اکثر ما گوشت خواران هستند، این محصول ما هر روز غذا می خوریم و البته همه ما تنوع را دوست داریم. یک گوشت پخته شده در یک کوره فویل همیشه میز شما را تزئین می کند و به معده راضی خواهد کرد؛ زیرا بر خلاف سرخ شده بسیار مفید است و در آماده سازی متنوع تر است.
گوشت گاو پخته شده با سبزیجات در فر در فویل
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت گاو - 300 گرم؛
- سیب زمینی - 2 قطعه؛
- گوجه فرنگی - 1 قطعه؛
- پاپایا تازه؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- پنیر - 100 گرم؛
- سیر - 2 دندان:
- سس سویا - 40 گرم؛
- روغن گیاهی - 50 گرم؛
- نمک؛
- زیره سبز (zira) - ¼ قاشق سوپ خوری
- گشنیز در لوبیا - 1/4 قاشق سوپخوری
- ریحان خشک - ½ تفت
آمادگی
گوشت گاو را بشویید و خشک کنید، سپس به قطعات کوچک بریزید. قبل از پخت، کمی گوشت را خفه کن. برای زغال اخته، ذرت گشنیز و زیره در یک ملات، سیر را می توان با خرد کن برای بریده بریده در dostochke، پوشیده شده با فیلم مواد غذایی خرد شده. همه اینها را در یک کاسه ترکیب کنید، سس سویا و ¼ قاشق چایخوری ریحان را اضافه کنید، به خوبی مخلوط کنید، به گوشت بریزید و مخلوط کنید. در حالی که ما سبزیجات را تهیه می کنیم، گوشت می خورند. پیاز باید به حلقه ها بریزد و بریزند، پس فراموش نکنید که آن را به خوبی از ماریناد شستشو دهید. فلفل را بر روی برش های کوچک و سیب زمینی و گوجه فرنگی در حلقه ها بریزید. در تمام سبزیجات، اما به صورت جداگانه 1 ½ قاشق چای خوری کره اضافه کنید، هم بزنید، هم بزنید، گوجه فرنگی را با ریحان اضافه کنید. از فویل دو مربع بزرگ را می سازد، باید تمام سبزیجات و گوشت ما را با هم روغن کنیم. در حال حاضر گوجه فرنگی، فلفل، سیب زمینی و گوشت را در یک فویل قرار دهید و پیاز در بالای آن قرار دهید. لبه های کف فویل و نزدیک آن، شما کیف را دریافت خواهید کرد. قرار دادن در فر در مدت 1 ساعت در دمای 180 درجه. بعد از یک ساعت، کیسه ها را بیرون بیاورید، فویل را باز کنید، با پنیر رنده شده بپاشید و به مدت 10 دقیقه به فر قرار دهید.
گوشت ترکیه در فویل در اجاق گاز پخته شده است
مواد تشکیل دهنده:
- سینه بوقلمون - 1،5-2 کیلوگرم؛
- سس مایونز - 200 گرم؛
- سیر - 6 دندان؛
- فلفل - 5 گرم؛
- زمین پاپریکا - 5 گرم؛
- پودر کاری - 20 گرم.
آمادگی
بوقلمون را بشورید، شستشو دهید و خشک کنید، سیر را به یک کاسه بچسبانید و تمام ادویه جات دیگر را اضافه کنید، تا صاف هم بزنید. سینه را با مخلوط حاصل خارش دهید و آن را 12 ساعت به آن اضافه کنید. سپس بوقلمون را فقط در دو لایه فویل قرار دهید و آن را به مدت یک ساعت در دمای 200 درجه به فر قرار دهید. بعد از یک ساعت فویل را باز کنید و یک چهارم یک ساعت برای پختن یک پوسته زیبایی بپزید. در جدول خدمت، برش
گوشت خوک در فویل در اجاق گاز
این دستورالعمل به شما خواهد گفت که چگونه گوشت خوک را در یک قطعه بزرگ در فویل در فر بپزید. با توجه به این دستور، شما همچنین می توانید گوشت یک خوک وحشی را طبخ کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- ران خوک (پا) - 4 کیلوگرم؛
- گوشت خوک 150 گرم؛
- شراب قرمز خشک 200 میلی لیتر؛
- سیر - 14 دندان
- هویج - 1 قطعه؛
- برگ خوری - 1 قطعه؛
- فلفل زمستانه - 2 قاشق چای خوری؛
- نخود فرنگی - 10 نخود فرنگی
- فلفل معطر - 10 نخود فرنگی؛
- ماست - 1/4 قاشق چایخوری قاشق
- آب - 1.5 لیتر؛
- نمک
آمادگی
خوب شستن گوشت و شروع کردن آن. برای این، هویج، 10 میخک سیر و چربی یخ زده را تکه کنید. در گوشت، سوراخ ها را وارد کنید و گوشت خوار، سیر و هویج را وارد کنید. سالو و سیر کاملا در یک سوراخ قرار می گیرند. پس از خوردن گوشت، آن را با نمک و فلفل بخورید. برای