خانه خود را با یک ماهی قزل آلا رنگین کمان شگفت انگیز، پخت و پز سرخ کرده. این ظرف همانند همه، حتی یک عاشق پرطرفدار غذاهای ماهی است.
چگونه خوشمزه به فرشته فرانسوی رنگین کمان در فر به طور کامل پخت؟
مواد تشکیل دهنده:
- ماهی قزل آلا سرد - 1 عدد.
- سس مایونز - 4 قاشق غذاخوری. قاشق
- سس سویا شور - 4 قاشق غذاخوری. قاشق
- پنیر سخت - 90 گرم؛
- آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- روغن آفتابگردان - 2 قاشق چایخوری.
آمادگی
ما ماهی ما را میخوریم، نه اینکه سر از پایین رگه بریده شود. آن را زیر یک جریان آب سرد بشویید و آن را با یک کاغذ یا حوله ویفر خشک کنید.
در یک کاسه کوچک ما مقدار مناسب سس مایونز چربی را اعمال میکنیم، ما سس نمک سدیم، آب لیمو تازه را فشرده میکنیم و در اینجا از طریق یک پنیر سخت سخت بزرگ استفاده میکنیم. تمام این مواد را کاملا مخلوط کنید و مخلوط حاصل از آن به خوبی به ماهی قزل آلا، همچنین در داخل شکم بمالید. این فرم به مقدار زیاد روغن را روغن زده و سپس ماهی را به آن اضافه می کنیم. این ظرف را با یک درب مناسب پوشش دهید و آن را به فر در حال حاضر به درجه حرارت 195 درجه گرم کنید. ما حدود یک ساعت به ماهی قزل آلای رنگین کمان میپردازیم. اما 7 دقیقه قبل از آماده سازی ما از یک فرم پوشش را حذف کردیم که ظرف با پوسته طلایی پوشیده شده بود.
چقدر خوشمزه است برای فرش قزل آلای رنگین کمان در فر در فویل پخت؟
مواد تشکیل دهنده:
- فیله ماهی قزل آلای رنگین کمان - 600 گرم؛
- فلفل بلغاری سه رنگ - هر کدام برای 0.5 عدد.
- پیاز - 1 عدد.
- خامه ترش (20٪) - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- سس مایونز (67٪) - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- آب لیمو - 2 قاشق چایخوری.
- نمک و مخلوط فلفل - به مزه؛
- روغن آفتابگردان - 1 قاشق چایخوری.
آمادگی
فیله ماهی باید در یک ظرف با آب تمیز و خشک شود. بعد، فیله را به 3/4 سانتیمتر برش بریزید و هر کدام از آنها با نمک خرد شود.
در یک صفحه کوچک، ما سس مایونز چرب را با خامه ترش و آب لیمو از لیمو فشرده می کنیم. هر قطعه ماهی قزل آلای رنگین کمان با این مخلوط زرق و برق دار پوشیده می شود و آنها را بر روی یک فویل خوراکی کمی روغن زده قرار می دهد. همه ماهی ها با انواع مختلف فلفل های مختلف خالکوبی می کنند و در نهایت نیمی از حلقه های پیاز تازه و مکعب های فلفل رنگارنگ را می گذاریم. ما تمام این زیبایی ها را با لبه های فویل بسته می کنیم و آن را به درجه حرارت گرم تا 185 درجه می فرستیم. پس از 25 دقیقه شما قادر به طعم ماهی های شگفت انگیز خواهید بود.