ذرت یک محصول کشاورزی شناخته شده است، دانه های آن یکی از غذاهای مفید برای مصرف انسان است. از هسته ذرت رسیده، آرد نازک خرد شده، و همچنین غلات متوسط و بزرگ سنگ زنی.
از غلات، شما می توانید فرنی ذرت بخورید، به شما بگوید که چگونه آن را به سرعت، خوشمزه و درست است.
بلافاصله درک کنید: غلات و حبوبات متوسط آسیاب شده سریع تر از کروپ سنگ زنی بزرگ است.
چگونه به درستی طبخ جگر ذرت بر روی آب؟
مواد تشکیل دهنده:
- ذرت غلات بزرگ یا متوسط آسیاب کردن - 2 فنجان؛
- آب - 4-5 عینک؛
- نمک - 2 پینچ؛
- کره - 50 گرم.
آمادگی
اگر غلات از آسیاب متوسط باید قبل از روانکاری با دیگ گرم شده از قطعه ای از چربی یا روغن، به طوری که فرنی در طول آماده سازی نمی کند.
ما مقدار کافی غلات را به کازان اضافه کردیم و آب جوش آوردیم. کمی شور و پختن، به صورت دوره ای از یک اسپاتل چوبی با حرارت کم مخلوط می شود. پس از رسیدن به تراکم متوسط و rasvarennosti (سعی کنید طعم قاشق) اضافه کردن روغن. در صورت لزوم، به فرنی آب پز اضافه کنید.
برای فرنی ذرت، خوب است برای تهیه گوجه فرنگی تند، سس خامه ای یا خامه ای تند، سیب زمینی سرخ کرده و گوشت، پنیر سیر، پنیر خامه ای، چربی ذوب شده با خرچنگ، سبزیجات تازه یا کشمش، گوشت و / یا غذاهای ماهی، سوسیس خانگی. نان به فرنی ذرت معمولا خدمت نمی کند.
حالا به شما بگویم چطوری چی بخورم؟
فرنی ذرت در شیر
مواد تشکیل دهنده:
- آسیاب ذرت - 2 فنجان؛
- آب - 2 فنجان؛
- شیر - 3 عینک؛
- کره یا کرم - 50 گرم؛
- نمک
آمادگی
در کازان روغن زده ما کروپ را می خوابانیم و آب جوش می آوریم. قبل از تمیز کردن، سپس شیر و کره (یا کرم) را ریخته و طبخ را به حداقل برسانید.
به یک فرنی ذرت جوش داده شده بر روی شیر، یک سس قارچ کرمی رو به رو می شود.
قارچ و پیاز خرد شده کمی در کره در یک ظرف پخت و یا در یک ظرف و protivoshim برای 15 دقیقه ذخیره شده است. ما کرم (یا خامه ترش)، ادویه جات ترشی جات، سیر و سبزی خرد شده اضافه می کنیم. ما با استفاده از چاشنی فرنی ذرت سرو می کنیم - بسیار رضایت بخش و خوشمزه است.
دستور العمل های بی اهمیت برای یک فرنی ذرت تند بسیار خوشمزه و مفید با کدو و آووکادو و میوه های خشک شده در زیر ارائه شده است.
فرنی غلیظ ذرت - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- کروم ذرت - 2 فنجان؛
- آب - 3-4 عینک؛
- کشمش - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- زردآلو - 8 عدد.
- آلو - 8 قطعه؛
برای سس:
- کدو تنبل - 200 گرم؛
- مایع شیر کرم - 200 میلی لیتر؛
- آووکادو - 1 قطعه؛
- سیر - 2 میخک؛
- فلفل قرمز داغ؛
- عسل گل طبیعی - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- ادویه جات (چمنی، زعفران، میخک)؛
- شراب Martini سفید یا Madera - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
میوه های خشک شده (خالدار) در بخار قرار داده می شوند
کدو مخلوط را بریزید و همچنین میوه آوکادو، سیر را اضافه کنید و مخلوط کن سیب زمینی له شده را به حالت تهیه کنید. ما کرم، شراب، عسل را به این مخلوط، با فلفل قرمز داغ و ادویه جات دیگر بجوشانید. ما کره را با آب جوش ریختیم و فرنی را طبخ نکنیم تا غلیظ شود، میوه های خشک شده بخار پودر و سس کیک تند را اضافه کنیم. ما دیگ را پوشش می دهیم، آتش را خاموش می کنیم و دیگ را با یک حوله تزریق می کنیم. برای چنین فرنی، خوب است برای خرد کردن شکلات داغ، کاکائو یا همسر.