مخمل خوابده مونتاژ نمی تواند به عنوان یک ظرف غذا تعبیه شود. اما آنقدر پر از مواد مغذی است که نیاز به مکمل در دوره های دوم و سوم نیست. طعم سلطنتی، عطر و طعم الهی و خدمت اصلی او اجازه می دهد تا جایگاه افتخار را در منوی رستوران اشغال کند و در میان مصرف کنندگان بسیار محبوب است.
گوشت چیدن ژامبون - دستور غذا با سیب زمینی و سوسیس
مواد تشکیل دهنده:
- سوسیس دودی - 250 گرم؛
- دنده های دودی - 320 گرم؛
- گوشت گاو در استخوان - 480 گرم؛
- سوسیس - 250 گرم؛
- غده سیب زمینی - 3-4 قطعه؛
- هویج - 95 گرم؛
- لامپ های متوسط - 2 عدد.
- خیار ترشی - 3-4 عدد.
- زیتون - 75 گرم؛
- رب گوجه فرنگی - 95 گرم؛
- روغن تصفیه شده گیاهی - 70 میلی لیتر؛
- آب خالص - 3 لیتر؛
- برگ لورل - 2 قطعه؛
- نخود فرنگی شیرین - 3-5 عدد.
- نمک؛
- فلفل سیاه فلفل؛
برای ارسال:
- زیتون
- گوه لیمو؛
- سبزی تازه از جعفری و ریحان؛
- خامه ترش
آمادگی
دمبرگ و گوشت گاو به خوبی شسته می شوند، ما آنها را در یک ظرف از آب خالص قرار می دهیم و آنها را در یک اجاق قرار می دهیم. پس از جوش، فوم را جمع آوری کنید، یک لامپ قبل از تمیز گذاشته، یک گلوله را به حداقل برسانید و یک و نیم تا دو ساعت آن را بپزید.
دندان ها را از گوشت از گوشت استخراج می کنیم، استخوان ها را برداشته و پالپ را با نی می بریم. فیلتر فلفل و بازگشت به آن گوشت در حال حاضر قطعه قطعه شده است.
سوسیس دودی، کاه و کیک سوسیس را خرد کرده و در یک کاسه ی کباب شده با روغن گیاهی سرخ کرده و به یک کاسه نیز فرستاده می شود.
نی نمک و یا مکعب هویج قبل از پوست و یک پیاز دوم و روغن زیتون را به نرمی منتقل کنید. سپس خیارهای خرد شده، رب گوجه فرنگی را اضافه کنید، آن را در یک سوپ خوری کمی بریزید و بگذارید آن را به مدت پنج دقیقه در زیر ظرف قرار دهید. در عین حال، پوست را از بین ببرید و به مکعب های کوچک از غده های سیب زمینی بریزید و در یک کاسه با برنج همراه با یک تست آماده با گوجه فرنگی و خیار قرار دهید.
ما ظرف و ظرف را روی آتش قرار داده و زیتون های خرد شده، نمک، فلفل، نخود شیرین و برگ لارو را به طعم می اندازیم. ما solyanka را به یک جوش گرم می کنیم و آن را به مدت بیست و بیست و پنج دقیقه در آتش متوسطه جوش می دهیم.
هنگام خدمت در هر صفحه، برش یا دو لیمو، چند زیتون، یک قاشق غذا خوری و برگ تازه جعفری و ریحان قرار دهید.
دستور کلاسیک برای تیم ملی solyanka
مواد تشکیل دهنده:
- محصولات دودی - 780 گرم؛
- گوشت گاو یا گوساله - 480 گرم؛
- هویج - 95 گرم؛
- لامپ های متوسط - 95 گرم؛
- خیار ترشی - 175 گرم؛
- زیتون - 45 گرم؛
- کاپرز - 50 گرم؛
- رب گوجه فرنگی - 95 گرم؛
- روغن زیتون 95 میلی لیتر؛
- آب خالص - 3 لیتر؛
- برگ لارو - 2-3 قطعه؛
- نخود فرنگی شیرین - 2-3 عدد.
- نمک؛
- فلفل سیاه فلفل؛
برای ارسال:
- زیتون
- لیمو؛
- سبزیجات تازه؛
- خامه ترش
آمادگی
گوشت گاو یا گوجه فرنگی به آمادگی کامل در آب خالص، کمی سرد، بریزید تا به مکعب های کوچک یا نیها برسد و دوباره به برس بروید، که دوباره روی آتش قرار داده اید. برگ های لورل، نخود فرنگی شیرین را پر می کنیم، به جوش می آوریم و آتش را به حداقل می رسانیم.
گوشت دودی، که می تواند سوسیس دودی یا گوشت گاو دودی باشد، شکار سوسیس یا سوسیس، و همچنین ژامبون یا
در همان ظروف پلاستیکی، روغن پیاز و هویج را در روغن زیتون ملایم فرو می کنید، خیار های ریز خرد شده و ترشی شده و رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و پنج دقیقه دیگر را سرخ کنید. ما محتویات ظروف سرخ کرده را به یک کاسه با یک ظرف تغلیظ می کنیم، کپسول ها را پرتاب می کنیم، زیتون های بریده شده، آن را با نمک زده، فلفل سیاه بشکنیم و به مدت هفت دقیقه طبخ کنیم.
Solyanke را به مدت 10 دقیقه دم کنید و با خامه ترش، سبزیجات تازه تر و ترش را در یک تکه لیمو و چند زیتون قرار دهید.