ماهی سوخاری با سبزیجات یک شام مفید و کامل است که حاوی تمام ویتامین ها و اسید های آمینه است که بدن انسان نیاز دارد. چقدر خوشمزه ظاهر خواهد شد نه تنها به مهارت آشپزی بستگی دارد، بلکه در چاشنی های مورد استفاده و مواد تشکیل دهنده اضافی.
چگونه ماهی را بپوشانیم؟
تغییرات زیادی در دستور غذا برای ماهی های روغنی با سبزیجات وجود دارد، اما با هر روش پخت و پز، باید به قوانین کلی پیوست:
- ماهی، روده و تمیز را بشویید. به قطعات برش داده شده، در یک تابه قرار داده، جایی که روغن پیش گرم شده است.
- برای خاموش کردن، می توان از گلدان های سرامیکی یا فویل استفاده کرد که در آن ماهی ها به طور کامل یا بخشی بسته بندی می شوند. ظروف باید عمیق و نسوز را انتخاب کنید، به عنوان مثال، stewpot، utyatnitsu یا kazan.
- ابتدا ماهی را در هر طرف به مدت 3 دقیقه سرخ کنید و سپس سبزیجات را اضافه کنید.
- قاعده اصلی خاموش کردن ماهی، یک پوشش محکم بسته و یک آتش سوزی کم است. شما همچنین می توانید از اجاق برای آشپزی استفاده کنید، زیرا این ظرف کمتر خوشمزه نیست.
ماهی با سبزیجات در خامه ترش کرده است
یک راه ساده برای تعجب مهمانان و خویشاوندان با چیزی مفید و اشتها آور، یک ماهی است که در خامه ترش است. این می تواند با سبزیجات ترکیب شده با توجه به طعم شما: می توان پیاز، هویج، سیب زمینی، گوجه فرنگی. طعم و مزه آن را به هر کت و شلوار، طعم و غلظت آن را تحت تاثیر قرار نمی دهد و بدون آن ماهی بدون ردیابی نخواهد خورد.
مواد تشکیل دهنده:
- ماهی - 800 گرم؛
- هویج - 2 قطعه؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- خامه ترش 20٪ چربی 200 گرم؛
- رازیانه - 0.5 قاشق چایخوری.
آمادگی
- ماهی را بریزید و به مدت 3 دقیقه در هر طرف بجوشانید. دانه های روغنی را اضافه کنید.
- پیاز را خرد کنید و هویج را رنده کنید.
- روی ماهی یک لایه پیاز قرار داده، سپس هویج، نمک. آخرین لایه کرم خامه ای است، سپس ظرف را با یک پوشش پوشش دهید.
- ماهی ترشیده با سبزیجات در یک تابه 50 دقیقه در یک آتش سوزی پخته می شود.
ماهی گوجه فرنگی با سبزیجات
همانطور که در فرم گرم است، بنابراین در سرد بسیار خوب ماهی تند در گوجه فرنگی است . بنابراین، قبل از ورود مهمانها می توانید آن را طبخ کنید و پیش از این میتوانید برای یک هفته شام بخورید. تنها تفاوت در تعداد اجزاء است. آب گوجه فرنگی مصرف شده ماهی را با طعم غیر قابل توصیف اشباع می کند.
مواد تشکیل دهنده:
- ماهی - 4-5 قطعه؛
- هویج - 3 قطعه؛
- پیاز - 2 قطعه؛
- آب گوجه فرنگی - 1 لیوان؛
- آرد - 100 گرم؛
- فلفل قرمز
آمادگی
- ماهی را به قطعات بریزید.
- از آرد، نمک و فلفل قرمز، پودرهای پخته را بخورید، مواد مخلوط را مخلوط کنید. در آن، هر قطعه را رول کنید و آن را در یک تابه بگذارید.
- سرخ کردن، روی یک صفحه قرار دهید
- هویج را به برش بریزید، همراه با پیاز سرخ کنید، با حلقه ها برش دهید. پور آب گوجه فرنگی را به جوش آورد.
- ترکیب ماهی و سس گوجه فرنگی سبزیجات، اضافه کردن آب، و دوباره به جوش آوردن. سپس ماهی سوپ سبزیجات برای 40 دقیقه آماده می شود.
کلوچه ماهی با هویج و پیاز سرخ شده است
یک انبار از ویتامین ها و مواد مغذی دستور العمل برای ماهی های روغنی با هویج و پیاز است. این غذای مغذی و بسیار خوشمزه، یک گزینه ایده آل برای یک شام خانوادگی خواهد بود. برای این، ماهی باید با انواع ادویه جات ترش باشد، زیرا کلوچه خود طعم ظریف ندارد.
مواد تشکیل دهنده:
- کلوچه - 2 لاشه؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- هویج - 2 قطعه؛
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
- لاشه را بر روی یک تابه بریزید و مقدار کمی آب اضافه کنید.
- پیاز به حلقه های نیمه بریده می شود و هویج ها نیز مالش می شوند. سبزیجات بر روی ماهی ها لایه ها را گسترش می دهند.
- ترک 10 دقیقه برای نادانی. سپس ظرف غذای شور است، ادویه اضافه می شود.
- قطعه را به صورت ماهیانه خاموش کنید. پس از 10 دقیقه، حذف شود.
سیب زمینی سرخ شده با ماهی
ترکیبی طعم ایده آل یک ماهی است که در یک گلدان با سیب زمینی سوخته است. ظرف دارای طعم و مزه عالی و عطر و طعم است. آسان برای آماده سازی، مناسب برای ناهار یا شام است. ماشین ظرفشویی حتی برای مبتدیان در هنر آشپزی قادر خواهد بود، مهم نیست که چه نوع ماهی خریداری شده است، می توان آن را کد، قوچ بلندی یا حبیب، در هر صورت آن را تبدیل به فوق العاده خوشمزه است.
مواد تشکیل دهنده:
- ماهی - 4 لاشه؛
- سیب زمینی - 8 عدد.
- پیاز - 2 قطعه؛
- هویج - 2 قطعه؛
- سس مایونز - 150 گرم.
آمادگی
- سیب زمینی، پیاز به حلقه ها، هویج - نی. تمام فصل و نمک
- در پایین کازان، برش ماهی، سپس یک لایه پیاز، و سپس هویج و سیب زمینی را بگذارید. آخرین مکان مایونز است.
- نصف فنجان آب جوش را بگذارید و ساعت را در یک آتش کوچک بخورید.
ماهی قزل آلا سرخ شده با گل کلم
یک ظرف سبک و سالم ماهی ماهی است که دستورالعمل آن شامل افزودن گل کلم می باشد. در همان زمان، هر گونه ماهی برای پخت و پز مناسب است. لازم نیست که انواع گرانقیمت را بخرید تا یک ظرف خنک تهیه کنید. بوی کمی بی نظیر گل کلم به فلفل بلغاری کمک می کند.
مواد تشکیل دهنده:
- ماهی - 2 لاشه؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- هویج - 1 قطعه؛
- گل کلم 0.5 لیتر.
آمادگی
- هویج به قطعات بزرگ و حلقه پیاز برش داده می شود.
- گل کلم به گل آذین تقسیم شده است.
- پیاز را سرخ کنید، هویج و کلم را اضافه کنید.
- سپس قطعات ماهی را گسترش دهید. نمک و فلفل.
- با اضافه کردن یک سوم لیوان آب سرد، ماهی سوخته شده با سبزیجات سرخ شده حدود 50 دقیقه آماده می شود.
ماهی با سس گوجه فرنگی
یک ظرف خوب که همه اعضای خانواده آن را دوست دارند یک فیله ماهی ماهی خام است که به آن اضافه شده است. این به خصوص در فصل تابستان درست است، آن را جذاب و در دسترس بودن خاکستر است. سبزیجات به طور کامل ماهی را تکمیل می کنند، طعم آن را نشان می دهد. ظرف را می توان با گارنت یا به عنوان یک ظرف مستقل بخورید.
مواد تشکیل دهنده:
- ماهی - 800 گرم؛
- پیاز - 2 قطعه؛
- هویج - 1 قطعه؛
- گوجه فرنگی - 2 عدد.
- کدو تنبل - 1 قطعه؛
- فلفل بلغاری - 1 عدد.
- سس سویا - 3 قاشق غذاخوری. ل
آمادگی
- فیله را بشویید و آنها را به قطعات متوسط ببرید. 30 دقیقه در سس سویا قرار دهید.
- پیاز ریز ریز کردن و سرخ کردن در یک ظرف. فلفل بلغاری را اضافه کنید، به حلقه های نیمه بریزید.
- کدو سبز به مکعب ها بریزید و به سبزیجات دیگر اضافه کنید.
- گوجه فرنگی ها در مخلوط کن و توده ای به سبزیجات ارسال می شود.
- ماهی سوخاری با سبزیجات سرخ شده حدود 30 دقیقه پخته می شود.
ماهی سرخ شده با هویج و پیاز
برای پخت و پز، شما می توانید نه تنها از گونه های ماهی بزرگ استفاده کنید، بلکه ماهی ماهی کوچک ماهی را نیز تهیه کنید، به عنوان مثال، آن می تواند سرخ شده باشد. بسیاری از زنان خانه دار نگران این واقعیت هستند که ماهی کوچک دارای ظاهر استخوانی است، اما با پخت و پز مناسب است و می تواند با طعم فوق العاده تعجب.
مواد تشکیل دهنده:
- ماهی - 800 گرم؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- هویج - 2 قطعه؛
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
- ماهی را با کمی آب بشویید.
- سبزیجات را بریزید و بر روی ماهی قرار دهید.
- ماهی سوخاری با سبزیجات نیم ساعت آماده است.
ماهی سوخاری با سبزیجات در فر
شما می توانید یک ماهی خوشمزه را نه تنها در یک تابه بخورید، بلکه همچنین با استفاده از یک اجاق گاز. بنابراین، یک طعم بزرگ یک ماهی سوخاری با گوجه فرنگی است. این به دو صورت آماده شده است - شما می توانید قبل از آن سرخ کنید و یا به طور مستقیم آن را در فرم خام ارسال کنید. سبزیجات می توانند هر کدام باشند - سیب زمینی، گوجه فرنگی یا کدو سبز، چرا که ماهی خام در کوره کاملا با هر یک از آنها ترکیب می شود.
مواد تشکیل دهنده:
- ماهی - 800 گرم؛
- پیاز - 2 قطعه؛
- هویج - 1 قطعه؛
- گوجه فرنگی - 2 عدد.
آمادگی
- برش ماهی و سبزیجات. نمک، فلفل، لایه بر روی فویل و بسته بندی.
- قرار دادن در فر و حدود 30 دقیقه پخت.
ماهی با سبزیجات در چند عدد سوپ می خورند
ساده ترین راه این است که ماهی را در یک دسته چند منظوره تهیه کنید ، با استفاده از یک حالت "خنک کردن" خاص. در این مورد، ابتدا در سبزیجات، سبزیجات سرخ شده و فقط بعد از اضافه شدن ماهی. این همچنین انواع سس ها را تهیه می کند که در مواد تشکیل دهنده ساده و کم است. هر کدام از این دستور غذا انتخاب شده است، خانواده یک شام خوشمزه و دلیری است که برای بزرگسالان و کودکان نوپا مناسب است.
مواد تشکیل دهنده:
- ماهی - 800 گرم؛
- پیاز - 2 قطعه؛
- هویج - 1 قطعه؛
- رب گوجه فرنگی - 1 قاشق غذاخوری. l؛
- خامه ترش - 2 قاشق غذاخوری. ل
آمادگی
- سبزیجات تکه شده با روغن آفتابگردان قرار داده شده در دستگاه، حالت "پخت" را به مدت 20 دقیقه روشن کنید.
- ماهی را در دستگاه قرار دهید، سبزیجات را بالا ببرید، ماکارونی و خامه را اضافه کنید. آب را ریخته و حالت "Quenching" را به مدت یک ساعت روشن کنید.