برای پر کردن چنین کیک، مجاز است از هر دو پیاز و پیاز سبز استفاده شود و مخلوط آماده شده با تخم مرغ را می توان بر اساس یک آزمایش کامل انجام داد. درباره گزینه های خوشمزه تر برای کیک هایی با پیاز و تخم مرغ در فر، ما بیشتر صحبت خواهیم کرد.
پای پیاز با تخم مرغ و پیاز - دستور غذا
یکی از ساده ترین انواع خمیر، که حتی می تواند یک آشپز را که قبلا با شیرینی کار نکرد، کار کند، خمیر خامه ای است که برای کیک های جادویی استفاده می شود. بر اساس آن، می توانید شیرینی های شیرین و شور را بخورید. در این مواد، ما در مورد دوم با پر کردن پیاز و تخم مرغ تمرکز می کنیم.
مواد تشکیل دهنده:
برای آزمون:
- تخم مرغ - 5 عدد.
- یک نمک نمک؛
- خامه ترش - 310 گرم؛
- سس مایونز - 115 گرم؛
- آرد - 235 گرم؛
- سودا 5 گرم.
برای پر کردن:
- تخم مرغ آب پز - 6 عدد.
- پیاز - 215 گرم؛
- تعداد انگشت شماری از سبزی روغنی
آمادگی
ما توصیه می کنیم با خمیر شروع کنید که تخم مرغ را با خامه ترش و سس مایونز ضرب و شتم کنید، نوشابه و نوشیدنی نمک را به مخلوط اضافه کنید و سپس پایه را با آرد ترکیب کنید.
پیاز به حلقه های نیمه تقسیم شده و در روغن نباتی اجازه دهید تا گرمای بیش از حد قوی برای پیاز به کارامل ندهد. تخم مرغ های پخته شده به برش ها برش داده می شود. کمی خرد شده را خرد کنید.
یک ظرف پخت را تهیه کنید، آن را به خوبی روغن زد و کف را با پرفکت مجهز کنید. نیمی از خمیر را به یک قالب اضافه کنید، پیاز و تخم مرغ سرخ کرده را گسترش دهید، تمام کره را بپاشید و خمیر باقی مانده را بریزید. در حدود 40 دقیقه یک قرص سریع با تخم مرغ و پیاز سبز را در 180 درجه بپزید.
کیک با پیاز و تخم مرغ در ماست - دستور غذا
تنوع دیگر پای پاییزی بر پایه کفیر تهیه شده است. به عنوان یک نتیجه، خمیر کمی آرام تر و کمتر متراکم است. ما تصمیم گرفتیم که پخت و پز را سرعت دهیم و از دستور غذا برای مخلوط آماده برای بیسکویت استفاده کنیم.
مواد تشکیل دهنده:
- بیکن - 2 برش؛
- پنیر رنده شده - 115 گرم؛
- یک دسته بزرگ از پیاز سبز؛
- مخلوط برای بیسکویت - ¾ است.
- kefir - 275 میلی لیتر؛
- تخم مرغ - 8 عدد.
آمادگی
بیت بیکن را بشویید. تخم مرغ (6 عدد) جوش و ریز ریز ریز کردن. بیکن را با تخم مرغ، پنیر رنده شده و سبزیجات پیاز مخلوط کنید. دو تخم مرغ باقی مانده را با یک خرچنگ نمک و کفیر بشورید. مواد تشکیل دهنده مایع را با مخلوط خریداری کنید تا بیسکویت را تهیه کنید (ترکیب آن معمولا شامل آرد، سودا و پودر پخت) است. خمیر را همراه با پر کردن با هم مخلوط کنید و مخلوط را به یک قالب تبدیل کنید. کیک را در 200 درجه 40 دقیقه پخت کنید.
کیک پف با پیاز و تخم مرغ
مواد تشکیل دهنده:
- شیرینی پوسته پوسته - 400 گرم؛
- پیاز بزرگ - 3 عدد.
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- خامه ترش - 85 گرم؛
- پنیر رنده شده - 95 گرم.
آمادگی
شیرینی خمیر را در دو ضخامت برابر قرار دهید. پیاز بزرگ را به حلقه بریزید و آنها را تا زمانیکه نرم کنید بگذارید. تخم مرغ ها را همراه با خامه ترش و خرد شده از نمک بریزید. مخلوط تخم مرغ را با پیاز و پنیر رنده شده ترکیب کنید. پر کردن بیش از پایه خمیر را پر کنید و با ورق دوم از بالا پوشانید. پخت برای نیم ساعت در 220 درجه.