دستور غذا برای کلم سوخته با گوشت

امروز ما در حال تهیه کلمۀ خامه ای با گوشت می باشیم. ظرف خوشمزه و مفید است و می تواند تمام سال باشد. علاوه بر این، شما می توانید هر دو تازه و کلم پیچ و خم خاموش و برخی مانند گل کلم تفت داده شده.

کلم پیاز تازه با گوشت

مواد تشکیل دهنده:

• کلم سفید - 600 گرم؛
• پیاز (بزرگ) - 1 قطعه؛
• پوره گوجه فرنگی - 200 گرم؛
• گوشت (گوشت خوک) - 400 گرم؛
• روغن نباتی - 50 میلی لیتر؛
• نمک، فلفل - به مزه.

آمادگی

آماده سازی کلم سوخته با گوشت شروع می شود با این واقعیت که گوشت خوک به مکعب برش. در روغن نباتی پیاز سرخ شده به نیمه حلقه، هنگامی که آن را به آرامی browned، اضافه کردن گوشت و سرخ کردن تا نصف پخته شده است. کلم را بریزید و آن را به گوشت برانداز کنید. اضافه کردن نمک به طعم و ساندویچ بر روی آتش کوچک تحت پوشش درب به مدت 20 دقیقه. اضافه کردن پوره گوجه فرنگی، فلفل سیاه به طعم، هم بزنید و 5 دقیقه دیگر بجوشانید. کلم خوشمزه خورده شده با گوشت آماده است.

کلم رب گوجه فرنگی با گوشت چرخ کرده است

مواد تشکیل دهنده:

• کلم قند - 800 گرم؛
• گوشت خوک - 300 گرم؛
• پیاز - 100 گرم؛
• روغن نباتی - 40 گرم؛
• شکر، نمک، فلفل سیاه و سفید - به مزه.

آمادگی

با کلم بروکلی مایع اضافی را فشار دهید. ما گوشت را به قطعات تقسیم می کنیم. در یک ظرف پلاستیکی عمیق، روغن نباتی را گرم می کنیم، پیاز و گوشت را در آن بپاشید تا پوسته تشکیل شود. نمک و فلفل به مزه اضافه کنید. کلم را به تابه اضافه کنید و برای مدت 15 دقیقه هم تکان دهید. بعد از آن قند را به طعم اضافه کنید. در حال حاضر با استفاده از یک ظرف و یک تار می پوشند و گاهی اوقات تکان می خورند. کلم ترش، که با گوشت آماده می شود، می توانید به میز خدمت کنید. به عنوان یک گلدان سیب زمینی له شده کامل است.

گل کلم سوخته با گوشت

مواد تشکیل دهنده:

• رنگ کلم - 0.5 کیلوگرم؛
• گوشت - 0،5 کیلوگرم؛
• پیاز - 1 قطعه؛
• خامه ترش - 200 گرم؛
• روغن گیاهی برای سرخ کردن؛
• نمک، ادویه جات - به مزه.

آمادگی

گوشت را به قطعات کوچک بریزید، کلم را به گل آذین تقسیم کنید، اگر آنها بیش از حد بزرگ باشند، می توانید آنها را به چند قطعه بریزید. پوره را به روغن زیتون پخت کنید، گوشت را در آن قرار دهید و نصف پخته را بخورید، سپس پیاز خرد شده را اضافه کنید، کمی سرخ کنید و گل کلم را گسترش دهید. همه چیز به خوبی مخلوط شده است، خامه ترش، حدود 30 میلی لیتر آب اضافه کنید و خمیر را در ظرف بسته 10-15 دقیقه خیس کنید. در انتها اضافه کردن نمک و ادویه جات ترشی جات به مزه و دوباره مخلوط کنید.

کلم سوخته با گوشت مرغ

مواد تشکیل دهنده:

• فیله مرغ - 500 گرم؛
• پیاز - 2 قطعه؛
• هویج (بزرگ) - 1 قطعه؛
• کلم کلم - 300 گرم؛
• کلم تازه - 500 گرم؛
• رب گوجه فرنگی - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
• روغن نباتی بی بو - 80 میلی لیتر؛
• برگ نعناع، ​​فلفل، نمک - به مزه.

آمادگی

در یک ظرف بزرگ پخت و پز یا سوپ pan، پوره را در روغن نباتی بگذارید، آن را خوب گرم کنید، سپس پیاز خرد شده را بپاشید، حدود 3 دقیقه سرخ کنید، سپس هویج رنده شده را اضافه کنید، 5 دقیقه دیگر سرخ کنید. حالا فیله مرغ را برش خورده بگذارید. 5-7 دقیقه دیگر را برای هم جمع کنید. بعد از آن، کلمۀ توت فرنگی را گسترش می دهیم، همه چیز را خوب مخلوط می کنیم، 15 دقیقه به گرما و خورشید می رسیم. حالا کلم تازه تازه خرد شده، نمک را به مدت طویل 40 دقیقه خنک نگه داریم. پور رب گوجه فرنگی، رقیق شده با 50 میلی لیتر آب، برگ لوا، فلفل و پختن 15-20 دقیقه دیگر. بعد از آن کلم خاردار با گوشت مرغ آماده استفاده است.

همانطور که می بینید، کبابی سرخ شده با گوشت دشوار نیست. همه چیز کاملا ساده و مقرون به صرفه است. اما ما به شما توصیه میکنیم تا به این نکته توجه کنید: اگر کلم تازه تلخ باشد، باید 2-3 دقیقه قبل از آن جوشانده شود. به این ترتیب، در ابتدا، تلخی از بین می رود، و در مرحله دوم، کلم نمی شود.