛
- روغن آفتابگردان، بدون بو - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- مرغ سوسن - 5 لیتر؛
- پیاز بزرگ - 1 عدد.
- هویج - 1 قطعه؛
- فلفل بلغاری یا پاپی قرمز - 2-3 عدد.
- برنج زرد پخته - ½ فنجان؛
- جعفری - 10 شاخه؛
- نمک - 1 قاشق غذاخوری. قاشق بدون غلتک؛
- تازه فلفل معطر - 10-12 نخود فرنگی.
آمادگی
اگر سوپ نیست، شما می توانید سوپ و فقط بر روی آب جوش، اما در سوپ آن را بیشتر مغذی است. سبزیجات و اسطوخودوس و هویج را تمیز می کنیم. در آب جوش یا آب، روغن نباتی را بپاشید، سپس پیاز و هویج را بشویید و پس از جوش، آتش را کاهش دهید. سیب زمینی به برش های کوچک مناسب برای غذا برش داده می شود و فلفل ها - کاه خرد شده کوتاه. برنج را بشویید. هنگامی که پیاز و هویج برای مدت حدود 7 دقیقه پخته می شود، ما سیب زمینی و برنج را به آن اضافه می کنیم و بعد از آن فلفل. فیله مرغ از یک چرخ گوشت با یک نازل بزرگ عبور می کند، تخم مرغ را اضافه کرده و به خوبی مخلوط می کند.
چند گزینه وجود دارد، چگونگی ساخت سوپ گوشت گوسفند از گوشت چرخ شده. شما می توانید قاشق چای خوری را با یک قاشق چای خوری بشویید و آن را به سوپ جوش بریزید. شما می توانید توپ گوشت را با دست های مرطوب رول کنید و همچنان آنها را طبخ کنید. تخم مرغ نیاز به کباب کردن برای حفظ شکل بهتر است، با این حال، اگر چاشنی به اندازه کافی چسبناک است، شما می توانید بدون آن انجام دهید.
ما گوشت کباب با سوپ و فلفل را جایگزین کردیم. کوک به مدت 10 دقیقه، سپس نمک، فلفل و سبزی خرد شده را اضافه کنید. اگر برنج و فلفل را از دستور العمل حذف نکنید و نصف مقدار سیب زمینی را افزایش دهید، سوپ سیب زمینی را ترجیح می دهید با کیک های خوراکی - همچنین مناسب برای تغذیه رژیم غذایی.
خوشمزه و سریع
اگر نیازی به پیروی از یک رژیم وجود نداشته باشید، می توانید یک سوپ گوجه فرنگی خوشمزه با پیتزای گوشتی بپزید.
مواد تشکیل دهنده:
- مرغ سوسن - 3 لیتر؛
- گوشت گاو گوشت گوساله ریخته گری - 400 گرم؛
- گوجه فرنگی رسیده قرمز یا صورتی - 1 کیلوگرم؛
- پیاز - 3 قطعه؛
- روغن نباتی - 4 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک یددار - به مزه؛
- جعفری و ریحان - 5-6 شاخه هر.
آمادگی
گوجه فرنگی ها من هستند، ما آنها را در یک تابه قرار داده، آب جوش را جوش می دهیم و برای بیش از 3 دقیقه جوش نمی دهیم. ما پوست را از پوست برداشته و در یک گربه مالش می دهیم یا از طریق یک چرخ گوشت عبور می کنیم. پیاز تمیز و ریز ریز شده است. در یک کاسه ی عمیق، بیایید پیاز را در روغن تا زمانی که قهوهای مایل به زرد شروع به قهوه می کنیم، سپس در حدود 4 دقیقه در گوجه فرنگی و خورش قرار دهید. از منیزیم، توپ را با اندازه ی گردو رول می کنیم. ما سوپ را در ظرف غذا بخوریم، وقتی همه چیز جوش می خورد، پیمان های گوشتی را پایین می آوریم، نمک و 12 دقیقه طبخ می کنیم. سوپ با استفاده از سبزی های ریز خرد شده آبیاری می شود. این به همان اندازه خوشمزه و داغ و سرد است - برای مثال، با خامه ترش یا ماست نعناع.
سوپ با کباب پز
مواد تشکیل دهنده:
- مرغ سوسن - 4،5 لیتر؛
- سیب زمینی سفید - 3-4 عدد.
- نمک یددار - ½ است. قاشق
- پیاز کوچک - 2 عدد.
- ژامبون خوک - 300 گرم؛
- پنیر "روسی" - 120 گرم؛
- روغن آفتابگردان بی بو - 30 گرم؛
- سبزیجات (جعفری، کرفس) - 1 دسته کوچک؛
- پیاز سبز - 8-10 پر.
آمادگی
ما سبزیجات را تمیز میکنیم، پیازها را به خوبی بشویید. در بخار پز گرم روغن را به یک حسن نور، عبور از پیاز به شفافیت، اضافه کردن سیب زمینی ریز خرد شده و پور نصف سوسن. ما حدود 15 دقیقه در معرض حرارت حداقل حرارت قرار می دهیم. با استفاده از یک مخلوط کن، سوپ ما را به پوره تبدیل کنید، پنیر رنده شده را اضافه کنید و نمک را هم مخلوط کنید. در عین حال، ما اجازه می دهیم که گوشت خوک را از طریق چرخ گوشت عبور دهیم و توپ های کوچک گوشت چرخ شده را شکل دهیم. آنها را در سوپ باقی بگذارید. ما پیمانه های گوشتی را بر روی بشقاب ها قرار می دهیم، سوپ را با سیبزمینی پودر بپاشانید، پیاز ریز خرد شده و سبزی های خرد شده را بپاشید. چنین سوپ پنیر با پیتزای گوشتی داغ با کراونهای یا کراکرها سرو می شود.