کلم سبزی بسیار مفید است. این شامل فیبر و بسیاری از ویتامین ها است که برای بدن ما ضروری است. کلم سوخته با مرغ یک ظرف خوشمزه، قشنگ و معطر است که در همه چیز دشوار نیست. این فقط یک گزینه عالی برای یک شام آسان یا شاد است اما لذت بخش است. اجازه دهید برخی از دستور العمل های اصلی برای پخت و پز کلم سوخته با مرغ را با شما بررسی کنید.
گل کلم با مرغ
مواد تشکیل دهنده:
- پیاز - 0.5 عدد.
- فیله مرغ - 300 گرم؛
- پیاز قرمز - 0.5 عدد.
- کدو تنبل - 1 قطعه؛
- رنگ کلم - 400 گرم؛
- خامه ترش - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- سبزیجات یا جوجه های گوشتی - 200 میلی لیتر؛
- نمک، ادویه جات - به مزه؛
- روغن زیتون؛
- پنیر - 200 گرم.
آمادگی
فیله مرغ را بردارید، آن را بشویید، آن را با یک حوله پاک کنید و به قطعات کوچک بریزید. گوشت را در یک تابه بگذارید، 7 دقیقه در روغن زیتون سرخ کنید، سپس آن را در یک کاسه جداگانه قرار دهید. گل کلم، ما را در گل آذین کوچک جدا می کنیم، روغن باقیمانده را از مرغ جدا کرده و تا یک گل طلایی دلپذیر در یک آتش سوزان سرخ کنید. زغال اخته و پیاز تمیز می شوند، مینا و به مکعب های کوچک بریده می شود. ما سبزیجات را در کلم، نمک، فلفل و عطر و طعم با ادویه جات می خوریم. ما همه چیز را به طور کامل مخلوط می کنیم و کمی کمی سرخ میکنیم. قطعات مرغ را به سبزیجات بریزید و برنج بزنید. بگذارید تا جوش بگذارید و حدود 20 دقیقه بجوشانید. کرم خامه را اضافه کنید، هم بزنید، پنیر رنده شده را بپاشید و از گرما خارج شوید. ما ظرف را کمی برای دم کردن و کباب خوشمزه ای با مرغ بر روی میز خدمت می کنیم.
خامه کلم تازه با مرغ
مواد تشکیل دهنده:
- کلم سفید - 500 گرم؛
- کنسرو لوبیا - 200 گرم؛
- فیله مرغ - 300 گرم؛
- لامپ - 1 قطعه؛
- برگ لارو - 2 عدد.
- نمک - به طعم و مزه.
آمادگی
کلم مینکنو نیها را تکه تکه کرده و آب شور را جوشانده است. پیاز تمیز، برش داده شده به مکعب و برش در روغن آفتابگردان. فیله مرغ را در قطعات کوچک و در روغن نباتی سرخ کنید. در یک تابه، کلم اسفنجی، فیله مرغ را مخلوط کنید، لوبیا و پیاز را بگذارید. سلیم به طعم و مزه و تقریبا 20 دقیقه در یک آتش آهسته بجوشانید. در انتها، برگ لارو را اضافه کنید و کلم خورش را با میز مرغ میل کنید.
کلم برشته شده با مرغ
مواد تشکیل دهنده:
- مرغ - 400 گرم؛
- لامپ - 1 قطعه؛
- سیر - 3 میخک؛
- کلم kvasshennaya - 250 گرم؛
- نمک، فلفل، پاپیگرا - به مزه؛
- روغن گیاهی - برای سرخ کردن.
آمادگی
مرغ سرد را بریزید، آن را به قطعات کوچک بریزید و آن را در دمای 7-10 دقیقه در حرارت بالا در ظرف بخورید. سپس پیاز melenkochnoe خرد شده را اضافه کنید و همراه با گوشت مرغ سرخ کنید. بعد، 1 میخک سیر را بشویید و به مرغ بریزید. بعد از چند دقیقه، کلم بروکلی را در یک کاسه قرار داده و از آب اسپری می کنیم. همه با دقت مخلوط و طبخ همگی با مرغ در حدود 10 دقیقه در حرارت بالا. هنگامی که مایع تقریبا به طور کامل تبخیر شود، آب کمی اضافه کنید، حدود 1/4 از کل حجم محصولات موجود در آماده سازی. پوشش را با یک لایه بگذارید و روی حرارت متوسط به مدت 15 دقیقه بجوشانید.
سپس ما میخواهیم باقیمانده باقیمانده میخک از سیر، برگ نعناع، فلفل سیاه، پاپریک و همه چیز را خوب مخلوط کنیم. بعد از 2 دقیقه ما کلم را طعم می دهیم - آن باید کمی در رنگ روشن شود و نرم شود. ما مرغ را برای شوری تلاش می کنیم. در اکثر موارد، دوز آن ضروری نیست، زیرا کلم " کلسیم " به مقدار کافی شوری می دهد. اگر کلم کمی خرد شده باشد، آتش کمتری بگذارید و 10 دقیقه دیگر بخورید. هنگامی که ظرف به طور کامل پخته شده، آن را خاموش کنید، آن را نگه دارید زیر درب را برای 5 دقیقه، و کبابی خامه ای با گوشت مرغ بر روی میز خدمت می کنند.