پستان مرغ یک گوشت سالم، رژیمی و خوشمزه است، که، به درستی آماده شده، مناسب برای سالاد های مختلف است.
سالاد رژیمی با سینه مرغ
مواد تشکیل دهنده:
- فیله سینه مرغ - 300 گرم؛
- روغن زیتون 100 میلی لیتر؛
- نارنجی - 2 قطعه؛
- خیار - 1 قطعه؛
- کلم چینی - 1 چنگال.
برای سوخت گیری:
- آب پرتقال؛
- سرکه شراب - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- خردل - 1 قاشق چای خوری؛
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
فیله سیب مرغ را به مکعب بریزید، با ادویه جوشانده کنید و سرخ کنید تا پخته شده با حرارت زیاد. کلم را بریزید و به آرامی با دستان خود بشویید. خیار برش خورده، تمیز کردن پرتقال از پوست، تقسیم بر روی برش ها، حذف فویل از آنها، فشار دادن چند لیمو آب، گوشت را بریده برش دهید. برای ماریناد ما آب پرتقال را با خردل، سرکه و ادویه جات ترشی جات ترکیب می کنیم. تمام مواد تشکیل دهنده سالاد در یک کاسه ترکیب شده و مخلوط شده اند.
دستور العمل برای سالاد با سینه مرغ
مواد تشکیل دهنده:
- پستان مرغ - 500 گرم؛
- پنیر از انواع سخت - 150 گرم؛
- گوجه فرنگی - 3 عدد.
- کنسرو لوبیای قرمز - 1 میوه؛
- کوارتون چاودار؛
- برگ کاهو؛
- سس مایونز - برای سوخت گیری.
آمادگی
برگ های کاهو شسته، تخلیه و ریز خرد شده است. گوجه فرنگی ها من هستند، با حوله پاک شده و به مکعب بریزید و پنیر در یک کاسه کوچک بریزید. سینه مرغ پردازش می شود، برش داده می شود و به سرعت برشته می شود تا آن را آماده کند، گوشت را با طعم و با ادویه ادویه می کند. پس از آن، ما ساندویچ سرد را با بقیه محصولات ترکیب می کنیم، سالاد را با سس مایونز پر می کنیم، با هم مخلوط می کنیم و با خرده های چاودار.
سالاد سزار با سینه مرغ
مواد تشکیل دهنده:
- بیکن - 250 گرم؛
- فیله سینه مرغ - 4 عدد.
- نان سفید - 4 برش؛
- آووکادو - 2 قطعه؛
- سیر - 1 گل میخک
- سس سالاد
آمادگی
پستان مرغ را به قطعات متوسط بریزید، آن را با ادویه جات ترش بپوشانید، روی کاغذ پخت بر روی ورقه پخت قرار دهید، با بیکن خرد شده بپاشید و به مدت 15 دقیقه در فر در حالت کوره پخت کنید. این بار مکعب های نان را تکان می دهیم، آن را روی یک ورق پخت دیگر قرار می دهیم، سیر و ادویه جات را با فشار دادن مطبوعات پر می کنیم، با روغن زیتون بپاشید و پخته تا مناقصه. آووکادو را به نصف بریزید، سنگ را بریزید، خمیر را بریدگی کنید و به آرامی با بیکن، سینه مرغ و گردو مخلوط کنید. ما سالاد آماده از سینه های مرغ را در صفحات گسترش می دهیم و با پانسمان پودر می کنیم.
سالاد خوشمزه با سینه مرغ
مواد تشکیل دهنده:
- کلم پکن - 300 گرم؛
- تخم مرغ - 4 قطعه؛
- خیار ترشی - 2 عدد.
- لامپ - 1 قطعه؛
- سینه مرغ - 1 عدد.
- سس مایونز
- سرکه - 0.5 قاشق چایخوری.
آمادگی
کلم به شکل نازک تر و تخم مرغ جوش داده می شود. خیارها به مکعب های کوچک بریزید، پستان را طبخ کنید تا قبل از پخته شدن در آب نمکی و فقط تمیز کردن. لامپ پاک می شود، به حلقه های نیمی تقسیم شده، با آبکاری سرکه می شود و به مدت 5 دقیقه با آب جوش ریخته می شود. سپس تمام مواد تشکیل دهنده را در یک کاسه مخلوط کنید، فصل را با سس مایونز، مخلوط کنید و سالاد را با سس مرغ پخته شده روی میز ببرید.
سالاد با سس مرغ و آناناس
مواد تشکیل دهنده:
- سینه مرغ - 1 عدد.
- آناناس - 1 گلدان؛
- گردو پوست - 0.5 مورد؛
- سس مایونز - برای سوخت گیری.
آمادگی
پستان پخته، سرد و خرد شده در مکعب است. به قطعات کوچک آناناس، آجیل بریزید و تمام ترکیبات را در یک کاسه ترکیب کنید. سالاد را با سس مایونز، مخلوط کنید و خدمت کنید.
سالاد با سس مرغ، قارچ و پنیر
مواد تشکیل دهنده:
- فیله سینه مرغ - 500 گرم؛
- لامپ - 2 قطعه؛
- قارچ تازه - 300 گرم؛
- پنیر - 100 گرم؛
- سس مایونز - 100 میلی لیتر.
آمادگی
سینه مرغ جوش داده شده و ریز خرد شده است. ما پیاز را تمیز میکنیم، نیم کره ها را تکه تکه کرده و آن را در روغن با قارچ سرخ میکنیم. در حال حاضر ما تمام مواد تشکیل دهنده را در یک کاسه سالاد پیوند می دهیم، پنیر رنده شده را بشویید، سالاد را با قارچ ها و سینه مرغ با سس مایونز و مخلوط کنید.