سالاد "زیر دریا"

سالاد "Sea Bottom" - یک ظرف بسیار غیر معمول، خوشمزه و سالم است که به طعم و جذابیت میز کمک می کند.

سالاد "دریای پایین" با میگو

مواد تشکیل دهنده:

• کنسرو گوجه فرنگی دریا - 200 گرم؛
• لامپ - 1 قطعه؛
• سرکه؛
• گوشت خرچنگ - 200 گرم؛
• تخم مرغ - 2 قطعه؛
• میگو - 200 گرم؛
• خاویار قرمز برای دکوراسیون.

آمادگی

بنابراین، با کلم بری های دریایی کنسرو، تمام مایعات را ادغام کرده و به خوبی آن را فشار دهید. لامپ پاک شده است، توسط حلقه های نیمه ریز شده و مارک شده در سرکه. گوشت خرچنگ قبل از آن تخلیه شده و خرد شده است. تخم مرغ تا زمان آماده شدن، تمیز کردن و مالیدن سفید و زرده به صورت جداگانه جوشانده می شود.

چاودارها نیز در آب شور، آب شسته شده، تمیز و نیمه بریده می شوند. حالا فنجان را بشویید و لایه های سالاد را بگذارید: گوجه فرنگی دریایی، پیاز، گوشت خرچنگ، سفید پوستان تخم مرغ، میگو و زرده. هر لایه با سس مایونز خرد شده است، ما سالاد آماده با خاویار قرمز تزئین می کنیم و ظرف را بر روی میز جشن می زنیم.

سالاد دریایی با ماهی مرکب

مواد تشکیل دهنده:

• کلم بروکلی - 200 گرم؛
• میگو - 150 گرم؛
• ماهی مرکب کنسرو شده - 1 گلدان؛
• قارچ تازه - 200 گرم؛
• پنیر خامه ای - 150 گرم؛
• سس مایونز - برای سوخت گیری؛
• روغن نباتی.

آمادگی

ابتدا تمام مواد لازم برای سالاد را آماده کنید. میگو جوش، خنک و تمیز. قارچ ها شسته شده، پردازش می شوند، به داخل مکعب ها بریزند و تا زمانی که طلایی در روغن نباتی می شوند. با خرچنگ ها، مایع را تخلیه کرده و نی را خرد کرده. سیر تمیز می شود، از طریق مطبوعات فشرده و با سس مایونز مخلوط می شود. در حال حاضر یک ظرف صاف و لایه های سالاد را گسترش داده، promazyvaya هر سس مایونز: دریای دریایی اول، سپس میگو، قارچ سرخ شده، ماهی مرکب و پنیر های کنسرو شده. ما ظرف را به طعم سبزی، خاویار قرمز، زیتون تزئین می کنیم، اجازه دهیم 40 دقیقه آن را خیس کنیم و آن را به میز ببریم.

سالاد "روی دره" با کبد کدو

مواد تشکیل دهنده:

• کلم بروکلی - 100 گرم؛
• کبد کدو - 1 گلدان؛
• گوجه فرنگی تازه - 2 عدد.
• خیار تازه - 1 قطعه؛
• ادویه جات ترشی جات

آمادگی

کبد کدو از روغن استخراج شده و کاملا با یک چنگال خرد شده است. گوجه فرنگی شسته شده، با حوله پاک می شود و به مکعب های بزرگ بریده می شود. خیار خرد شده است. تمام اجزاء موجود در پیانو را مخلوط کنید، آن را با روغن ماهی کبد پر کنید، با ادویه جوشانده کنید و به خوبی مخلوط کنید.

دستور العمل برای سالاد "دریای پایین" با چوب خرچنگ

مواد تشکیل دهنده:

• کلم تازه دریایی - 150 گرم؛
• لامپ - 1 قطعه؛
• چوب خرچنگ - 200 گرم؛
• ماهی کنسرو - 200 گرم؛
• سس مایونز - 200 میلی لیتر؛
• تخم مرغ - 3 عدد.

آمادگی

گزینه دیگری، نحوه تهیه یک سالاد "زیر دریا" را درنظر بگیرید. بنابراین، کلم دریای تازه را بشکنید، چند بار شستشو دهید، در یک کاسه قرار دهید، آب گرم شده آب پز کرده، نمک را به طعم و مروارید، تا 10 دقیقه آن را پخته کنید. سپس آنرا به آرامی بیرون بیاورید و آن را در یک حلقه بیرون بکشید.

و در این زمان در حالی که آماده سازی تمام مواد دیگر برای سالاد مورد نیاز است. لامپ از پوسته پوسته شده، توسط حلقه های نیمه ریز شده و به آب جوش تبدیل شده است تا از تلخی خلاص شود. چوب خرچنگ قبل از یخ زدگی و برش به مکعب های کوچک. ما مواد غذایی کنسرو ماهی را باز می کنیم، ماریناد را با هم ادغام می کنیم و آن را با یک چنگال مخلوط می کنیم. تخم مرغ سخت، سرد، تمیز از پوسته و جدا کردن پروتئین از زرده. پروتئین های تخم مرغ بر روی یک کباب بزرگ خرد می شوند و زرده ها به کوچکتر می شوند.

حالا یک فنجان عمیق بکشید و سالاد را در لایه ها پخش کنید. بنابراین، پایین غذاها با کلم دریایی پوشیده شده است، سپس ما لچک خرد شده، چوب خرچنگ، ماهی کنسرو شده، سنجاب ها و زرده ها را گسترش می دهیم. تمام لایه ها با سس مایونز پوشیده شده اند، ما را با سبزی های تازه تزئین می کنیم و حدود 2 ساعت خاموش می شویم.