غذاهای مرغ با سبزیجات به مدت طولانی در منوی بسیاری از خانواده ها جایگاه مناسبی را به دست آورده اند. پخت و پز پرنده همیشه ساده و خوشمزه است، علاوه بر گوشت در حال حاضر مفید همراه با سبزیجات ترش است منی یک بمب ویتامین است که در هر زمان از سال برای پخت و پز در دسترس است. در این مقاله ما یاد خواهیم گرفت که چگونه مرغ را با سبزیجات بر اساس دستورالعمل های اصلی بگذاریم. البته، شما می توانید دستور العمل های خورش گیاهی را با مرغ یا مرغ با قارچ ترجیح می دهید، اما موارد زیر همانطور که خوب است.
خورش مرغ با سبزیجات
هر کس دستور غذای مرغ را با سبزی ها می داند - این یک خورش است، یکی از دستور العمل های کلاسی که در زیر ارائه شده است.
مواد تشکیل دهنده:
- پاهای مرغ - 4 عدد.
- ران مرغ - 4 عدد.
- پیاز - 1 عدد.
- زردچوبه - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- لیمو - 3 قطعه؛
- رب گوجه فرنگی - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- هویج "کودک" - 1 مورد؛
- سیب زمینی - 2 قطعه؛
- لوبیا سبز - 1 مورد؛
- نمک، فلفل - به مزه.
آمادگی
در کازان عمیق پای مرغ، ران، چهارم لامپ و همه چیز را با آب پر کنید. سولیم و فلفل مطالب پودر، طعم زردچوبه، آب لیمو و رب گوجه فرنگی، مایع را به جوش می آورند و پس از آن آتش را از بین می بریم و 30 دقیقه آن را بخوریم.
در پایان زمان، هویج، مکعب های بزرگ سیب زمینی و لوبیا سبز در دیگ را قرار داده و در صورت لزوم آب بیشتری اضافه می کنیم تا کمی سبزیجات را پوشش دهد. ادامه بخورید بخار ما را یک ساعت یا تا زمانی که مواد تشکیل دهنده نرم و آب تبخیر شود. ما خامه گرم با برنج پخته شده، با سبزی ها پاشیدیم.
مرغ سوخاری با سبزیجات - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- مرغ (گوشت قرمز) - 1/1 کیلوگرم؛
- روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- آب - 1 ½ است.
- شراب سفید - ½ مورد؛
- پیاز - 1 عدد.
- نخود سبز - 1 مورد؛
- ذرت - ½ مورد؛
- سیب زمینی - 3-4 قطعه؛
- آرد - 1/3 قرن؛
- گوجه فرنگی در آب خود - 200 گرم؛
- نمک، فلفل - به مزه؛
- رزماری - 1 شاخه
آمادگی
در هر ماده ضخیم دیوار، ما روغن سبزیجات را می پوشانیم و گوشت مرغ خرد شده را بریزید، پرنده را از هر دو طرف به یک پوسته طلایی سرخ کنید. سپس آب، شراب سفید (می توان با جایگزین جایگزین)، نمک و فلفل اضافه کنید، یک برگ گل رزماری را بگذارید. ظرف را با یک درب روبرو کنید و 40 تا 45 دقیقه آن را بخورید.
در همین حال، سبزیجات را تهیه کنید: پیاز و سیب زمینی به مقدار زیادی بریده می شوند و به مدت 35 دقیقه به قزن فرستاده می شوند، آخرین بوی آن ها بذر است، زمان پخت آن 10-15 دقیقه است.
یک سوم از یک لیوان آرد مخلوط با نیمی از لیوان آب و ریختن مایع حاصل مایع خود را. مرغ در دیگ با سبزیجات باید 10 دقیقه دیگر بشوید، تا زمانی که ضخیم شود، بعد از آن ظرف را می توان خدمت کرد.
مرغ با سبزیجات
مواد تشکیل دهنده:
- ران مرغ (بدون استخوان) - 4 عدد.
- فیله مرغ - 450 گرم؛
- هویج - 4 عدد.
- ساقه های کرفس - 3 عدد.
- پاستارناک - 150 گرم؛
- پیاز - 1 عدد.
- آب - 3 مورد؛
- سوپ مرغ - 6 Ѕ قاشق غذا خوری؛
- پنیر "Parmesan" - 50 گرم؛
- برگ رزماری - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- رشته فرنگی تخم مرغی - 200 گرم؛
- جعفری - ½ پرتو؛
- سیر - 4 میخک؛
- نمک، فلفل - به مزه.
آمادگی
گوشت مرغ را به قطعه های 2-2.5 سانتی متر بریزید، با نمک و فلفل بپاشید. نیمی از کل مرغ خرد شده با روغن زیتون به روغن زیتون تهیه شده و به مدت 7 دقیقه به رنگ قهوه ای طلایی می نوشند.
بعدا، اجازه دهید مراقبت از سبزیجات: هویج، کرفس و پرمنیک به قطعات سنتی بریده شده و به دیگ بریزد. سبزیجات را با برنج پر کنید، رزماری را اضافه کنید و روی اجاق قرار دهید. ما مایع را در دیگ به جوش می آوریم، سپس حرارت را حرارت داده و بگذاریم تا نرمی سبزیجات (10 تا 15 دقیقه) دقیقه بگذاریم. ما گوشت مرغ را در دیگ قرار داده و آن را برای 5-7 دقیقه دیگر خورش می کنیم. ما در یک کاسه جداگانه ماکارونی را جوش می دهیم.
در یک تابه، سیر خرد شده را برای حدود 1 دقیقه سرخ کنید، آن را به سبزیجات اضافه کنید.
در انتهای غذاهای ظروف ما نودل آبجو را قرار داده و در بالای ما خمیر سبزی قرار می دهیم. ما ظرف را با جعفری تزئین می کنیم و آن را به میز می رسانیم. شایان ستایش!